• Las manzanas solo crecen en el planeta Tierra, y gracias a las condiciones únicas del Estado de Washington (cenizas volcánicas, agua del deshielo y mucho sol), se cultivan algunas de las mejores y más sabrosas del mundo.

• Cada manzana Washington es fruto de tradición, innovación y miles de manos expertas; hoy más de 70,800 hectáreas producen variedades como Gala, Granny Smith y Honeycrisp, ¡perfectas para celebrar a mamá con sabor y corazón!

Periodistas Unidos. Ciudad de México. 03 de mayo de 2025.- El planeta Tierra es el único con manzanas y no es casualidad, ya que cuenta con las condiciones perfectas para que esta fruta icónica florezca con toda su fuerza y sabor. Este mes celebramos a la tierra como la gran madre que, con paciencia, generosidad y sabiduría, da vida a uno de sus frutos más extraordinarios: la manzana.

En el siglo XIX se descubrieron los fértiles valles y planicies del noroeste de los Estados Unidos, específicamente en Washington. En 1826, los colonos que se establecieron en esta zona notaron que las cenizas volcánicas, el agua cristalina del deshielo de las montañas y el sol abundante creaban el entorno ideal para el crecimiento del manzano. Descubrieron, además, que el clima árido ayudaba a reducir la presencia de plagas y enfermedades, dando como resultado manzanas de calidad excepcional.

Inspirados por la naturaleza, estos pioneros desarrollaron sistemas de irrigación cerca de los arroyos, aprovechando al máximo la tierra fértil y el agua fresca para fortalecer sus huertas. Pero fue en 1889 cuando se fundaron las primeras huertas comerciales, marcando el inicio de una tradición agrícola que hasta hoy sigue dando frutos.

Actualmente, en el Estado de Washington, más de 70,800 hectáreas están dedicadas exclusivamente al cultivo de manzanas, situadas entre los 152 y 914 metros sobre el nivel del mar, lo que les otorga un carácter y calidad únicos. Allí, cerca de los ríos y bañadas por el sol, nacen las manzanas más crujientes, jugosas y sabrosas del mundo.

“En Washington, cultivamos más que fruta: cultivamos una tradición que honra la calidad, el trabajo humano y el amor por la tierra”, destaca Juan Carlos Moreira, representante de la Comisión de Manzanas Washington en México.

Con huertas que pueden ir desde las 40 hasta las 2,023 hectáreas, y más de 35,000 recolectores trabajando durante el pico de la cosecha, cada manzana representa el esfuerzo colectivo de miles de manos expertas que, como una madre, cuidan con esmero cada detalle para entregar un producto perfecto.

Variedades como Gala, Red Delicious, Granny Smith, Golden Delicious, Honeycrisp, Cripps Pink y Fuji forman parte de esta herencia frutal. Y cada una, con su color, textura y sabor, es una invitación a celebrar la vida, la salud y el amor.

Así que este Día de las Madres, dile a mamá cuánto la amas con flores, abrazos… ¡y claro, con manzanas! Porque si la vida es más fácil con ellas, imagina lo que sería compartirlas con quien más quieres.

#SonrieLaVidaTeDioManzanas

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• El Día de Muertos está estrechamente ligado con el ciclo agrícola del maíz, de acuerdo con la cosmovisión de los antiguos mexicanos.

Periodistas Unidos. Morelia México. 01 de noviembre de 2024.-Fundamentada en la creencia del regreso temporal de los difuntos al mundo terrestre, una cosmovisión indígena que se convirtió en una herencia cultural; es cierto que han surgido renovados elementos y símbolos en torno a esta tradición. Sin embargo, permanecen muchos, y uno fundamental es el maíz, que está presente a través de la diversidad de nuestros alimentos y que se utiliza también al montar nuestros altares y ofrendas.

La celebración más importante de nuestro país está fundamentada en el ciclo agrícola. Es por eso que el Día de Muertos, “día de los fieles difuntos”, está próximo a la cosecha de maíz. El cultivo de maíz es una gran metáfora de la regeneración de la vida y de la importancia de la muerte para la fecundidad de la tierra. Existe una leyenda en la que se cuenta que los difuntos volvían para asignar la tarea de cuidar la milpa; se dice que venían a recordarle a los vivos que el maíz es nuestro sustento primordial y que, sin él, la vida terminaba.

Para nuestra cultura como mexicanos y mexicanas, el ciclo agrícola del maíz es posible gracias a una cooperación simbólica entre vivos y muertos. Diversas manifestaciones culturales se han mantenido vigentes en las comunidades indígenas; una de ellas es la fiesta de San Miguel, que festeja la maduración de los primeros elotes, o la inclusión de los granos de maíz de cuatro colores en el altar de muertos, generalmente formando una cruz, una expresión que alude a los cuatro rumbos del cosmos mexica.

En la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Michoacán, se fomenta la preservación de la herencia de nuestras tradiciones. El titular de esta institución, Cuauhtémoc Ramírez Romero, es un guardián de las raíces y ha trabajado toda su vida por impulsar la dignidad de la herencia ancestral para sostener la dignidad del presente. En este trabajo, busca profundizar en la construcción de un futuro digno y sostenible para todos y todas. A través de AgroSano, un programa que está consolidando la transición agroecológica en el estado, produciendo alimentos sanos y nutritivos, se impulsa la conservación de los maíces nativos mediante el mejoramiento genético, el jiloteo, la polinización, entre otras prácticas de conservación. Para las y los técnicos de AgroSano, el maíz es una prioridad y un asunto de gran relevancia en esta regeneración tanto social como de la tierra. Existe una gran conciencia de lo que significa el maíz en nuestra alimentación, así como lo que representa para nuestro país en términos históricos, culturales, económicos y de gran impacto social. Por ello, a través de las escuelas de campo de AgroSano, se transmite esta noción de lo que nos conforma en identidad colectiva desde la raíz.

“Los productores de maíz deberán recibir lo justo por lo que producen, y se deberá hacer un esfuerzo por reducir la red de intermediarios. La propuesta es la relación y venta directa entre el productor y el comprador, como Minsa y Maseca, por ejemplo. Otra tarea será consolidar la venta a Alimentación para el Bienestar de maíz a precio de garantía”, destacó Cuauhtémoc Ramírez Romero en la demostración agrícola de Álvaro Obregón y Tarímbaro, el pasado 12 de octubre de 2024, donde las prácticas de AgroSano están dando resultados asombrosos en cuanto al manejo y control de las parcelas de maíz libres de agroquímicos.

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