Periodistas Unidos. Ciudad de México. 23 de diciembre de 2025.- La tradicional cena navideña en México se encarece significativamente este año, con incrementos de hasta 17% en comparación con 2024, según monitoreos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). El aumento se atribuye principalmente a la inflación en alimentos clave como pavo, bacalao, romeritos y bebidas, presionando los presupuestos familiares en plena temporada festiva.

De acuerdo con ANPEC, preparar una cena completa para 15 personas —incluyendo entradas, plato fuerte (pavo, pierna o bacalao con guarniciones), bebidas, postres, decoración y un regalo de intercambio— cuesta en promedio 17,100 pesos (alrededor de 1,140 pesos por persona). Otras estimaciones varían según el tamaño de la familia y el menú:

• Para una familia típica de 5-6 personas, el gasto oscila entre 3,500 y 7,000 pesos, dependiendo de si incluye proteínas caras como pavo o opciones más accesibles.
• En la Ciudad de México, la Canaco estima un promedio de 6,207 pesos por hogar en alimentos y bebidas.
• Profeco propone alternativas económicas: un platillo como atún a la vizcaína para 6 personas por 178 pesos, o ponche para 10 litros por 180 pesos.

Productos con mayores alzas incluyen el pavo (hasta 20% más caro, con kilos superando los 250 pesos en variedades orgánicas), romeritos, cerdo y bacalao. Celebrar en restaurantes o hoteles multiplica el costo: paquetes por persona van de 1,200 a 10,000 pesos, hasta cinco veces más que en casa.

Expertos recomiendan comparar precios en la herramienta «Quién es Quién en los Precios» de Profeco (disponible en app y web), comprar con anticipación en mercados locales y optar por menús simples para mitigar el impacto. Pese al encarecimiento, más del 92% de las familias mantienen tradiciones como pavo, romeritos y ensalada de manzana.

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