Casa Torres, el punto de encuentro más vibrante de Barra México 2021
Por Sandra Márquez
Periodistas Unidos. Ciudad de México. 03 de septiembre de 2021.- Quienes creen que el brandy es un destilado anticuado, aún no conocen el sabor y la calidad de Torres, que reescribe su futuro al reinventarse y compartir su esencia en el mundo de la coctelería, tal y como lo hizo en la sexta edición de Barra México, el Bar Show más importante de América Latina, donde abrió las puertas de la Casa Torres.
El número 44 de la calle San Francisco, en San Miguel de Allende, Guanajuato, se convirtió en el hot spot donde invitados y asistentes a Barra México se reunieron para celebrar en comunidad, reencontrarse y reconectarse para potenciar la industria de destilados premium.
Torres Brandy diseñó distintas actividades para presentar el renovado espíritu catalán de la marca a través de Torres Alta Luz, el primer brandy cristalino de la historia hecho en Barcelona; una variante de gama alta que se une al portafolio de Torres
La atmósfera relajada de la Casa Torres recibió durante cinco días a personas que no sólo la pasaron increíble, sino que conocieron una propuesta de coctelería inspirada en Torres 15, calificado como el mejor brandy solera del mundo, de acuerdo a World Brandy Awards.
Durante el Take Over de Torres Brandy en San Miguel de Allende, se disfrutó de una pool party en la terraza de la Casa Torres, la cual fue animada por un setlist creado por Margules, empresa orgullosamente mexicana dedicada a la elaboración de sofisticados sistemas de audio de alta fidelidad.
Por las tardes, Casa Torres ofreció experiencias con café con la participación de Julio Delgado y la bartender Cynthia Mina de Kaito Bar, así como catas sensoriales guiadas por el speakeasy Handshake, acompañadas por los headphones VoltEdge for Gamers. Además, Casa 1910 efectuó un maridaje con puros.
En cuanto al ámbito culinario, Torres Brandy realizó cenas-maridaje y una tarde de BBQ con Migrante, restaurante liderado por el chef Fernando Martínez Zavala, que se ha convertido en un must para quienes buscan propuestas contemporáneas; así como con la coctelería de Handshake Bar. También en Áperi, el corazón gastronómico de San Miguel de Allende, se llevó a cabo una memorable cena maridaje.
Para comenzar cada día de Barra México de la mejor forma, el reconocido mixólogo Fran Calvo estuvo preparando recovery drinks, compartiendo con los visitantes su visión sobre las bebidas bajas en alcohol, las cuales forman parte de una tendencia global.
Descubrir que el brandy es parte fundamental de la mejor coctelería del mundo fue uno de los objetivos que Torres cumplió como parte de su participación en Barra México 2021, donde además compartió ese legado de casi un siglo en el arte de la elaboración de este destilado premium.
“Para mí, Barra México es nuestro bar show y hay que impulsarlo. En este sentido, la Casa Torres se convirtió en la Casa de los Amigos, porque aquí recibimos con alegría a todos nuestros aliados y a quienes quisieron acercarse a la marca. A través de Casa Torres buscamos fortalecer las relaciones de amistad, porque esta industria es una gran familia. Nos encanta compartir y por eso realizamos actividades con hot spots de la Ciudad de México para traer su esencia a San Miguel de Allende”, finalizó Rodrigo Urraca, brand ambassador de Torres Brandy en México.