Periodistas Unidos. Ciudad de México. 17 de mayo de 2021.- Ser vegano no impide disfrutar de la gran variedad de deliciosos tacos, emblema de la gastronomía mexicana, y que ahora con el sazón de Tacomido, se convierten en una propuesta saludable para satisfacer el antojo chilango.
De acuerdo a Gourmet Show, el 20 por ciento de los mexicanos ha diminuido o eliminado el consumo de carne o alimentos derivados de animales como parte de las nuevas tendencias vegetarianas o veganas, las cuales se basan en comer vegetales, frutas, semillas y cereales.
Cada vez se abren más lugares destinados a cubrir la demanda de quienes buscan comida saludable, sin sacrificar el sabor, y muestra de ello es Tacomido, ubicado en la colonia Nápoles, en la Ciudad de México.
La propuesta vegana de Tacomido sorprende por sus sabores y por los ingredientes que utiliza, los cuales no dañan a animales ni al medio ambiente. Ya sea de suadero, al pastor, enchilada, campechanos, cochinita o de birria con su rico consomé, este spot gastronómico comparte con orgullo su esencia vegana.
Tacomido ofrece tortas ahogadas, pambazos, tostadas y gringas de pastor, birria o enchilada; antojos ideales para la hora de la comida o la cena. La carta también incluye el taco Torito, que leva chile güero relleno de picadillo gratinado, sobre frijoles refritos y envuelto en tortilla de harina, y los tacos estilo Ensenada, servidos con coliflor capeada, envueltos en tortilla de harina con frijoles refritos, acompañados con aderezo de chipotle, col morada y aguacate.
El menú está diseñado para compartir sabores tradicionales y también está inspirado en la comida que se prepara en el hogar, como las milanesas, pero hechas con seitán (proteína de trigo) o las tostadas de picadillo, elaboradas con soya, chícharos papa, zanahoria y un toque de chipotle.
Tacomido es el hermano menor de Pan Comido, restaurante con más de diez años que trabaja bajo la filosofía del cuidado, ofreciendo un menú, que al igual que Tacomido, es preparado con insumos frescos y de gran calidad para obtener los mejores beneficios de los alimentos.
Tacomido es una propuesta novedosa y saludable para comer los tacos más tradicionales de México de forma 100% vegana sin preocuparse de perderse del delicioso sabor y apostando por una comida que hace bien.
Visita Tacomido en la colonia Nápoles en la calle Georgia #42, local C, de martes a domingo en horarios de 13:00 a 21:00 horas. También se puede solicitar a domicilio vía whatsapp 55 7942 0608, o pedir y recoger en sucursal al número 55 7602 2901.