Periodistas unidos. Ciudad de México. 24 de agosto de 2021.- Más de 25 cerveceros independientes que han convertido su hobby y pasión en un negocio, se reunirán en Celaya, Guanajuato, para formar parte de la séptima edición del Festival Cerveza Artesanal que sudecerá los días 28 y 29 de agosto en el Ecofórum de dicha ciudad.
En años recientes la cerveza artesanal ha tenido un boom en México, y es que las personas están en busca de nuevos y desafiantes sabores. De acuerdo al INEGI, los mexicanos consumimos en promedio 1.3 litros de cerveza a la semana, lo que nos coloca en la posición 30 a nivel global.
En este sentido, el Festival Cerveza Artesanal se convierte un punto esencial para que pequeños productores expongan sus productos y con ello lleguen a más consumidores potenciales.
Entre los cerveceros que estarán brindando información sobre sus deliciosas y refrescantes propuestas, están Eurocerveza, Homero, Fritzinger/Karlsbrau, Mi Pueblito, Beerna, Mutt Brewing Co., Chela Libre, Genaro Roque, R y R, Capitolio, Ludof, Desert Brew Co., Plata Real, Tributo, Perla del Bajío, Papaya de Celaya, Hijo de Burra y Brokkr.
En total serán 69 expositores del estado de Guanajuato, Querétaro, Jalisco, Ciudad de México, Chiapas, y Uruguay (país invitado), que ofrecerán otras experiencias relacionadas a la gastronomía y a la venta de artesanías.
Los visitantes podrán degustar alimentos como carne asada, hamburguesas, choripán uruguayo, cabrito preparado, tacos de camarón, tostadas de carne tártara y de oreja, hot dogs gigantes, chamorro, costillas asadas y quesos. Y, podrán comprar productos de 22 artesanos.
La sede del evento, cuenta con una superficie de 4 mil metros cuadrados techados, espacio que permitirá cuidar los protocolos de sanidad que establece la Secretaría de Salud del estado de Guanajuato, indicación que respalda la Secretaría de Turismo durante la reactivación económica y la continuidad de actividades, a fin de salvaguardar la salud de los guanajuatenses y visitantes.
A través de la Dirección de Productos Turísticos, la SECTUR Guanajuato fortalece proyectos que posicionan el destino, como es el Festival Cerveza Artesanal, y Barra México, otro evento que sucederá del 26 al 30 de agosto pero en San Miguel de Allende, y que está destinado a celebrar la industria del fine drinking en México y Latinoamérica, fundado por las empresarias Paula García y Ara Carvallo.