Periodistas Unidos. Ciudad de México, 10 de abril de 2023.– Maxicca Verbena, el bazar temático más místico de México, celebrará su edición número 15 bajo el nombre de “Buen Fuego”. Esta gran fiesta en honor al elemento que representa al sol en la Tierra, se realizará los días 15 y 16 de abril en el jardín del Fideicomiso Archivos Plutarco Elías Calles, ubicado en Guadalajara 104, colonia Roma Norte.

El resplandeciente dios Belenus es la inspiración para esta edición, pues con su energía solar trae vitalidad, salud y fuerza, elementos que se sentirán en la atmósfera de Maxicca Verbena.

“Buen Fuego” es una celebración de limpieza y purificación que reunirá a personas que descubrirán las mejores marcas independientes de diseño, decoración, textil, indumentaria, joyería, cuidado personal, herbolaria y arte.

Con cada edición, Maxicca Verbena se da a la tarea de revisar cada una de las propuestas para que exista diversidad para el público y para recibir a nuevas marcas.

Este aquelarre familiar tendrá área de comida y la Bruja de la Barra ofrecerá aguas mágicas como la clásica Luna Blanca y refrescantes brebajes de temporada que acompañarán perfecto las propuestas gastronómicas.

Alístate y visita Maxicca Verbena con amigos, familia o tu lomito, y juntos experimenten un fin de semana lleno de chispas mágicas y ardiente inspiración.

Cómo llegar a Maxicca Verbena

Fideicomiso Archivos Plutarco Elías Calles

(Guadalajara 104, colonia Roma Norte)

15 y 16 de abril

10:00 a 20:00 horas

Pet Friendly

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 28 de febrero de 2023.– “Florece” es el nombre de la nueva edición de Maxicca Verbena, el bazar temático más místico y esperado, que se llevará a cabo los días 4 y 5 de marzo en el Huerto Roma Verde de la Ciudad de México.

“Un nuevo año inició y con este buscamos unirnos para renacer y germinar en comunidad, volver a llenarnos de energía creativa y dar vida a esta fase que nos invita a salir de la quietud del cierre de ciclo, misma que nos ha hecho re–pensar el camino que nos dibuja el destino para brotar de nuevo a la vida, dar flor. Hoy nosotras también florecemos y danzamos como las hojas al viento”, expresa Edith Michel, cofundadora de Maxicca Verbena.

“Florece” está inspirada en el reino botánico, y guiará a todos los visitantes por el maravilloso lenguaje de las flores, mensajeras de la Madre Tierra, que simbolizan belleza, libertad, fertilidad y cambio. Todo esto, a través no sólo de la venta de productos, sino de actividades que han sido pensadas para crear una atmósfera holística.

“Como cada edición, convocamos a las mejores marcas de diseño, decoración, textil, indumentaria, joyería, cuidado personal, herbolaria, arte, gastronomía y otros proyectos inspirados en la temática mística para conjurar en una atmósfera mágica”, comparte Jimena Michel, cofundadora de Maxicca Verbena.

El Huerto Roma Verde, que es apreciado por ser el pequeño bosque dentro de la ciudad, será la casa de Maxicca Verbena por dos días, en los que habrá una curaduría de marcas y proyectos con sello propio. Además, este aquelarre familiar tendrá área de comida y la Bruja de la Barra ofrecerá  las refrescantes y tan esperadas aguas y brebajes de temporada. Otras actividades que se llevarán a cabo, son:

Sábado 4 de marzo

Ceremonia de Cacao

Sirena guiará un ritual de bienvenida al equinoccio de primavera

11:00 a 13:30 hrs. Cupo Limitado. Costo $888 pesos.

Concierto: Pehuenche

Artista que apuesta por la música popular mexicana con tintes rock, pop y folk.

14:00 a 15:30 hrs.

“Ritual de Bordado”

Gimena Romero ofrecerá un hermoso taller/ritual

16:00 a 18:00 hrs. Costo $900 pesos (incluye material).

Domingo 5 de marzo

Plática: ¿Qué son las flores de Bach?

Fer Góngora, neuropsicóloga clínica, psicoterapeuta y tanatóloga, compartirá su conocimiento en torno al poder de las flores

12:00 a 12:30 hrs. Cupo limitado. Entrada Libre.

 “PrimAevus (regresando a la primera edad)”

Agua de Aquelarre Mezcal, Soy Laboratorio Botánico y Berkana han creado meditaciones, cantos a la tierra, sahumos sagrados, destilados entre otras cosas.

13:00 a 16:30   Costo $1,500 pesos.

Concierto: Déborah Medrez

Cantante, compositora, escritora y productora mexicana alista su rock alternativo con elementos de cabaret, jazz y folk.

16:30 a18:00 hrs.

Alístate este fin de semana y visita Maxicca Verbena con amigos, familia y hasta con tu mascota, y juntos experimenten un fin de semana lleno de magia, inspiración y florecimiento.

Maxicca Verbena 

Huerto Roma Verde

(Jalapa 234, Roma)

4 y 5 de marzo

10:00 a 20:00 horas

Pet Friendly

https://www.facebook.com/maxiccamx

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 10 de Julio de 2022.– ¿Te gustaría conocer distintas opciones de vinos, cervezas y otras bebidas ancestrales? Entonces aparta en el calendario los días 23 y 24 de julio, porque ya viene la segunda edición del Bazar Gourmet en el Huerto Roma Verde en la Ciudad de México. Entrada Libre.

Este evento reunirá a las personas que aman comer y beber bien, en un ambiente al aire libre y perfecto para un encuentro culinario familiar.

La segunda edición de Bazar Gourmet está dedicada a las bebidas ancestrales de distintos tipos, como el vino, la cerveza, el pulque, bebidas de cacao, café e infusiones. 

Se ofertarán conservas, pan de masa madre, repostería y alimentos para cosnumir en el sitio, como tlayudas de la cooperativa Huaje, comida argentina, hamburgeusas de sirloin y más.

Además se efectuarán catas y degustaciones, y se ensañará la preparación de curados de pulque bajo la guía de La Indigenta. 

Por supuesto, en una reunión así no pueden faltar las propuestas de artesanías, diseño textil y productos para el cuidado personal.

Bazar Gourmet es una comunidad de emprendedores enfocada en promover productos de gran calidad y fomentar la economía local a través de un espacio diseñado para la venta directa y la generación de experiencias de valor.

“Buscamos crear un espacio para emprendedorxs que busquen hacer comunidad y compartir sus productos. La mayoría de éstos son productores primarios o secundarios”, explica Casandra Gil, organizadora del Bazar Gourmet.

El Huerto Roma Verde se ha convertido en la casa de exposiciones, bazares y demás actividades que reúnen a la comunidad en una sana convivencia.

Para más información del Bazar Gourmet, por favor ingresa a:

https://huertoromaverde.org/bazargourmet

Instagram:

https://www.instagram.com/bazar-gourmetCDMX/

Bazar Gourmet en el Huerto

Jalapa 234, col. Roma Sur.

 5 y 6 de marzo 2022 

10:00 – 19:00 horas. 

Entrada Libre 

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Periodistas Unidos. Ciudad de México.28 de febrero de 2022.–Encontrar la fuente de la juventud es una de las constantes búsquedas del ser humano. Si bien no se ha descubierto el secreto, lo que sí existe es una lista de alimentos y bebidas que ayudan a las personas a lucir  bien y sentirse bien, como las creadas con diversos procesos de fermentación, y que se pueden incluir en la dieta diaria.

Tener acceso a fermentos es fácil cuando un grupo de productores locales se reúnen para ofrecerlos en un solo lugar, como sucederá en la primera edición del Bazar Gourmet en el Huerto Roma Verde en la Ciudad de México, los días 5 y 6 de marzo.

A continuación,  te compartimos  una lista de 6 fermentados y los beneficios que ofrece al organismo:

Kombucha

Esta bebida de particular nombre y de origen asiático, es un té fermentado a base de hongos, al cual comúnmente se le atribuyen diversos beneficios a la salud, como aliviar el dolor por artritis, efectos rejuvenecedores, y ayudar contra el estreñimiento. Aunque debe ser recalcado que no se han llevado a cabo ningún tipo de estudios científicos para comprobar dichas propiedades, este brebaje definitivamente es algo que aquellos que buscan algo nuevo deberían probar, pues su ligera efervescencia le da un giro inesperado.

Cerveza

La bebida por excelencia, para prácticamente cualquier ocasión, no sólo es deliciosa y cada vez más interesante debido a sus múltiples variantes de granos fermentados y sabores, sino que también es sabido que ayuda a prevenir la osteoporosis, disminuye el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares, así como reducir la probabilidad de crear cálculos renales.

Vino

Elegante, de aromas intrigantes y el acompañante perfecto para cualquier tipo de cocina. El vino y su proceso de fermentación se originaron hace miles de años, y ahora es reconocido por ser una gran fuente de antioxidantes, los cuales previenen daños a nivel celular, y tener propiedades antiinflamatorias, que se traduce en la reducción de riesgo de problemas del corazón, enfermedades autoinmunes, e incluso cáncer.

Pulque

La bebida de nuestros ancestros creada a partir del maguey, es uno de los fermentados más versátiles en sabores, ya que puede ir desde ser el clásico y natural, hasta uno de zarzamora con queso. Entre sus beneficios, el pulque sirve como diurético, reduce el colesterol, contiene lactobacilos que reparan la flora intestinal, estimula el apetito y contiene melatonina, para que concilies mejor el sueño.

Tepache

Al estar hecho a base de piña, el tepache está cargadísimo de vitamina C, que le dará un boost natural a tu sistema inmune y te ayudará a absorber mejor el hierro de los alimentos. Esta bebida de origen maya también limpiará tus riñones y favorecerá tu digestión.

Kéfir

Sin duda alguna, este es lo más cercano al secreto de la juventud y salud eternas. Este producto, que tiene una consistencia muy parecida al yogurt, contiene probióticos que promueven la salud intestinal; es alto en proteínas, lo que ayuda a sentirse satisfecho más rápido, evitando comer de más; contiene alfa-hidroxiácidos que hidratan y promueven la regeneración de la piel, y mejora la densidad de los huesos y el estado de ánimo, gracias a sus triptofanitos, que elevan la producción de serotonina.

Si quieres conseguir algunos de estas bebidas, alimentos hechos con fermentos, quesos o algunas riquísimas salsas, conservas naturales, aceites y productos a granel visita la primera edición del Bazar Gourmet, donde también se llevarán a cabo catas, degustaciones y talleres por parte de las marcas participantes, como el Taller de Masa Madre que se realizará el sábado 6 de marzo a las 11:00 am con un costo de recuperación.

Bazar Gourmet en el Huerto

Jalapa 234, col. Roma Sur.

5 y 6 de marzo 2022

10:00 – 19:00 horas.

Entrada Libre

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