Periodistas Unidos. Ciudad de México. 19 de abril de 2022.– El 2019 la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, UNESCO, proclamó el 15 de abril como el Día Mundial del Arte, celebración que tiene como objetivo promover el desarrollo y la difusión del arte.

Mezcal Mitre se une a la celebración y presenta con orgullo cuatro obras extraordinarias que tienen como objetivo brindar a su comunidad productos excepcionales.

En esta antología la botella de Mezcal Mitre Espadín, el producto más emblemático de la marca, fue intervenida con el trabajo de artistas de cuatro estados de México: Puebla (talavera), Oaxaca (alebrijes), Nayarit (arte huichol) y CDMX (arte contemporáneo).

Cada una de las piezas de estas colecciones de edición limitada es por sí misma un objeto de deseo, son verdaderas obras de arte concebidas por artistas mexicanos que aportaron su talento y creatividad.

“Esta colección busca crear piezas únicas que refuercen y complementen la experiencia que significa tomar Mitre. Al trabajar con artistas mexicanos y darle forma a estas ediciones especiales hemos logrado plasmar uno de nuestros objetivos más importantes: representar la fusión del México contemporáneo y elegante con lo artesanal y tradicional”, señala Claudio Román, socio fundador y director de Mezcal Mitre.

Mezcal Mitre Talavera – Puebla

La elegante botella con forma de jaguar fue intervenida por Talavera Santa Catarina, taller que empezó haciendo únicamente piezas tradicionales y diseños antiguos. Actualmente ha logrado innovar en formas y diseños con una sofisticada mezcla de arte y artesanía.

El resultado de esta colaboración fueron botellas con un estilo refinado y una belleza inigualable.

Mezcal Mitre Arte Huichol – Nayarit

A diferencia del arte huichol tradicional, en lugar de chaquiras de colores se usó estambre para presentar una versión sorprendente del arte mexicano nayarita.

La obra está inspirada en la cosmología de su cultura, sus deidades y en las tradiciones wixaritari. Es un trabajo lleno de símbolos como el hikuri, conocido como peyote, que es la llave del alma.  También está plasmado el venado, animal que, según la leyenda, guió a los peregrinos wixaritari hasta la tierra sagrada Wirikuta; así como el maíz, el alimento principal de la cultura huichol, el cual representa la conexión que tienen con la tierra.

Mezcal Mitre Alebrijes – Oaxaca

La pieza fue realizada por Luisa Ortega Cruz, quien se inspiró en los recuerdos de sus infancia, sobre todo en los colores de la Guelaguetza. 

En su propuesta también se perciben los animales que viven en su mente, uno de ellos es el jaguar.

Mezcal Mitre Arte Contemporáneo- CDMX

Se realizó en colaboración con el artista mexicano Luis Fernando Sánchez, quien convirtió a la botella de Mitre Espadín en su lienzo.

Como en toda su obra, se guió en su instinto para crear esta pieza. Improvisó con los colores que más lo atraen, jugó con los contrastes, texturas y figuras, para conseguir una pieza excepcional.

Notas de Cata de Mitre Espadín

• Vista: Cristalino y brillante.
• Nariz: Complejo en aromas que nos recuerdan cítricos y herbáceos como la misma penca, con un ligero toque de ahumado.
• Boca: Suave, que nos confirma los aromas al tiempo que va dejando una sensación fresca, gracias a su agradable acidez, la cual permanece de forma amable y larga en el retrogusto. Acompañado de un ligero y placentero amargor cítrico.

Cada una de las piezas de las diferentes colecciones es el regalo perfecto para cualquier ocasión, ideal para complacer a los amantes del mezcal y del arte a través de piezas maravillosas. Puedes encontrar estas colecciones en la tienda online de Mezcal Mitre.

La entrada Mezcal Mitre rinde homenaje al arte mexicano se publicó primero en Periodistas Unidos.

Periodistas Unidos. Ciudad de México. 02 de Marzo de 2022.- El mezcal es un destilado con gran riqueza y valor cultural que identifica a México en el mundo con su característico sabor con toques ahumados, de agave y madera que ha cautivado a millones de paladares.

Mezcal Mitre Ancestral es un producto extraordinario y exclusivo que, gracias a su destilación en olla de barro, posee una gran complejidad con notas minerales, sabores robustos y aromas frutales y ahumados. Es perfecto para recibir el equinoccio de primavera, el cual representa el inicio de un nuevo ciclo.

La riqueza de un mezcal ancestral

La industria del mezcal se divide en tres categorías:

• Mezcal: que se produce en grandes cantidades.
• Mezcal Artesanal: Se caracteriza por su cocción con leña, fermentación natural y  destilación en alambiques de cobre.
• Mezcal Ancestral: A diferencia del artesanal, su destilación se realiza en ollas de barro, que es el método más antiguo.

Lo compleja que resulta la destilación en olla de barro y el cuidado que debe tenerse en toda la producción, hacen que este sea un destilado limitado y reducido, lo que agrega valor, riqueza y exclusividad al mezcal ancestral.

En 2020 sólo el 0.4% del mezcal envasado para venta nacional fue ancestral; esto equivale aproximadamente a tan sólo 13 mil botellas de 750 de ml (porcentaje que se ha mantenido durante los últimos tres años).

Un ejemplo del esfuerzo que representa esta categoría de mezcal son las cantidades que se producen en un día de trabajo.

En el caso de un mezcal artesanal, se pueden destilar hasta 200 litros en un alambique de cobre; en cambio, un mezcal ancestral destilado en olla de barro sólo permite destilar 12 litros por día. Esto significa que se necesitan 16 días de trabajo para lograr el mismo volumen que se obtiene en un sólo día de producción de mezcal artesanal.

Este proceso de destilación ancestral le añade notas minerales, sabores robustos y aromas frutales y ahumados que no se pueden obtener con los otros métodos de destilación.

“Nuestra misión es ofrecer productos impactantes que sorprendan a nuestros consumidores, que representen una experiencia única, llena de matices y contrastes; por supuesto, Mezcal Mitre Ancestral no es la excepción. Con esta etiqueta queremos compartir con nuestra comunidad toda la riqueza que hace especial a un mezcal destilado en olla de barro”, señala Claudio Román, fundador y Director General de Mezcal Mitre.

Notas de cata

Vista: Límpido, cristalino.

Nariz: Ahumado sutil, buen cuidado en la selección de piñas cocidas. La nota principal es de humedad, exactamente igual al barro con agua, lo que confirma que está hecho bajo un proceso ancestral, caracterizado por la destilación en ollas de barro. Se perciben notas de cacao, vainilla, coco y ligeras especias como pimienta rosa.

Boca: La entrada en boca es bastante contundente por su graduación alcohólica, pero es bien ajustada sin picos de ahumados y con marcada personalidad. Empiezan a salir las notas de cacao tostado, algo de café, coco horneado y vainilla muy presente, la humedad también se hace evidente.
Se percibe claramente el maguey espadín en su forma ancestral de cocinarlo, pues salta la nota de herbalidad y humedad que es muy característica de esta planta.

Mezcal Mitre es la marca que representa la fusión del México contemporáneo y elegante con lo artesanal y tradicional. Puedes encontrar Mezcal Mitre Ancestral en la tienda online de Mezcal Mitre.

La entrada La exclusividad detrás de Mezcal Mitre Ancestral se publicó primero en Periodistas Unidos.

Periodistas Unidos. Ciudad de México. 02 de Febrero de 2022.– ¿No sabes dónde ver el Super Bowl 2022? No lo pienses más, podrás vivir toda la emoción del Super Tazón en las mejores barras de la Ciudad de México porque Mezcal Mitre ha preparado promociones especiales para que lo disfrutes en compañía del mezcal que remite al lujo, la excelencia y la calidad.

Algunas de las mejores barras te estarán esperando para que disfrutes de Mezcal Mitre Origen durante la transmisión del Super Bowl, el próximo domingo 13 de febrero.

Mal de Mojo

Ingredientes

• Mezcal Mitre Origen (2 mezcales x  $100)

• Coctelería con Mezcal Mitre Origen (2 x $ 120)
• Litros con Mezcal Mitre Origen (Mojitos con mezcal $99)

• Promoción 2×1 en coctel

• Promoción 2X1 en coctel

También te puede interesar>> Ritual Purificador de Sal, Frutas y Mezcal Mitre 

Mezcal Mitre en casa

Si prefieres ver el Super Tazón en tu casa, también puedes disfrutar del gran sabor de Mezcal Mitre Origen, un destilado perfecto para mezclarse, que te comparte estos dos deliciosos y refrescantes cocteles:

Paloma Mitre
Ingredientes:

• 50 ml. de Mezcal Mitre Origen
• 80 ml. de jugo de toronja
• 15 ml. de jugo de limón
• 100 ml. de agua mineral
• Hielo
• Garnish: Chile tajín y 1 rodaja de toronja

Preparación: Escarcha el vaso con el chile en polvo. Agrega hielo. Incorpora los ingredientes y mezcla. Decora con la rodaja de toronja.

Sangre de jaguar
Ingredientes:

• 45 ml. de Mezcal Mitre Origen
• 5 ml. de de Jugo Maggi
• 5 ml. de salsa inglesa
• 20 ml. Jugo de limón
• 60 ml. de clamato
• Top de cerveza
• 5 gr. de chile Tajín
• Garnish: Chile tajín y 1 tallo de apio

Preparación: Escarcha el vaso. Agrega hielo. Incorpora los demás ingredientes, dejando al final la cerveza. Decora con el apio.

Mezcal Mitre es la marca que representa la fusión del México contemporáneo y elegante con lo artesanal y tradicional. Puedes encontrar Mezcal Mitre Origen en la tienda online de Mezcal Mitre.

La entrada ¿Eres fanático del Super Bowl y del Mezcal? se publicó primero en Periodistas Unidos.

Periodistas Unidos. Ciudad de México. 25 de Enero de 2022.– La sal es uno de los minerales más abundantes en la naturaleza y también es uno de los mejores acompañamientos de Mezcal Mitre Espadín, juntos son la pareja perfecta para poner en práctica un nuevo ritual de purificación.

Las civilizaciones antiguas conocían la importancia de la sal, por lo que la usaban como moneda de cambio. Actualmente es un producto que, además de su empleo en el mundo de la gastronomía, también es muy valorado entre los destilados porque complementa su sabor.

Ritual purificador con sal y mezcal

Mezcal Mitre sabe que el mundo pertenece a los curiosos, por ello propone un ritual purificador, el cual consiste en maridar su etiqueta Mitre Espadín con diferentes tipos de sal y acompañarlo con una fruta específica, con lo que se potenciarán sus notas y se enriquecerá la experiencia al tomarlo.

Mitre Espadín es un destilado de categoría artesanal, un mezcal de clase joven que se recomienda tomar a una temperatura entre los 13º – 14ºC.

Esta presentación de Mitre nos ofrece un mezcal cristalino y brillante a la vista, en nariz, sus aromas evocan cítricos y herbáceos como la misma penca con un ligero toque de ahumado. En boca es suave, con notas que confirman sus aromas, dejando una sensación fresca gracias a su agradable acidez, la cual permanece de forma amable y larga en el retrogusto acompañado de un ligero y placentero amargor cítrico.

4 maridajes innovadores con Mezcal Mitre

Mezcal Mitre propone cuatro maridajes innovadores con diferentes tipos de sal y complementos que enriquecen las notas del destilado, obteniendo sabores y experiencias sorprendentes:
Mezcal Mitre Espadín + sal de chapulín Gran Mitla  + tomate verde.

El mezcal se percibe más suave porque la acidez del chapulín es mayor en boca. Se equilibra la sal con el tomate.

Mezcal Mitre Espadín + sal de gusano Gran Mitla + galletas con jocoque.

La sensación gustativa del gusano es conocida como umami, (uno de los cinco sabores descritos como la delicia carnosa y sabrosa que profundiza el sabor); al probarla con el mezcal se mantiene y cuando se agrega la suave acidez láctica del jocoque se crea una balance muy interesante.

Mezcal Mitre Espadín + sal de jamaica Gran Mitla + sandía.

Las notas del mezcal se perciben un poco más debido a la acidez marcada de la sal, que tiene un amargor similar al del café o chocolate. El dulzor de la sandía logra crear una combinación armoniosa y fresca.
Mezcal Mitre Espadín + sal de habanero Gran Mitla + ate de guayaba.

Un resultado explosivo que desafía las papilas gustativas. El picante se debe balancear con alimentos dulces, como el ate de guayaba para seguir disfrutando del mezcal.

Mezcal Mitre, la marca que representa la fusión del México contemporáneo y elegante con lo artesanal y tradicional, te invita a realizar este ritual purificador, a crear tus propias combinaciones con las que comprobarás la versatilidad de la etiqueta y a que te sumes a su comunidad, convirtiéndote en un amante de este destilado que remite al lujo, la excelencia y la calidad.

Puedes encontrar Mitre Espadín en la tienda online de Mezcal Mitre, así como en Amazon y Mercado Libre.

La entrada Ritual purificador de sal, frutas y mezcal Mitre se publicó primero en Periodistas Unidos.

Periodistas Unidos. Ciudad de México. 23 de Diciembre de 2021.– Probar Mezcal Mitre es darse la oportunidad de descubrir las entrañas, historia, sabor y visión de un destilado único que se disfruta derecho o en cóctel, solo o en compañía. Y qué mejor que Navidad y Año Nuevo para hacerlo.

El mezcal es una de las bebidas que identifican a México en el mundo. Es un destilado con un sabor único, con toques ahumados, de agave y madera que ha conquistado los paladares más exigentes gracias a productos premium como Mezcal Mitre.

Mezcal Mitre es más que una bebida emblemática de Oaxaca: representa la fusión del México contemporáneo y elegante con lo artesanal y tradicional. Es un destilado que remite al lujo, la excelencia y la calidad.

De Matatlán a tu paladar

Mitre es producido y envasado en Santiago Matatlán, Oaxaca, localidad calificada como “La Capital Mundial del Mezcal”; tierra donde emergen los agaves, los cuales son tratados con respeto y maestría por Don Tacho y sus hijos, Joel y Laurentino, quienes los convierten en auténticos elíxires.

Se resguarda en una elegante botella diseñada con forma de cabeza de jaguar, animal de carácter único, guerrero y ancestral que ha inspirado a la marca a lo largo de su historia, la cual inició en 2015 con el objetivo de lograr un producto de gran calidad y con alto beneficio calidad/precio para el consumidor.

Mezcal Mitre y sus mezcales

• Espadín es el producto más emblemático de la empresa. Refleja elegancia cosmopolita, con un diseño único y un toque de misticismo que lo ha hecho famoso, respaldado por una historia de tradición y cultura, detrás de su método artesanal.

• Triple Agave es un producto que nace gracias al ensamble de agave espadín, tepextate y jabalí, lo que lo hace único, escaso, complejo y preciado. Mitre Triple Agave es la etiqueta perfecta para mezcaleros de hueso colorado.

• Ancestral es el único producto de esta categoría, producido con el método más antiguo: la destilación en olla de barro. Un mezcal hecho 100% de agave espadín que ofrece un sabor con notas robustas, frescas y herbáceas, con toques finales ácidos y cítricos que son potenciados por la compleja combinación de aromas frutales, silvestres y ahumados.

• Mitre Origen es un producto versátil y divertido. Nació para estar en la tendencia del mundo de la mixología. Es muy fácil de tomar y amigable con el paladar; su nombre expresa mucho, ya que es Origen: tu inicio en el mezcal.

Dónde se vende Mezcal Mitre

Actualmente el destilado no sólo se distribuye en México, gracias a su sabor y concepto, ha cruzado fronteras hasta llegar a países como Canadá, China, Costa Rica, España, Estados Unidos y Nicaragua.

Es el guía perfecto para adentrarte en el mundo de los destilados y enamorarte con su exquisito sabor y aroma inconfundible.

Este mezcal de Oaxaca tan versátil que no importa si lo tomas solo o en cóctel, si eres experto o no tienes conocimiento del mundo de los destilados, Mitre tiene la etiqueta perfecta para ti.

La entrada Brindis de Navidad y Año Nuevo con Mezcal Mitre se publicó primero en Periodistas Unidos.