Periodistas Unidos. Ciudad de México. 25 de Enero de 2022.– La sal es uno de los minerales más abundantes en la naturaleza y también es uno de los mejores acompañamientos de Mezcal Mitre Espadín, juntos son la pareja perfecta para poner en práctica un nuevo ritual de purificación.
Las civilizaciones antiguas conocían la importancia de la sal, por lo que la usaban como moneda de cambio. Actualmente es un producto que, además de su empleo en el mundo de la gastronomía, también es muy valorado entre los destilados porque complementa su sabor.
Ritual purificador con sal y mezcal
Mezcal Mitre sabe que el mundo pertenece a los curiosos, por ello propone un ritual purificador, el cual consiste en maridar su etiqueta Mitre Espadín con diferentes tipos de sal y acompañarlo con una fruta específica, con lo que se potenciarán sus notas y se enriquecerá la experiencia al tomarlo.
Mitre Espadín es un destilado de categoría artesanal, un mezcal de clase joven que se recomienda tomar a una temperatura entre los 13º – 14ºC.
Esta presentación de Mitre nos ofrece un mezcal cristalino y brillante a la vista, en nariz, sus aromas evocan cítricos y herbáceos como la misma penca con un ligero toque de ahumado. En boca es suave, con notas que confirman sus aromas, dejando una sensación fresca gracias a su agradable acidez, la cual permanece de forma amable y larga en el retrogusto acompañado de un ligero y placentero amargor cítrico.
4 maridajes innovadores con Mezcal Mitre
Mezcal Mitre propone cuatro maridajes innovadores con diferentes tipos de sal y complementos que enriquecen las notas del destilado, obteniendo sabores y experiencias sorprendentes:
Mezcal Mitre Espadín + sal de chapulín Gran Mitla + tomate verde.
El mezcal se percibe más suave porque la acidez del chapulín es mayor en boca. Se equilibra la sal con el tomate.
Mezcal Mitre Espadín + sal de gusano Gran Mitla + galletas con jocoque.
La sensación gustativa del gusano es conocida como umami, (uno de los cinco sabores descritos como la delicia carnosa y sabrosa que profundiza el sabor); al probarla con el mezcal se mantiene y cuando se agrega la suave acidez láctica del jocoque se crea una balance muy interesante.
Mezcal Mitre Espadín + sal de jamaica Gran Mitla + sandía.
Las notas del mezcal se perciben un poco más debido a la acidez marcada de la sal, que tiene un amargor similar al del café o chocolate. El dulzor de la sandía logra crear una combinación armoniosa y fresca.
Mezcal Mitre Espadín + sal de habanero Gran Mitla + ate de guayaba.
Un resultado explosivo que desafía las papilas gustativas. El picante se debe balancear con alimentos dulces, como el ate de guayaba para seguir disfrutando del mezcal.
Mezcal Mitre, la marca que representa la fusión del México contemporáneo y elegante con lo artesanal y tradicional, te invita a realizar este ritual purificador, a crear tus propias combinaciones con las que comprobarás la versatilidad de la etiqueta y a que te sumes a su comunidad, convirtiéndote en un amante de este destilado que remite al lujo, la excelencia y la calidad.
Puedes encontrar Mitre Espadín en la tienda online de Mezcal Mitre, así como en Amazon y Mercado Libre.