Grupo Fisher’s celebró 35 años en la industria de la gastronomía y la hospitalidad.
Por Redacción
Periodistas Unidos. Ciudad de México a 23 de junio de 2025.- Grupo Fisher ‘s celebró su 35 aniversario con una fiesta inolvidable: una experiencia inmersiva inspirada en el fondo marino que homenajeó el origen, la evolución y la comunidad detrás de una de las marcas más queridas del país.
La celebración tuvo lugar en la sucursal de Fishers Nápoles en Ciudad de México, donde además de festejar tres décadas y media de sabor, se presentó la remodelación del espacio, así como el lanzamiento de un nuevo concepto gastronómico dentro del mismo restaurante: la Ostioneria. Un rincón donde las conchas; como almejas, patines y patas de mula, pasan directamente de la depuradora al plato, elevando la frescura y la experiencia culinaria a otro nivel.
«Nuestra historia es producto de recuerdos, emociones y seguramente alguna que otra versión tergiversada por el tiempo y la nostalgia de muchos protagonistas», comparten Simón y Jazmín Hamparzumian.
Además, como parte de esta celebración, Fishers anunció la reciente apertura de “De Pescadores”, un nuevo restaurante ubicado en Colima 152-B, Roma Norte, que rinde homenaje a la historia de la familia Hamparzumian a través de recetas tradicionales y memorias compartidas alrededor de la mesa. Una propuesta entrañable y honesta, que cuenta la historia de Fishers desde sus raíces.