Periodistas Unidos. Ciudad de México a 13 de junio de 2026.- Hay un agave que crece en las zonas más altas de la Sierra Madre Oriental, se llama Agave montana y pocas regiones de México, como Tamaulipas, pueden presumir su presencia. Su rareza y adaptación a ecosistemas de alta montaña lo convierten en uno de los símbolos de la biodiversidad agavera del noreste mexicano.

Hasta hace poco, estas especies permanecían fuera de la conversación nacional. Este año, la segunda edición de Mundo Mezcal | Festival del Agave, Tierra y Sazón busca ampliar esa conversación. El festival, que se celebrará los días 16, 17 y 18 de octubre en los Jardines del Restaurante Campo Marte, en la Ciudad de México, anunció a Tamaulipas como su estado invitado de honor en un evento celebrado en la sede de la Secretaría de Economía.

La elección responde a una industria que aprendió que su mayor ventaja frente a otros destilados globales es la diversidad. Con presencia en doce estados bajo Denominación de Origen Mezcal y una tradición que también incluye bebidas como la raicilla y el bacanora, México cuenta con una diversidad de especies de agave capaces de generar perfiles sensoriales únicos. 

«Hace apenas unos años, el mezcal era una bebida poco valorada fuera de ciertos territorios. Hoy, va abriendo camino para muchos otros destilados de agave que todavía no conocemos o no valoramos lo suficiente. Mundo Mezcal busca acercar estas expresiones artesanales a más personas y abrir las puertas adecuadas para que lleguen a los centros de consumo donde puedan encontrar el reconocimiento que merecen», declaró Marisol Rumayor, Coordinadora General de Mundo Mezcal.

Tamaulipas es precisamente ese caso: una cadena productiva en formación, una producción estimada de 300 mil litros al año y un fondo de 10 millones de pesos impulsado por el gobierno estatal para dar legalidad y certeza a sus productores. 

El estado llegará al festival con una delegación de alrededor de 50 participantes provenientes de 10 municipios, que traerán consigo una muestra de la riqueza cultural, gastronómica, artesanal y productiva del estado. «Contamos con 11 municipios con Denominación de Origen Mezcal y 11 con Denominación de Origen Tequila, una condición que nos coloca entre las entidades con mayor potencial para el desarrollo de esta actividad», afirmó Benjamín Hernández, Secretario de Turismo del Gobierno de Tamaulipas.

Aguascalientes, Campeche, Ciudad de México, Guanajuato, Michoacán y Sonora son también parte de ese proyecto; estados participantes con historias productivas propias que confluyen en el festival para mostrar que el agave mexicano tiene tantos orígenes como territorios.

La Ciudad de México, primer mercado nacional del mezcal, se suma nuevamente como anfitriona natural. «Ser anfitriones por segunda ocasión refrenda nuestra capacidad para figurar los eslabones que hacen posible que el agave mexicano trascienda fronteras», declaró Omar Monroy Rodríguez, Director de Grupos y Convenciones del Fondo Mixto de Promoción Turística de la CDMX.

Pero crecer también implica hacerlo con responsabilidad. La Comisión para la Industria de Vinos y Licores (CIVyL) se suma al festival con #Buencopismo, una campaña que nos recuerda que nadie quiere ser un mala copa. «Para seguir promocionando, produciendo, distribuyendo y, sobre todo, consumiendo bebidas alcohólicas en México, es fundamental hablar de consumo responsable. Queremos promover que las bebidas con denominación de origen se sigan disfrutando de manera consciente», señaló Panambí Garcés, Directora General de CIVyL.

A su vez, Mundo Mezcal y el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL) anunciaron una alianza para impulsar microcredenciales dirigidas a productores, maestros mezcaleros y actores de la cadena de valor. «Una industria tan valiosa para México requiere mecanismos que permitan identificar, fortalecer y proyectar los saberes especializados de quienes la integran», afirmó Maria Elena Barrera, Directora de microcredenciales de CENEVAL.

Tras reunir a más de 8,000 asistentes, cerca de 400 expositores y generar una derrama económica estimada en 50 millones de pesos en su primera edición, Mundo Mezcal regresa con ambiciones mayores: 10,000 asistentes esperados, más de 250 destilados de agave, más de 50 catas, conferencias, talleres y más. Todo ello con el propósito de demostrar que el futuro de los destilados mexicanos depende de reconocer la riqueza biológica y cultural que los hace únicos en el mundo.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 18 de diciembre de 2025.- Grupo Bacardí ha seleccionado a la agencia independiente Bombay para liderar la creatividad y publicidad de la categoría Agaves en el mercado mexicano. Esta asociación estratégica busca impulsar el crecimiento y la presencia de marcas clave del grupo en un segmento fundamental para destilados como el tequila y el mezcal.

La mancuerna creativa y de negocios formada por Mike Ruiz, en la Dirección Creativa de Bombay junto a Manuel Vega, y Gonzalo Martínez, a cargo de la Dirección General, será la encargada de guiar al equipo que liderará la cuenta. El objetivo es claro: conectar con nuevas generaciones de consumidores a través de distintos canales y contenidos de valor.

Con una trayectoria construida como guía y aliada de las marcas, Bombay trabaja ya para desafiar lo establecido. “Nos emociona enormemente explorar los nuevos caminos estratégicos que emprenderemos junto a Grupo Bacardí para impulsar sus marcas de tequila y mezcal en México. La categoría Agaves es vibrante y está en constante evolución, por lo que nuestra misión será conectar profundamente con el consumidor, desarrollando ideas creativas que no solo generen visibilidad, sino que también refuercen la herencia y calidad inigualable de su portafolio en este segmento”, comparte Gonzalo Martínez.

En tanto, Mike Ruiz comenta que “La tarea principal de Bombay será la de decodificar cómo los jóvenes adoptan las marcas, entendiéndolas no sólo como parte de un gusto, sino como un elemento que se integra en sus estilos de vida. Se trata de una gran oportunidad para crear campañas que resuenen auténticamente con una audiencia que exige mensajes con propósito y que rechaza la publicidad tradicional”.

Por otro lado, Manuel Vega apunta: “Es un gran momento para encontrar, crear e introducir nuevas narrativas en la categoría de agaves, agnósticas de los formatos y que éstas puedan ser adoptadas horizontalmente en las conversaciones culturales, relevantes para las personas. Somos la agencia líder de agaves de Grupo Bacardí. Es un reto inspirador y para ello estamos robusteciendo al equipo con la inclusión de Pamela España y Fabiola Salazar, nuevas directoras creativas de grupo con muy buena trayectoria y experiencia diversa en marcas high-end y consultoría digital. Ya estaremos viendo los primeros esfuerzos del trabajo al aire en un par de meses. Será un gran 2026”.

Con esta colaboración, Grupo Bacardí apuesta por la creatividad independiente y el pensamiento estratégico de una agencia que ha demostrado consistentemente su capacidad para crear campañas memorables y verdaderamente conectadas con la audiencia. La expectativa es que la visión disruptiva de Bombay inicie una nueva era de comunicación para la categoría Agaves.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 5 de octubre de 2025.- Laelia Tequila, el destilado premium originario de Amatitán, Jalisco, anuncia el lanzamiento de su nueva etiqueta: Laelia Añejo, una propuesta que encarna la madurez del agave y la elegancia del tiempo.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 22 de agosto de 2025.- Almave, el innovador destilado de agave sin alcohol, cofundado por el siete veces campeón mundial de Fórmula 1 y emprendedor Lewis Hamilton y el Maestro Destilador Iván Saldaña de Casa Lumbre, anuncia el lanzamiento de Almave Humo, una auténtica alternativa al mezcal que combina tradición e innovación.

Con el carácter de un mezcal premium pero sin alcohol, Almave Humo brinda una experiencia única para quienes buscan opciones conscientes. Elaborado a partir de agave Espadín cosechado al pie del volcán Popocatépetl, en Puebla, México, su proceso de producción se inspira en los métodos tradicionales bajo tierra del mezcal, utilizando rocas volcánicas calentadas por fuego de leña.

Notas de cata:

• Color: Cristalino, con sutiles destellos dorados.

• Aroma: Agave cocido, humo terroso, minerales y piña ahumada.

• Sabor: Entrada herbal con especias cálidas y dulzor sutil a azúcar morena.

“Muchos amantes del agave comienzan con el tequila y, con el tiempo, descubren el mundo del mezcal conforme crece su curiosidad y aprecio por la categoría,” comentó Iván Saldaña, Maestro Destilador de Almave y cofundador de Casa Lumbre. “Con Almave Humo, ofrecemos notas ahumadas y complejas para cócteles sofisticados sin alcohol, fomentando una nueva cultura de consumo que responde a las necesidades del consumidor actual.”

Por su parte, Lewis Hamilton agregó: “Desde el inicio de Almave, Iván y yo hablamos de explorar el universo del mezcal, así que estoy muy emocionado de presentar Humo. He aprendido muchísimo de su pasión por el agave, y estoy orgulloso de cómo hemos llevado la innovación a otro nivel. Estoy deseando que la gente descubra el sabor audaz y ahumado de Almave Humo en sus reuniones y celebraciones.”

Humo se suma al portafolio galardonado de la marca junto con Almave Ámbar y Almave Blanco, presentado en la misma botella premium y distintiva, ahora con un acabado mate aterciopelado que evoca su carácter ahumado.

Desde hoy, Almave Humo (700 mL) está disponible exclusivamente en Amazon México.

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EFE. Washington, Estados Unidos. 04 de marzo de 2025.-  Los aranceles establecidos por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, a las importaciones provenientes de México, Canadá y China han entrado en vigor este martes, marcando el inicio de una guerra comercial que provocará importantes subidas de precios.

Un estudio del Peterson Institute estima que las familias estadounidenses pagarán, en promedio, 1.200 dólares más al año debido a estos aranceles, el mayor aumento arancelario en una generación, al menos desde 1993.

Las medidas establecen un arancel del 25 % sobre todas las importaciones de México y Canadá, mientras que los productos provenientes de China estarán sujetos a un gravamen del 10 %, elevando la tasa arancelaria al 20 %. Además, estos países han anunciado represalias, lo que podría incrementar aún más los precios.

Sectores más afectados

Energía: arancel del 10 % al gas y petróleo de Canadá

Trump ha determinado que la energía importada desde Canadá, incluidos petróleo, gas natural y electricidad, tendrá un arancel del 10 %, en lugar del 25 %, para mitigar el impacto en regiones como el noreste y el medio oeste de Estados Unidos, altamente dependientes de estos recursos.

Canadá es el mayor proveedor de crudo para Estados Unidos. Solo en 2024, exportó petróleo por un valor de 98.000 millones de dólares, muy por delante de México, que exportó 12.000 millones de dólares en el mismo periodo.

Automóviles: alza de hasta 12.200 dólares por vehículo

El sector automotriz será uno de los más afectados, ya que las compañías han desarrollado cadenas de suministro integradas entre Estados Unidos, México y Canadá, con piezas que cruzan varias veces estas fronteras antes del ensamblaje final.

El impacto podría traducirse en un incremento de hasta 12.200 dólares en el precio de algunos modelos de automóviles, según el Anderson Economic Group (AEG), con sede en Míchigan.

Juguetes, ropa y tecnología: impacto en el consumo

Los aranceles a China afectarán productos como ropa, juguetes y electrónicos, esenciales en el comercio minorista estadounidense.

Estados Unidos importó en 2024 más de 32.000 millones de dólares en juguetes y artículos deportivos desde China, así como 25.600 millones de dólares en productos textiles y calzado, según la Oficina del Censo.

Los teléfonos móviles y computadoras también enfrentarán incrementos de precios, ya que muchos de sus componentes provienen del gigante asiático.

Aguacates y tequila más caros para EE.UU.

Los aranceles del 25 % encarecerán productos agrícolas clave importados desde México, como el aguacate, así como bebidas alcohólicas como tequila y mezcal.

En 2023, Estados Unidos importó tequila por un valor de 4.600 millones de dólares y mezcal por 108 millones de dólares desde México. Además, adquirió más de 49.000 millones de dólares en productos agrícolas mexicanos en 2024, lo que representa el 47 % de las verduras y el 40 % de las frutas consumidas en el país.

Se espera que los precios de alimentos aumenten, afectando el costo de vida de los estadounidenses.

Represalias comerciales

No solo Estados Unidos aplicará aranceles. México, Canadá y China han anunciado medidas en respuesta, lo que podría perjudicar a los consumidores en todos estos países.

En conflictos comerciales previos, los países afectados por los aranceles de Trump han dirigido sus represalias a productos provenientes de estados clave en elecciones estadounidenses, como el bourbon de Kentucky y productos agrícolas esenciales en estados rurales, como pollo, cerdo, soja y lácteos.

La entrada en vigor de estas medidas marca el inicio de un periodo de tensión económica global, con efectos directos en la inflación, el comercio internacional y el bolsillo de los consumidores.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 21 de noviembre de 2024.- Productores de Tequila y Mezcal mexicanos apuestan por alcanzar nuevos mercados para 2025. De acuerdo con los empresarios, hay que aprovechar la creciente demanda de estas bebidas a nivel global y la única forma de hacerlo es a través de estrategias financieras que les permitan tener flujo de efectivo para invertir.

Tanto el tequila como el mezcal ocuparon el segundo lugar dentro de los productos nacionales con mayor valor dentro de las exportaciones agroalimentarias durante 2023, superando los $4,429 millones de dólares. El intercambio comercial total del año pasado (incluye compras y ventas internacionales) de Licores y otras Bebidas Espirituosas fue de $4,424 millones de dólares.

Destilería Sacrificio, productora de mezcales artesanales multipremiados jóvenes, reposados, añejos y de agaves silvestres (como Tobalá), ha aprovechado los servicios de Adelantos de Facturas de MUNDI, empresa de tecnología financiera, para capitalizar sus oportunidades de exportación al mercado de Norteamérica, principalmente Estados Unidos, pero tiene en planes expandirse a mercados en la Unión Europea.

“Contar con el apoyo financiero de MUNDI ha sido fundamental para nosotros, nos ha permitido mantener nuestra producción artesanal a escala, sin comprometer la calidad que nos distingue, y cumplir con las demandas del mercado», destaca Manuel Benet Ysita, CEO de la destilería oaxaqueña.

“El mercado internacional está reconociendo la tradición del tequila y el mezcal mexicanos. Esto ha creado una ventana de oportunidad que varios productores están aprovechando para escalar y competir en nuevos territorios, no solo para Estados Unidos, sino también para Canadá, Japón o Alemania”, comenta Sebastian Kontarovsky, cofundador y Chief Operations Officer (COO) de MUNDI, compañía que brinda servicios de financiamiento y capital para exportación a los productores del rubro.

La creciente popularidad de estas bebidas ha llevado a un aumento en el número de empresas dedicadas a su producción y exportación. Sin embargo, la industria enfrenta desafíos relacionados con la sostenibilidad de los agaves y el impacto ambiental, así como la oferta limitada de ciertas variedades. El Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (COMERCAM) reportó una disminución en la producción de mezcal en 2024 debido a factores climáticos adversos y a una sobreexplotación de magueyes en algunas regiones productoras. Mientras que el Consejo Regulador del Tequila (CRT) alertó sobre los desafíos de la sobreproducción de agave: hoy en día, existen alrededor de 42,000 productores de agave, en comparación con los 6,000 que había en 2017.

De acuerdo con Kontarovsky es el “momento” de las empresas de tequila y mezcal, por ello, “en MUNDI, estamos comprometidos en respaldar a los productores locales que exportan productos de alta calidad y que tienen la posibilidad de competir en los mercados globales, ayudándoles a superar retos financieros.”

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) había estimado en la Planeación Agrícola Nacional 2017-2023 que las exportaciones en 2024 de tequila serían de 198.92 millones de litros y de mezcal 2.83 millones de litros. Sin embargo, la producción de tequila cerró con 640 millones de litros en 2023 de los que se exportaron 420 millones de litros, según la información del CRT; mientras que la producción de mezcal cerró con 12 millones de litros en 2023 de los que se exportaron casi 8 millones de litros, acorde a los últimos datos del COMERCAM.

Para los productores, el financiamiento de empresas como MUNDI es clave para capitalizarse y superar los desafíos inherentes a la expansión internacional. “La oportunidad para las marcas de mezcal y tequila es innegable. En MUNDI vemos cómo el financiamiento puede hacer una diferencia en los tiempos de producción y en la capacidad de las empresas para cumplir con los volúmenes demandados por el mercado global,” enfatiza Kontarovsky.

Por su parte, Manuel Benet Ysita invita a sus colegas empresarios a ver con buenos ojos estas opciones para tener flujo de efectivo. “Hoy en día es importante investigar sobre estas opciones para incrementar nuestra capacidad de producción. Se trata de buscar las mejores oportunidades y actuar con responsabilidad. Somos un ejemplo claro de que es posible, y que el financiamiento vale la pena cuando ves tus productos saliendo más allá de nuestras fronteras”.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 18 de septiembre de 2024.- El municipio de Tultepec, Estado de México, conocido mundialmente por su arraigada tradición pirotécnica, se prepara para vivir un acontecimiento sin precedentes en la historia del rock y del ska en Latinoamérica. Este domingo 15 de septiembre a las 11 de la noche, la emblemática Concha Acústica de Tultepec será testigo de un evento espectacular: el lanzamiento del sencillo «Mezcal» de Los Super Babys, acompañado por el primer piromusical en vivo sincronizado con esta nueva producción.

Los Super Babys, quienes anteriormente fueron conocidos como Baby Kaos, regresan con fuerza a la escena musical, renovando su sonido y propuesta. Tras 15 años de trayectoria, esta agrupación ha decidido presentar su nueva producción discográfica «Canciones Tóxicas», en la que «Mezcal» ocupa un lugar destacado. Aunque Dr. Shenka, vocalista de Panteón Rococó y colaborador en esta canción, no podrá estar presente en el lanzamiento, Los Super Babys aseguran que la energía y la emotividad del show serán suficientes para hacer de este evento algo único y memorable.

Hablar de Tultepec es hablar de fuego, luz y tradición. Desde hace siglos, este municipio mexiquense se ha distinguido por su histórica relación con la pirotecnia, siendo un referente no solo en México, sino a nivel mundial. Las calles de Tultepec respiran pólvora y fiesta, y es en este escenario donde Los Super Babys, oriundos de este lugar, han decidido rendir homenaje a sus raíces.

En esta ocasión, la pirotecnia no solo servirá para celebrar una festividad local, sino que estará al servicio de la música en un acto sin precedentes: el primer piromusical en vivo en el que las explosiones de luz y color estarán sincronizadas al ritmo del ska y el rock. La canción «Mezcal», impregnada de un sentimiento profundamente mexicano, hablará de desamor, fiesta y mariachi, mientras que los fuegos artificiales iluminarán el cielo de Tultepec, generando una experiencia sensorial nunca antes vista.

Este lanzamiento forma parte de la nueva producción discográfica de Los Super Babys, titulada Canciones Tóxicas, un álbum que marca una nueva etapa en la carrera de la banda. Con un sonido fresco y adaptado a los tiempos actuales, Los Super Babys han sabido conquistar nuevamente a su público, integrando a grandes invitados de la escena del ska internacional. Entre estos colaboradores destacan Los Caligaris, Pino Ruelas de Los Estrambóticos, Chino Victorio, Deals Olan de Out of Control Army y Neto de Ganja, quienes han sumado su talento para consolidar esta producción como uno de los trabajos más esperados del año.

«Mezcal», el sencillo que se estrenará este domingo, representa una de las canciones más potentes del disco. Con su mezcla de ska, mariachi y una lírica cargada de melancolía y celebración, este tema promete convertirse en un himno del desamor, aludiendo al duelo emocional que se vive entre copas y amigos, bajo la sombra del mezcal. Para Los Super Babys, esta canción es una oda a las raíces mexicanas, y su videoclip, filmado en locaciones de gran tradición como la legendaria Cantina del Tío Pepe en la Ciudad de México y en las propias calles de Tultepec, captura la esencia de su propuesta artística.

Los Super Babys no son nuevos en la escena musical, habiendo compartido escenario con gigantes del rock y el ska tanto a nivel nacional como internacional. Desde Café Tacvba hasta Panteón Rococó, pasando por Maldita Vecindad, Babasónicos, Los Bunkers y Zoé, la lista de bandas con las que han tocado es impresionante. Su participación en festivales de renombre como el Festival Internacional Cervantino, el Rock Nos Une y el Festival Extremo de Guadalajara, ha consolidado a Los Super Babys como una de las bandas más importantes del ska en México.

Este evento en la Concha Acústica de Tultepec promete ser uno de los momentos más icónicos en la carrera de la banda, llevando su música a un nivel completamente nuevo con el uso de pirotecnia en vivo. Los asistentes podrán disfrutar no solo de la potencia sonora de su nuevo sencillo, sino también de un espectáculo visual que combina la tradición ancestral de los fuegos artificiales de Tultepec con la energía vibrante del ska.

La sincronización entre música y pirotecnia ha sido explorada en diversos ámbitos artísticos, pero nunca antes en un concierto en vivo de rock o ska en América Latina. Este piromusical será un parteaguas en la historia del género, llevando la experiencia de los asistentes más allá de lo auditivo y visual, fusionando la música con una de las tradiciones más arraigadas de México. Los Super Babys han demostrado ser pioneros en muchos aspectos a lo largo de su carrera, y este evento será un reflejo de su capacidad de innovación y de su profundo respeto por sus raíces culturales.

El lanzamiento de «Mezcal» será una fiesta inolvidable para los seguidores del ska y la música mexicana. Los Super Babys se han propuesto no solo lanzar un sencillo, sino transformar la manera en que el público experimenta la música en vivo. La cita es este domingo 15 de septiembre a las 11 de la noche en la Concha Acústica de Tultepec, un escenario que brillará como nunca antes, iluminado por el fuego, la música y el alma del ska mexicano.

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AMEXI. Oaxaca, México. 22 de julio de 2024.- Con una ofrenda de mezcal a la Madre Tierra se inauguró la XVII Guelaguetza Magisterial y Popular, en la ciudad de Oaxaca, con la participación de delegaciones de las ocho regiones del estado.

Este es el mayor evento cultural de todo México y de América Latina surgido de un movimiento social, debido que se originó en respuesta a la represión que surgió el magisterio democrático y el pueblo de Oaxaca en el año 2006.

En ese entonces la Sección 22 de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (CNTE), promueve este evento que inició el pasado sábado con el Convite, siguió la víspera con la Calenda, para llegar hoy a la Guelaguetza, como una protesta contra la explotación comercial de la cultura y las lenguas de las comunidades oaxaqueñas.

La ofrenda de la bebida sagrada

Fue la secretaria general de la Sección 22, Yenny Aracely Pérez, quien dio el mensaje inauguración del evento, al dar la bienvenida a las representaciones de las comunidades participantes, así como a los asistentes locales, nacionales y extranjeros, y a las organizaciones sociales y sindicales invitadas a esta “fiesta del pueblo para el pueblo”.

“Ofrezco a la madre tierra esta bebida que es sagrada para nosotros, esta bebida que significa pedir permiso a la madre tierra, a la madre naturaleza para que este evento lleve a buenos términos, que quienes arriben den lo mejor de sí y también estemos en una sana convivencia”, dijo  y procedió a tirar mezcal al suelo.

La profesora indígena destacó que esta Guelaguetza Magisterial y Popular “es un espacio de convivencia, de compartencia de nuestras culturas y nuestras lenguas, que tenemos en las 8 regiones de nuestro estado. Hemos reiterado que como Sección 22 de la CNTE refrendamos nuestra lucha por la defensa de nuestros recursos naturales, de nuestras culturas y de nuestras lenguas”.

La represión de 2006 y el surgimiento de la Guelaguetza Magisterial y Popular

En ese sentido, surge precisamente la Guelaguetza Magisterial y Popular. En 2006 por la represión que sufrió como magisterio democrático y como pueblo de Oaxaca. Es un año que marca una lucha histórica a nivel estatal, a nivel nacional e internacional, recordó.

Aseguró que como Sección 22 seguirán exigiendo justicia por todos los caídos, asesinatos, perseguidos, presos políticos y desaparecidos, así como por aquellos asesinados por el Estado en 2016, en Asunción Nochixtlán, y a los años de lucha del movimiento magisterial democrático y de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación.

Asimismo, destacó que “nuestras culturas y nuestras lenguas no son una mercancía y hemos de refrendar ese compromiso con el pueblo de Oaxaca y el pueblo de México”.

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EFE. Ciudad de México. 01 de junio de 2023.- El Gobierno mexicano impulsa la producción de mezcal en 13 entidades del país, por ser una bebida artesanal con altos niveles de exportación, con más de 6 millones de litros al año, informó este jueves la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Territorial (Sader).

Los estados mexicanos que han iniciado acciones para potenciar su producción son Oaxaca, Zacatecas, Durango, Puebla, Michoacán, Guerrero, San Luis Potosí, Tamaulipas y Guanajuato.

A estos se suman Morelos, Estado de México, Aguascalientes y Sinaloa.

Durante el lanzamiento del billete de la lotería “Nuestra Riqueza: El Maguey Mezcal”, el coordinador general de Agricultura, Santiago Argüello, reconoció la labor de los mexicanos alrededor de la producción de las tres categorías del mezcal: industrial, artesanal y ancestral.

En medio del lanzamiento homenaje, el funcionario mexicano explicó que el mezcal proviene del maguey o agave, y se obtiene por destilación de jugos fermentados con microorganismos espontáneos o cultivados.

Además, dijo, deleita con su variedad de sabores tan particulares que han acompañado ritos y celebraciones de los pueblos antiguos de varias regiones de México.

Argüello agregó que el proceso de producción en el país se hereda de generación en generación, a hombres y mujeres del campo mexicano.

Indicó que es a través de este proceso de donde surgen maestros mezcaleros que conocen los secretos de su elaboración, los tiempos precisos para cada proceso y la habilidad para la elección de la variedad del maguey mezcal.

De acuerdo con datos de la Sader, el 89 % de la producción mexicana corresponde a la categoría artesanal, 10,5 % a la industrial y 0,05 % es ancestral.

“De ahí la importancia de reconocer el esfuerzo de quienes se dedican a la producción ancestral y artesanal, sobre todo porque son de las poblaciones más vulnerables en esa cadena productiva”, contrastó el funcionario mexicano.

Argüello también refirió que México cuenta con gran potencial para impulsar a los productores de mezcal con más de 19.000 hectáreas destinadas al agave de donde se extrae esta bebida alcohólica artesanal.

Según el Consejo Regulador del Mezcal, la producción nacional es superior a los 8 millones de litros y Oaxaca es el principal productor, con 6,9 millones de litros.

Cifras de la Secretaría de Economía indican que el mercado internacional es el principal destino del mezcal mexicano.

Tan solo en 2022 se exportaron 6,4 millones de litros, a través de 331 marcas comerciales, siendo Estados Unidos el principal importador de las bebidas mexicanas, con 5,5 millones de litros.

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•  Lo recaudado será destinado para la preservación de la naturaleza y la reducción del impacto humano en el medio ambiente.

• Por un futuro en el que los humanos vivan en armonía con la naturaleza.

Periodistas Unidos. Ciudad de México.  06 de febrero de 2023.- En el marco de la Feria de Arte BADA, mezcal Santo Gusano realizará una subasta de botellas intervenidas por reconocidos artistas

mexicanos con el propósito de recaudar fondos en beneficio de World Wildlife Fund (WWF México), los cuales serán destinados a preservar la biodiversidad y alcanzar el desarrollo sostenible de ecosistemas mexicanos.

Santo Gusano ha convocado a 25 artistas, consagrados y emergentes, a plasmar su arte en botellas de mezcal, las cuales serán exhibidas a lo largo del evento, para finalmente, ser subastadas al mejor postor. Los fondos serán destinados a los trabajos de preservación de la organización.

Entre los artistas confirmados al momento destacan: Armando Romero Dennis Miranda, Miguel de la Torre, Diego Rodríguez, Carmen Arvizu, Gantahaus, Lenny Ibargüengoytia, Olivier Dautais, Hernán Rodrigo, Carlos Jorge Macari, Rodrigo Imaz, Mauricio Castillo, Ricardo del Río, Rafael Charco, Daniel Heiblum, Olivia Rojo, Ludwing Maravilla, Santiago Amaya, Verónica Villarreal, Isabel Leñero, Merlina Acevedo.

“Para mezcal Santo Gusano es muy importante sumarse a causas que marquen un impacto verdadero entre la sociedad, y creemos que el trabajo que realiza WWF México es de gran valor, ya que al verse beneficiados nuestros ecosistemas también lo hace nuestra gente, es por ello que decidimos realizar esta subasta a la que se han unido de forma unánime y desinteresada algunos de los mejores artistas mexicanos y cuyas obras al ser adquiridas generarán fondos que coadyuvarán a las acciones de la fundación, está en nuestras manos colaborar y ser parte de las soluciones para cuidar nuestro planeta, todas las personas debemos unirnos para reconstruir lo que hemos destruido y empezar a usar solo lo que la naturaleza es capaz de proveernos, no más”, comentó Juan Carlos Cachua, CEO de mezcal Santo Gusano.

Las obras intervenidas serán expuestas a lo largo de la Feria de Arte BADA, que se llevará a cabo del 9 al 12 de febrero en el Campo Marte de la Ciudad de México, evento que forma parte de la iniciativa Febrero de Arte que promueven autoridades capitalinas. La subasta se realizará el domingo 12 de febrero a las 18:00 hrs.

WWF México está comprometida a convertir al país en un líder global que se distinga por la protección de su biodiversidad, por el fortalecimiento de la sustentabilidad y por su afán de proteger su herencia natural. Ha identificado los principales factores que generarán mayor pérdida de biodiversidad en la próxima década y éstos impulsan su trabajo en agua dulce, cambio climático y energía, ecosistemas terrestres y océanos.

La fundación trabaja en la conservación de las riquezas naturales, el impulso de políticas públicas y la transformación del mercado. Todos sus proyectos contemplan la dimensión social de la conservación. En el ámbito de la política nacional, preside el Consejo Nacional de Humedales y es miembro del Consejo Nacional de Áreas Protegidas.

Fundada en 1990, WWF México ha llevado a cabo una serie de importantes iniciativas. Ha desarrollado un modelo pionero de conservación en el país, en el que la sociedad civil y la iniciativa privada colaboran junto con comunidades, científicos y los tres órdenes de gobierno en la protección de la biodiversidad, la investigación científica y el desarrollo de negocios sustentables.

Acerca de Mezcal Santo Gusano

Santo Gusano es un mezcal extraído del maguey espadín, destilado por artesanos oaxaqueños que nos revelan los secretos del pueblo que los vio nacer: San Dionisio Ocotepec, Tlacolula, Oaxaca. Es un mezcal creado a través de un proceso 100 por ciento artesanal y diversidad de terruños, que conjugados con el maguey espadín, hacen de Santo Gusano, una gran experiencia a los sentidos.

Ofrece notas organolépticas como una nariz con cítricos sutiles y maguey cocido; una vista cristalina de piernas medias; un gusto con notas de mandarina, lima y naranja y un toque de hierbabuena y menta.

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