Periodistas Unidos. Ciudad de México a 5 de diciembre de 2024.- La Ciudad de México tiene un nuevo Hotspot: Barlow, un bar ubicado en el tercer piso del exclusivo centro comercial Mitikah. Este espacio es resultado de una alianza estratégica entre Stella Artois, del portafolio de Grupo Modelo, y Ludlow Bar, ofreciendo una experiencia única que combina la tradición belga con la capital mexicana.

“Nos emociona presentar Barlow, un espacio que creamos para combinar lo mejor de nuestra tradición cervecera con la cultura de la Ciudad de México. Este bar que nace en colaboración con Stella Artois en la ciudad ofrece un espacio exclusivo para elevar los momentos significativos, sobre todo en estas fechas navideñas, ofreciendo un ambiente único que estamos seguros inspirará a los consumidores a compartir momentos únicos con sus personas favoritas” dijo Mariana Cuellar, Directora de Premium Brands en Grupo Modelo.

En el menú se podrán encontrar ocho platillos salados y una sorpresa de chocolate para endulzar el paladar; todos creados especialmente para maridar a la perfección con una Stella Artois. El platillo imprescindible son las Stella Meatballs, que destacan por su sabor único gracias a la salsa de tocino y reducción de cerveza. Además, otras excelentes opciones son las Chicken Bites, papas con pato y las cuatro variedades de pizzas: New York, Brisket, Pancetta y aceitunas, Vegetales y Pepperoni.

La carta de coctelería también ofrece creaciones exclusivas, como el Low Mule (Stella Artois, vodka, jengibre y limón), el Negrajo (Stella Artois, Campari y vermut rosso), el Brass Monkey (Stella Artos, naranja y angostura) y el Margarita Barlow (Stella Artois, tequila y limón).

Barlow también destaca por su cuidado diseño interior, con detalles en madera que evocan la temporada navideña con una instalación floral creada por el taller mexicano Aristería. Además, presenta un chalice exclusivo que rinde homenaje al skyline de la Ciudad de México, decorada con la figura del “Sultano de Nudos”, obra del escultor mexicano Francisco Diego, uniendo el arte, la arquitectura y la experiencia cervecera.

De miércoles a domingo, a partir de las 5:00 PM, Barlow abre sus puertas y eleva la experiencia con un DJ en vivo los jueves, viernes y sábados desde las 7:00 PM, creando la atmósfera perfecta para disfrutar con amigos de un espacio donde la gastronomía, la coctelería, la música y el diseño se unen para crear momentos inolvidables.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 12 de Diciembre de 2022.– Para quienes aman la coctelería de alta gama y buscan los mejores lugares, la recomendación es incluir en su lista el nuevo Handshake, ubicado al interior del hotel NH Reforma.

El nuevo Handshake–catalogado como uno de los mejores bares del mundo– tiene el doble de capacidad; ahora ofrece una experiencia gastronómica y cuenta con una carta de cocteles del grifo, también conocidos como TAP cocktails, sin perder su esencia de bar secreto.

El bar abre sus puertas únicamente los días jueves, viernes y sábado, en un horario de 6 PM a 1 AM.

Ubicado en el sitio 11 del listado de The World’s 50 Best Bars y en el número 2 del North America’s 50 Best Bars, Handshake Speakeasy ofrece una travesía extraordinaria a sus visitantes, con una propuesta innovadora de cocteles y pasión por los detalles.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 04 de Enero de 2022.- A diferencia de otros años, este 6 de enero los Reyes Magos de los amantes de la coctelería no llegarán de Oriente, sino que vendrán de Italia y traerán Bitter Di Battista, el licor artesanal hecho de hierbas que nació como un homenaje a la tradición y a los inmigrantes.

Di Battista es el mejor aliado de las barras porque es el ingrediente perfecto para preparar los cocteles más increíbles y desafiantes, desde el clásico Negroni hasta las mezclas más insólitas.

El secreto de este sorprendente licor amargo es que está elaborado con cáscaras de naranjas rubias (siciliana y piamontesa) y finas hierbas (genciana y ajenjo); su atractivo color proviene del tallo del ruibarbo.

Bitter creado para mexicanos

Este es un bitter diferente, su receta fue desarrollada especialmente para los paladares mexicanos, por lo que ofrece un ligero amargo, pero con gran personalidad y carácter.

Es muy versátil y amigable, perfecto para  tomarse solo o en cóctel.

Es un licor “como los de antes”, cuando no había conservadores, es decir,  su elaboración es completamente artesanal, en lotes pequeños y con ingredientes naturales italianos de alta calidad, no industrializado y sin aditivos químicos.

Se produce en una destilería con más de un siglo de historia, que tiene un profundo respeto por el proceso artesanal, la cual fue fundada en 1890 y que ha mantenido la tradición familiar durante seis generaciones.

¿Cómo surgió Bitter Di Battista?

Su historia se remonta a principios del siglo XX, cuando Domenico Di Battista decidió salir de su tierra natal, fue el primero de la familia en emigrar para encontrar un futuro próspero en otro país.

Cuando se fue de Italia en busca de un mejor futuro primero viajó a Nueva York; después, regresó a Italia para irse más tarde a Venezuela y Brasil; finalmente, en 1910 se estableció en Argentina.

En honor a Domenico, su tataranieto creó Bitter Di Battista. Como sello distintivo, y en honor a Domenico, la botella se ilustra con una foto suya, así como con el escudo familiar.

Es un un licor moderno y exquisito, que rinde homenaje a la tradición, a lo artesanal y a las familias inmigrantes italianas que con su trabajo, esfuerzo y valor, se abrieron camino en el mundo.

Dónde encontrar Di Battista

Se puede adquirir en https://www.di-battista.com y se puede disfrutar en diferentes centros de consumo en Ciudad de México como Handshake Bar –considerado uno de los mejores 50 bares del mundo– así como en Los Cabos y Riviera Maya.

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