Periodistas Unidos. Ciudad de México a 9 de marzo de 2024.- Si lo que buscas es un trago fresco para disfrutar del calor , entonces puedes convertirte en bartender para crear un  “Ciao Bella”, el drink ideal, para preparar en cualquier ocasión con Gin de Las Californias Cítrico.

¿Estás listo para descubrirlo?

A través de sus notas cítricas y dulces, conquistarás hasta el paladar más exigente y no estamos hablando en tono romántico, sino que, gracias a la versatilidad de esta ginebra mexicana, lograrás un contraste de sabores únicos que te hará quedar como el mejor bartender de tu grupo, ya que es muy fácil de preparar, sólo necesitas:

Ingredientes

✓ 1 oz de Gin de Las Californias Cítrico
✓ 0.5 oz de Alma Finca, Licor de Naranja
✓ 0.5 oz de Aperol
✓ 0.5 oz de jugo de toronja
✓ 2 de gotas de bitter de toronja (opcional)

Elaboración

En un mixing glass con hielo agregar todos los ingredientes, mezclar y vaciar en una copa estilo
coupé.

Cabe destacar que Gin de Las Californias es el único destilado mexicano que actualmente se
produce entre la región de la Alta y la Baja California, demostrando que su origen dual no tiene
fronteras, no dejes de probarla en su expresión Nativo, que seguro también te sorprenderá.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 7 de noviembre de 2023.- Uno de los meses más bellos y místicos del año, sin duda es noviembre, un mes en el que en México es conocido mundialmente por celebrar el Día de Muertos y que a nivel mundial atrapa las miradas de millones de personas por tan peculiaridad conmemoración.

Para esta fecha tan especial Gin de Las Californias preparó un coctel inspirado en los sabores de la temporada y en los altares tradicionales.

El Día de Muertos en México es una tradición prehispánica y católica, se cree que, durante estos días, las almas de los difuntos regresan al mundo de los vivos para visitar a sus familiares y amigos por lo que la mayoría de los hogares mexicanos se instalan altares de muertos en donde se colocan las fotos de los difuntos, lo que les gustaba comer y tomar, velas, flores y otros objetos que eran importantes para el difunto.

Descubre los ingredientes de este coctel, prepáralo y disfrútalo.

Coctel : Alma Negra

Ingredientes:

✓ 1.5 onzas de Gin de Las Californias cítrico
✓ 0.5 onzas de Alma Finca Licor de Naranja
✓ 1.5 onzas de Pulpa de Zapote Negro
✓ 1 onza de Jarabe de Chocolate
✓ 1 onza de Jugo de Mandarina

Elaboración

En una coctelera agrega todos los ingredientes con poco hielo, y empieza a agitar la coctelera para que los sabores comiencen a mezclarse. En un vaso con hielos sirve el trago y decora con flor de cempasúchil.

Gin de Las Californias en su versión Cítrico posee destellos dorados a la vista, notas cítricas,
dulce con un retrogusto fresco y floral. Además, se pueden percibir sus notas frutales
provenientes del albericoque y el higo, destacando su base que es el enebro californiano.

Esta ginebra es un parteaguas en el mundo de los destilados mexicanos, ya que, al elaborarse con plantas endémicas y botánicos de ambos lados de la frontera, permite tener dos expresiones Cítrico y Nativo, demostrando lo que sucede cuando el sabor y la cultura de dos países coexisten en armonía.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 04 de Enero de 2022.- A diferencia de otros años, este 6 de enero los Reyes Magos de los amantes de la coctelería no llegarán de Oriente, sino que vendrán de Italia y traerán Bitter Di Battista, el licor artesanal hecho de hierbas que nació como un homenaje a la tradición y a los inmigrantes.

Di Battista es el mejor aliado de las barras porque es el ingrediente perfecto para preparar los cocteles más increíbles y desafiantes, desde el clásico Negroni hasta las mezclas más insólitas.

El secreto de este sorprendente licor amargo es que está elaborado con cáscaras de naranjas rubias (siciliana y piamontesa) y finas hierbas (genciana y ajenjo); su atractivo color proviene del tallo del ruibarbo.

Bitter creado para mexicanos

Este es un bitter diferente, su receta fue desarrollada especialmente para los paladares mexicanos, por lo que ofrece un ligero amargo, pero con gran personalidad y carácter.

Es muy versátil y amigable, perfecto para  tomarse solo o en cóctel.

Es un licor “como los de antes”, cuando no había conservadores, es decir,  su elaboración es completamente artesanal, en lotes pequeños y con ingredientes naturales italianos de alta calidad, no industrializado y sin aditivos químicos.

Se produce en una destilería con más de un siglo de historia, que tiene un profundo respeto por el proceso artesanal, la cual fue fundada en 1890 y que ha mantenido la tradición familiar durante seis generaciones.

¿Cómo surgió Bitter Di Battista?

Su historia se remonta a principios del siglo XX, cuando Domenico Di Battista decidió salir de su tierra natal, fue el primero de la familia en emigrar para encontrar un futuro próspero en otro país.

Cuando se fue de Italia en busca de un mejor futuro primero viajó a Nueva York; después, regresó a Italia para irse más tarde a Venezuela y Brasil; finalmente, en 1910 se estableció en Argentina.

En honor a Domenico, su tataranieto creó Bitter Di Battista. Como sello distintivo, y en honor a Domenico, la botella se ilustra con una foto suya, así como con el escudo familiar.

Es un un licor moderno y exquisito, que rinde homenaje a la tradición, a lo artesanal y a las familias inmigrantes italianas que con su trabajo, esfuerzo y valor, se abrieron camino en el mundo.

Dónde encontrar Di Battista

Se puede adquirir en https://www.di-battista.com y se puede disfrutar en diferentes centros de consumo en Ciudad de México como Handshake Bar –considerado uno de los mejores 50 bares del mundo– así como en Los Cabos y Riviera Maya.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 24 de noviembre de 2021.- De acuerdo a diversos historiadores, el origen del Thanksgiving o Día de Acción de Gracias se remonta a 1621, en Plymouth, una población de Massachusetts. La fecha conmemora la primera cosecha que obtuvieron los peregrinos británicos luego de un duro invierno, la cual celebraron con un gran banquete que compartieron durante tres días con los nativos Wampanoag.

Tres siglos más tarde, en 1941, el presidente Franklin D. Roosevelt la declaró fiesta nacional y decretó que se llevaría a cabo el cuarto jueves de noviembre. Desde entonces, las familias se reúnen a la mesa y comparten pavo horneado, salsa de arándanos, puré de manzana y pastel de calabaza, entre otros platillos.

Hendrick’s Gin, la ginebra súper premium más inusual del mundo, destilada en Escocia con 11 elementos botánicos y un dueto de infusión de pepino y pétalos de rosa, que da como resultado un destilado refrescante y con un delicioso aroma floral, se une a esta celebración.

Gracias a su receta, que combina ligereza y complejidad, ofreciendo suavidad extraordinaria y sutiles sabores equilibrados, Hendrick’s Gin es el ingrediente estrella del cocktail perfecto para este festejo.

Gerardo Hernández “Fiera”, reconocido bartender y embajador de Hendrick’s Gin en México, te invita a disfrutar de esta deliciosa y sorprendente mezcla de carácter equilibrado, único e irrepetible.

Thanksgiving Punch

Ingredientes:

25 mil de Hendrick’s Original

5 ml de Licor del 43

10 ml de Licor Chile Ancho Reyes

Jugo de Arándano

Agua Mineral

Hielo

La preparación es muy sencilla, sólo nezcla los ingredientes y sirve con hielo.

Hendrick’s Gin celebra Thanksgiving con un cocktail que conjuga ligereza y complejidad, ideal para disfrutar de esta celebración.

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