Periodistas Unidos. Ciudad de México. 27 de septiembre de 2022.– ¿Sin plan para el primer fin de semana de Octubre? Estás invitado al BACO Fest 2022, que se realizará el  1 y 2 de octubre en Metepec, Estado de México.

El objetivo de  este festival es sorprender y consentir a los apasionados y conocedores de la cultura vinícola, pero también abrirle las puertas y recibir con un caluroso abrazo a aquellos que apenas están iniciando en el mundo del vino.

Los asistentes podrán participar en talleres de reciclaje de botellas, o pintura con vino. También habrá pisado  de uvas; un bazar con artesanías, ropa y maquillaje hecho a base de uvas, así como música en vivo, actividades artísticas y culturales.

Habrá stands de productos gourmet como quesos, charcutería, aceite de oliva, pan y helado artesanal, chocolates, frutos secos, salsas y mermeladas, entre otros productos orgánicos.

Por si fuera poco, esta edición se realizará en el exclusivo complejo Condado de Valle, un espacio seguro al aire libre, rodeado de lagos y  bellos jardines.

Conjuntamente se estará realizando la tercera edición del festival hípico Dressage 2022 donde  habrá espectáculos de doma clásica en exhibición y competencia, con jinetes mexicanos e internacionales que estarán haciendo diferentes suertes.

Lo que debes saber del Baco Fest Metepc

• Ubicación: Boulevard Condado del Valle No. 3213 Oriente, Conjunto Urbano Condado del Valle, Metepec, México.
• Entrada gratuita
• Puedes comprar el kit especial con una copa de vino conmemorativa, cinco degustaciones de vino en cualquier stand y una bolsa para vino por $200.
• El paquete VIP, con una mesa para 4 personas en la zona privada y cerrada; incluye cuatro copas conmemorativas, cuatro bolsas de vino, 20 degustaciones, dos botellas de vino premium y una tabla de quesos y carnes frías por $3,500.
• Puedes adquirir tus  kits en este link www.winenot.com.mx

La entrada Este fin de semana se llevará a cabo el Baco Fest en Metepec se publicó primero en Periodistas Unidos.

Periodistas Unidos. Ciudad de México. 27 de septiembre de 2022.– La secretaria de Turismo de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó la presentación de la mejor paella del mundo, elaborada por los chefs queretanos Rogelio Castañón y Alfonso Ovalle, quienes recientemente resultaron ganadores del Concurso Internacional de Paella Valenciana, realizado en Sueca, España.

Después de alzarse como ganadores del Festival y Concurso de Paella Valenciana que año con año organiza la bodega queretana, Finca Sala Vivé de Freixenet, los chefs viajaron a España, donde se alzaron como ganadores absolutos de las más de 40 paellas que fueron presentadas en dicha contienda.

La funcionaria estatal, subrayó el orgullo de tener en Querétaro el talento de grandes chefs y cocineros, cuyos platillos están poniendo muy en alto el nombre del estado y resaltó la importancia que ha cobrado la gastronomía, como un pilar de la atracción turística para la entidad.

«Hoy la gastronomía de Querétaro da un paso adelante, y sigue avanzando en el camino de convertirse en un pilar de atracción turística para Querétaro. Hemos recibido la instrucción del Gobernador, Mauricio Kuri González, para trabajar coordinadamente con todo el sector, para llevar a Querétaro al siguiente nivel y darle rumbo al turismo de nuestro estado», mencionó Adriana Vega Vázquez Mellado.

En su oportunidad, los chefs Rogelio Castañón y Alfonso Ovalle, autores de la mejor paella del mundo, detallaron el gran honor que significó llevar la representación de Querétaro a una contienda internacional, donde se enfrentaron a cocineros expertos en la preparación de este tradicional platillo español. El ingrediente secreto, fue la dedicación, el respeto al platillo y a la cultura que engloba, así como el estudio y la preparación.

«Es un gusto compartir con todos ustedes, este gran logro. Es un festival que a nosotros nos ha llevado a otro nivel; nos representa un reto muy grande. Para nosotros es un reto muy grande ser embajadores de la Paella; por todo lo que engloba. La paella es familia, es tradición, es amor. Yo creo que debemos ofrecer a todos los turistas, la experiencia que significa degustar este platillo» resaltó el chef Rogelio Castañón.

Finalmente, el director general y enólogo de la Finca Sala Vivé de Freixenet, Lluis Raventós Llopart, sostuvo que el Festival de la Paella que se organiza cada año en este viñedo queretano, se ha constituido en un icono para la gastronomía queretana, que en combinación con el enoturismo, son un gran atractivo para turistas de todo el país.

Ver nota sobre el Festival de la Paella 2022.

La entrada La mejor paella del mundo ¡es queretana! se publicó primero en Periodistas Unidos.