Periodistas Unidos. Ciudad de México. 17 de septiembre de 2025.- San Pedro Atocpan, en el corazón de la alcaldía Milpa Alta, se alista para recibir a miles de visitantes en la 48ª edición de la Feria Nacional del Mole, del 3 al 26 de octubre de 2025. Este emblemático evento, que se llevará a cabo en el kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec, transformará este rincón de la Ciudad de México en un epicentro de cultura, gastronomía y celebración, rindiendo homenaje al mole, uno de los platillos más representativos del país.
El mole, en sus múltiples expresiones —negro, rojo, verde, almendrado, afrutado, pipián, adobo o con toques innovadores como arándano o manzana—, será el protagonista de esta fiesta. Productores y cocineros locales, custodios de recetas ancestrales, ofrecerán degustaciones gratuitas y presentarán sus creaciones en pasta o polvo para llevar a casa, acompañadas de guajolote, pollo, conejo o cerdo. En un recinto ferial de más de 70 mil metros cuadrados, los asistentes disfrutarán de enchiladas bañadas en mole, tortillas hechas a mano, arroz y otros platillos que evocan la cocina tradicional de los pueblos originarios.
Más allá de la gastronomía, la feria es un escaparate cultural y económico para Milpa Alta. Restauranteros, productores y artesanos exhibirán su trabajo, fortaleciendo la economía local y atrayendo a turistas que convierten a San Pedro Atocpan en un destino otoñal imperdible. La programación artística complementará la experiencia con un cartel que incluye a Matute, La Adictiva, Interpuesto, Inspector, Royal Club, Nana Pancha, El Komander y Los Destructores, entre otros.
Los espectáculos estelares, con boletos ya disponibles en Boletia, prometen noches vibrantes: el 10 de octubre, Sonido Famoso e Interpuesto encenderán el escenario con música popular y rock urbano; el 18 de octubre, Matute ofrecerá un viaje nostálgico a los ochenta; el 19 de octubre, el ska de Inspector, Royal Club y Nana Pancha hará retumbar la feria; y el 25 de octubre, La Adictiva, El Komander y Los Destructores cerrarán con la fuerza del regional mexicano.
La Feria Nacional del Mole es más que un encuentro gastronómico: es un espacio donde la tradición, la música y la convivencia se entrelazan para celebrar la identidad mexicana. San Pedro Atocpan invita a locales y visitantes a sumergirse en los aromas, sabores y ritmos que hacen del mole un símbolo de resistencia, mestizaje y orgullo nacional. Octubre será el mes para saborear México en cada bocado y vibrar con su riqueza cultural.