EFE. Ciudad de México. 31 de enero de 2025.- El Gobierno de México advirtió este viernes de un costo estimado de 20.475 millones de dólares para cerca de 89 millones de familias en Estados Unidos por el alza de precios, si se concretan los aranceles del 25 % que ha anunciado el presidente estadounidense, Donald Trump, a productos mexicanos.

El secretario de Economía, Marcelo Ebrard, presentó en la conferencia matutina del Palacio Nacional un informe que alerta de incrementos para los consumidores estadounidenses en automóviles y autopartes, computadoras, televisores, y refrigeradores que se compran desde México, principal socio comercial de Estados Unidos.

«Esto es lo que estimamos el impacto de un día al otro, para que tengamos una percepción de por qué es un error estratégico una tarifa (arancel) de 25 %. Conviene tenerlo claro. El principal impacto (será que) millones de familias en Estados Unidos tendrán que pagar 25 % más», señaló.

Ebrard sostuvo que las empresas y consumidores estadounidenses se verían afectados por las medidas de Trump, quien reiteró el jueves que aplicará el 1 de febrero aranceles del 25 % a México y Canadá por el déficit comercial, el tráfico de fentanilo y la migración irregular, aunque dejó en suspenso los detalles.

El estudio de la Secretaría de Economía indica que México «es el principal proveedor de automóviles y autopartes en Estados Unidos», por lo que la aplicación de aranceles afectaría a 12 millones de familias estadounidenses que pagarían un monto adicional de 10.427 millones de dólares, «causando fuertes presiones inflacionarias».

En segundo lugar, indica que México es el quinto proveedor de computadoras de Estados Unidos, por lo que el impuesto comercial impactaría a 40 millones de familias por un monto de 7.104 millones de dólares.

Además, reporta que México es el segundo exportador mundial de pantallas, y el principal abastecedor en Estados Unidos, por lo que 32 millones de familias tendrían que pagar 2.397 millones de dólares adicionales.

Por último, informa que uno de cada tres refrigeradores adquiridos en Estados Unidos proviene de México, por lo que 5 millones de familias estadounidenses podrían tener un desembolso adicional de hasta 817 millones de dólares.

Sobre productos agrícolas, el secretario de Economía comentó que «si esta tarifa se impusiera, sus consumidores van a enfrentar precios más altos, y esto sí para todos, (en) supermercados, (y) todo lo que es frutas, verduras, carne y cerveza».

«Este impacto se va a hacer mayor en estados fronterizos y ciudades con alto consumo de productos mexicanos, como California, Texas, Florida y Arizona», apuntó Ebrard.

Los aranceles preocupan a México por ser el mayor socio comercial de Estados Unidos, con un valor de exportaciones a ese país de 490.183 millones de dólares en 2023, casi el 30 % del producto interior bruto (PIB) mexicano, según un reporte del Instituto Mexicano de Competitividad (IMCO).

La entrada México advierte de un costo de 20.475 millones de dólares para EEUU por aranceles de Trump se publicó primero en Periodistas Unidos.

EFE. Guadalajara, México. 28 de enero de 2025.- Las deportaciones y un posible impuesto de 10 % a envíos de dinero desde Estados Unidos de la Administración del presidente Donald Trump generarán una pérdida de hasta 13.000 millones de dólares en remesas que México recibe al año, advirtieron investigadores de la Universidad de Guadalajara.

“Podríamos esperar no un 100 % de deportación, pero sí pensar en un 20 % (de migrantes indocumentados), que es bastante realista, pero esto significaría básicamente unos 13.000 millones de dólares en remesas al año que se podrían perder por esta situación de deportaciones masivas”, dijo a EFE el académico Antonio Ruiz Porras.

El coordinador del Doctorado en Estudios Económicos de la Universidad de Guadalajara, en el occidente de México, advirtió de efectos a corto plazo en la micro y la macroeconomía mexicana.

“El año pasado teníamos que 3,5 % del producto interno bruto (PIB) aproximadamente eran remesas, si se cumplen esas expectativas de deportaciones, de impuestos, las remesas podrían reducirse al 2,6 % o quizá menos, sería un impacto muy fuerte en términos de recursos que dejarían de llegar a México”, abundó.

La disminución de estos envíos de dinero afectaría a los estados y comunidades más dependientes de estos ingresos como Chiapas, estado de la frontera sur, donde las remesas representan el 15 % del PIB estatal, y Jalisco, el tercer mayor receptor a nivel nacional.

Solidaridad mexicana

De acuerdo con el Banco de México, en 2023 los mexicanos en el extranjero enviaron 63.318 millones de dólares, mientras que hasta noviembre de 2024 se habían registrado 59.517 millones de dólares en remesas, con un récord esperado de casi 65.000 millones de dólares en todo el año pasado.

El presidente Trump ha comenzado deportaciones masivas de migrantes sin documentos, de los que casi la mitad son de México, mediante redadas en las principales ciudades y vigilancia especial en la frontera, además de avisar de una tasa de 10 % a los envíos de dinero desde territorio estadounidense a cualquier país.

Aún así, Clemente Hernández Rodríguez, académico del Departamento de Economía del campus de Ciencias Económico Administrativas de la Universidad de Guadalajara, aseguró que si bien el crecimiento de las remesas disminuirá, no se espera que los flujos se vuelvan negativos.

El economista basa su postura en la cultura mexicana del trabajo y en la depreciación que el peso ha sufrido frente al dólar en los últimos seis meses, tras el triunfo electoral de la presidenta Claudia Sheinbaum en junio.

“Se va a cargar más a los que se quedaron allá. Las lealtades familiares son muy grandes, si antes había tres parientes allá y devuelven a uno, los dos se van a encargar de lo que hacían los tres. A favor de ellos, el peso se ha abaratado así es que necesitan menos dólares para cubrir lo que la familia necesita”, expresó.

Negociar con EE.UU.

Un informe del banco BBVA indica que, durante 2024, las remesas tuvieron varios meses con caídas interanuales: en marzo con -3,4 %, mayo (-1 %), julio (-1,3 %), septiembre (-4,6 %) y octubre (-1,6 %).

Al menos en 2025, esta disminución gradual se profundizará y obligará al Gobierno mexicano a tomar medidas como diversificar los mercados u optar por la vía diplomática cuando se renegocie el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), aseguró Ruiz Porras.

“Estar pensando quizá en la posibilidad de hacer algunos ajustes en nuestra relación (con Estados Unidos) en vista de que el próximo año, en 2026, tenemos la renegociación del T-MEC, posiblemente remesas sea un tema que debería entrar dentro de esa discusión”, afirmó.

Hernández Rodríguez anticipó que el Gobierno mexicano se endeudaría para solventar programas sociales para los expatriados y para las eventuales consecuencias que la disminución de ingresos tendrá para las familias.

“El Gobierno federal va a recurrir a deuda y va a solventar cualquier tarjeta de (programa) Bienestar que sea necesaria para los repatriados, y lo va a hacer rápido, el detalle va a ser sobre la generación que va a tener que pagar esa deuda”, concluyó.

La entrada Las remesas a México caerían hasta en 13.000 millones de dólares por las medidas de Trump se publicó primero en Periodistas Unidos.

EFE. Ciudad de México. 23 de enero de 2025.-  El Gobierno mexicano ofrece incentivos fiscales de hasta 30.000 millones de pesos (casi 1.500 millones de dólares) a las empresas con un nuevo decreto para fomentar la relocalización de cadenas o ‘nearshoring’, señaló este jueves la presidenta de México, Claudia Sheinbaum.

“Se establece que los incentivos son de hasta 30.000 millones de pesos para los próximos seis años, hasta ahí es el tope de los incentivos, entonces está calculado frente al crecimiento de la economía mexicana, frente al incremento de los ingresos», declaró la mandataria en su conferencia matutina.

La gobernante mexicana se refirió al decreto que firmó esta semana ‘por el que se otorgan estímulos fiscales para apoyar la estrategia nacional denominada ‘Plan México’, para fomentar nuevas inversiones, que incentiven programas de capacitación dual e impulsen la innovación’.

Los estímulos son parte del ‘Plan México’, una estrategia presentada por Sheinbaum la semana pasada que ambiciona que la economía mexicana llegue al top 10 mundial en 2030 y concretar al menos 277.000 millones de dólares en inversiones internacionales.

La mandataria aseveró que esto «no es coyuntural» y «no es para confrontar» al presidente estadounidense, Donald Trump, quien ha prometido imponer aranceles del 25 % a los productos mexicanos después del 1 de febrero y una revisión severa del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC).

«La economía está bien, está fuerte, y este plan está calculado frente al propio ‘Plan México’ de crecimiento económico y los recursos financieros y fiscales», aseveró la presidenta.

La entrada México ofrece incentivos de casi 1.500 millones de dólares a empresas por el ‘nearshoring’ se publicó primero en Periodistas Unidos.

EFE. Ciudad de México. 13 de enero de 2025.-  La presidenta mexicana, Claudia Sheinbaum, afirmó este lunes que hay 277.000 millones de dólares de inversiones «que quieren llegar a México» con un estimado de 2.000 proyectos registrados para los próximos años.

La mandataria reveló esta cifra al presentar el ‘Plan México’, una estrategia conjunta del Gobierno mexicano y el sector privado para atraer inversiones y estimular el crecimiento nacional en su sexenio (2024-2030) ante la llegada de Donald Trump a la presidencia de Estados Unidos el próximo lunes.

«Hemos llegado al nivel de tener contabilizados 277.000 millones de dólares de inversiones que quieren llegar a México con el objetivo y el plan que estamos desarrollando, con empresas específicas que quieren instalarse en México», declaró la gobernante en un evento en la capital.

Sheinbaum no detalló los sectores ni las compañías que invertirían en el país, pero en el evento enunció como industrias prioritarias la textil, farmacéutica, dispositivos médicos, agroindustria, chips semiconductores, automotriz, electromovilidad, química, petroquímica, bienes de consumo y aeroespacial.

La gobernante el domingo, en un informe de sus primeros 100 días de gobierno, que México recibió un récord estimado de 39.000 millones de dólares en inversión extranjera directa (IED) en 2024.

En el ‘Plan México’, su Administración busca elevar la proporción de inversión pública y privada por encima del 25 % del producto interior bruto (PIB) a partir de 2026 y arriba del 28 % en 2030.

«La Secretaría de Economía ha estado trabajando junto con todo el equipo de manera muy importante para que a partir de este ‘Plan México’ tengamos claro cuál es el portafolio de inversiones, nacionales y extranjeras», declaró ahora.

La estrategia contempla incrementar en un 15 % el contenido nacional en cadenas globales de valor en industrias como la automotriz, aeroespacial, electrónica, de semiconductores, farmacéutica y química.

También contempla que el 50 % de la proveeduría y el consumo nacional sean de origen mexicano en sectores estratégicos y que la mitad de las compras públicas sean de producción nacional.

Esto permitiría, según sus cálculos, generar 1,5 millones de empleos adicionales en manufactura especializada y otras áreas clave.

El plan se presenta una semana antes de que Trump asuma la presidencia en Estados Unidos, donde ha avisado que una de sus primeras acciones será imponer aranceles del 25 % a los productos mexicanos si México no frena la «invasión» de migrantes y drogas, en particular el fentanilo.

«Evidentemente, el libre comercio, el comercio, la iniciativa privada, son fundamentales, pero la idea es que entre todas y entre todos seamos parte de esta visión del México del presente y del futuro, y por eso le llamamos ‘Plan México’», manifestó Sheinbaum.

La entrada Sheinbaum reporta 277.000 millones de dólares de inversiones «que quieren llegar a México» se publicó primero en Periodistas Unidos.

AMEXI. Ciudad de México. 20 de diciembre de 2024.- Derivado de la reducción de operaciones en la terminal aérea de la capital mexicana, el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA) cerrará el año con la movilización de seis millones de pasajeros.

Suman 37 rutas nacionales desde el AIFA

El director del AIFA, ubicado en terrenos de la antigua Base Aérea de Santa Lucía, en el Estado de México, Isidoro Pastor Román, presentó el informe de operaciones del aeropuerto.

En la conferencia matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum, en Palacio Nacional, Pastor Román destacó que el aeropuerto aumentó su capacidad y conectividad, con la operación de 37 rutas nacionales y nueve internacionales.

Transporta 581 toneladas de mercancías

Precisó que la nueva terminal aérea transportará este año unas 581 mil toneladas de mercancías, con ingresos por dos mil 700 millones de pesos.

También resaltó que se reconoció internacionalmente al AIFA con el Premio Versalles, de arquitectura y diseño, como una de las terminales aéreas más bellas del mundo, en reflejo del compromiso del gobierno federal con fortalecer la conectividad y promover el desarrollo económico del país.

El Felipe Ángeles sigue consolidándose como una pieza clave en la infraestructura aérea de México, con miras a ampliar su impacto tanto en la aviación comercial como en la carga, puntualizó.

La entrada El AIFA mueve a seis millones de pasajeros en 2024 se publicó primero en Periodistas Unidos.

EFE. Ciudad de México. 25 de noviembre de 2024.- La iniciativa privada en México se comprometió este lunes a invertir más de 21.000 millones de pesos (1.034 millones de dólares) para eficientar, tratar y reusar el agua en sus procesos productivos y devolver más de 126 millones de metros cúbicos del vital líquido, informaron autoridades.

“Las empresas del sector industrial (…) se comprometen a devolver, de manera voluntaria, 126 millones de metros cúbicos de agua (…) y también se han comprometido a realizar inversiones que al día de hoy suman más de 21.000 millones de pesos (1.034 millones de dólares)”, señaló Efraín Morales, director de la Comisión Nacional del Agua (Conagua).

Durante la firma del Acuerdo Nacional por el Derecho Humano al Agua y la Sustentabilidad, junto a la presidenta Claudia Sheinbaum, el funcionario señaló que este plan “va a cambiar la gestión del agua porque va a establecer un cambio de paradigma y va a ser de beneficio para todas y para todos”.

Señaló que se enfoca en que el agua deje de verse como una mercancía y se reconozca como un derecho humano.

Para ello, indicó que han adoptado 10 compromisos generales, como garantizar el derecho humano de calidad y cantidad suficiente de agua; hacer más eficiente el uso en los procesos productivos de actividades industriales, pecuarias y agrícolas.

Asimismo, dijo que se han comprometido en todos los niveles de gobierno a invertir en infraestructura, además de la colaboración público-privada para realizar acciones regionales.

Además de realizar una gestión eficaz, ordenada y sustentable en materia de concesiones; digitalización y simplificación de trámites; el impulso a la innovación tecnológica; las medidas de adaptación y mitigación frente a los impactos del cambio climático.

También a evitar la contaminación de cuencas, ríos y mares, y contribuir a su restauración y saneamiento; y una campaña permanente de concienciación, uso, cuidados y ahorro del agua.

Aunado a ello, Morales recordó el compromiso de los distritos y unidades de riego para devolver más de 2.800 millones de metros cúbicos, mientras que el Gobierno de México y los 32 estados del país elaborarán un plan de infraestructura hidráulica.

“En este acuerdo asumimos el compromiso de realizar acciones necesarias para mejorar los niveles de eficiencia en la gestión de los servicios de agua y garantizar que haya equidad en su distribución”, destacó.

Julio Berdegué, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, aseguró que el acuerdo no afectará a la agricultura, pues con la tecnificación del campo van a producir 50 % más.

El acuerdo forma parte del Plan Nacional Hídrico para el sexenio de Sheinbaum (2018-2024), que contempla tecnificar 200.000 hectáreas de riego agropecuario y una inversión pública inicial de 20.000 millones de pesos (unos 985 millones de dólares) en 2025.

En mayo, cuando se rompieron récords de calor, más de dos tercios de la superficie nacional afrontaban algún grado de sequía, según la Conagua, que ahora reporta que la afectación está en casi el 45 % del territorio.

La entrada Iniciativa privada invertirá más de 1.000 millones de dólares para plan de agua en México se publicó primero en Periodistas Unidos.

EFE. Ciudad de México. 31 de octubre de 2024.- El Gobierno de México invertirá anualmente 130.000 millones de pesos (unos 6.461 millones de dólares) para la compra de medicamentos a través de en un proceso en el que garantizó transparencia, cero corrupción y la participación de todas las instituciones.

“Es una compra muy importante para el acceso a la salud para las y los mexicanos. Esta es la manera en que se muestra la forma en que se va a hacer de manera transparente, invitando a que participe todo aquel que tiene que ver con la proveeduría de salud”, dijo la presidenta, Claudia Sheinbaum ,durante su conferencia de prensa matutina.

De acuerdo con la gobernante mexicana, con el nuevo método para comprar de forma consolidada los medicamentos “vamos a conseguir mejores precios que incluso en el Gobierno del presidente (Andrés Manuel) López Obrador (2018-2024)”.

Eduardo Clark, subsecretario de salud, señaló que el objetivo de la compra de medicamentos es con el fin de garantizar la disponibilidad para todas y todos los mexicanos que reciben atención en el sector público bajo las mejores condiciones de precio para el Estado mexicano.

Clark explicó que el nuevo modelo de contratación está basado en la implementación de sistemas digitales en todo el proceso y con ello “estamos buscando garantizar la máxima transparencia y la máxima participación tanto nacional como internacional para promover la competencia y garantizar los mejores recursos en términos de calidad y precio”.

Asimismo, informó que a partir de este jueves inicia la convocatoria para que entre noviembre y diciembre se haga la licitación pública y asignación de contratos, proceso que culminará el 1 de marzo de 2025 la entrega de medicamentos.

El titular de la Secretaría de Salud, David Kershenobich, aseguró que «la compra de medicamentos tiene diversas repercusiones éticas, económicas y sociales» y que «la gestión eficiente de los costos es crucial para mantener el sistema de salud».

Apuntó, también, que la dependencia se encargará de la supervisión de todo el proceso y las instituciones sanitarias definirán sus necesidades por clave y puntos de entrega, lo que será validado por las autoridades y, tras ello se invitará a la proveeduría que oferte y se adjudicará a los mejores productores.

“Para garantizar, como les decía, las mejores condiciones de calidad de eficiencia y de precio”, expuso.

La crisis por el desabastecimiento de medicamentos en el sector salud mexicano se agudizó en 2019 por los recortes al presupuesto y los cambios en la compra de medicinas, impuestos por el Gobierno de López Obrador.

A fines de 2023, López Obrador, inauguró la «Megafarmacia del bienestar», una de las últimas obras de su Gobierno y en la que prometió «tener todos los medicamentos» para resolver el desabastecimiento de medicamentos, una crisis que despertó protestas de pacientes con cáncer o VIH.

La entrada México invertirá 6.462 millones de dólares al año para la compra de medicamentos se publicó primero en Periodistas Unidos.

EFE. Ciudad de México. 15 de octubre de 2024.- Empresarios de Estados Unidos hicieron anuncios de inversión a la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, por más de 20.000 millones de dólares para 2025 durante una reunión este martes en el Palacio Nacional.

El monto de inversión lo reveló el Gobierno mexicano después de un “diálogo muy productivo” en el ‘US-Mexico CEO Dialogue’, que se celebró en la capital mexicana con 240 directivos de empresas de México y Estados Unidos.

La presidenta señaló en una conferencia tras el encuentro que habló con las compañías sobre la fortaleza del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), y discutieron sobre la importancia de conjugar la inversión privada con la pública para el desarrollo del país.

La entrada Empresarios de EEUU anuncian a Sheinbaum inversiones por más de 20.000 millones de dólares se publicó primero en Periodistas Unidos.

EFE. Naciones Unidas. 15 de octubre de 2024.- Dos mil millones de mujeres y niñas carecen de acceso a cualquier forma de protección social, una brecha de género que cada vez se hace mayor en la mayoría de las regiones del mundo, de acuerdo con un informe de ONU Mujeres publicado hoy en vísperas de conmemorarse el Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza.

De acuerdo con el informe «Aprovechar la protección social para la igualdad de género, la resiliencia y la transformación» aunque los niveles de protección social,  -el conjunto de políticas que incluyen dinero en efectivo, protección contra el desempleo, pensiones y atención médica- han aumentado desde el 2015, los avances recientes han beneficiado más a los hombres que a las mujeres.

El informe desglosa las diversas protecciones necesarias para el desarrollo y bienestar de niñas y mujeres  y los problemas que enfrentan para tener acceso a ellas como beneficios por maternidad. A pesar de los avances, más del 63% de las mujeres en todo el mundo todavía dan a luz sin tener acceso a las prestaciones de maternidad.

Apunta que casi el 10 % de las mujeres y niñas vive en hogares en extrema pobreza, en comparación con poco más del 9 % de los hombres y los niños. Eso significa que hay 22 millones más de mujeres pobres que de hombres, específicamente en África subsahariana y Asia central y meridional.

Destaca que como resultado de la pandemia y otras situaciones en los últimos años,  el progreso en materia de igualdad de género y erradicación de la pobreza se ha estancado, y el logro de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible «parece cada vez más improbable», detalla.

Los conflictos y el cambio climático empeoran el panorama. Las mujeres y las niñas en contextos extremadamente frágiles tienen 7,7 veces más probabilidades de vivir en hogares con ingresos inferiores a la línea de pobreza de 2,15 dólares. En 2022, el número de mujeres y niñas que vivían en países afectados por conflictos alcanzó los 614 millones, un aumento del 50 % respecto de 2017.

Pero los problemas no son exclusivos de países pobres, ya que incluso en el ‘primer mundo’ se dan situaciones de estigma contra la mujer: así, en EEUU abundan las narrativas sobre los pobres como «perezosos” o “dependientes”, en los que se califica a mujeres, en particular las negras y migrantes, como “reinas de la asistencia social».

En países como Perú y de Bolivia, se apuntan otros problemas como los centros de salud distantes y los largos tiempos de espera y el maltrato por parte del personal, lo que empuja a las mujeres a renunciar a los servicios de salud materna.

En Ecuador algunas indígenas no cobraron los beneficios de transferencias de efectivo porque los guardias privados de la institución financiera que distribuía los fondos las maltrataban, de acuerdo con el informe, que también destaca avances que se han puesto en marcha en materia de prestaciones sociales.

Países como Mongolia han ampliado los beneficios de la licencia de maternidad al tiempo que ha reforzado la licencia de paternidad y en México y Túnez se han tomado medidas para incluir a los trabajadores domésticos en los sistemas de seguridad social.

El informe destaca algunas iniciativas positivas: de la República Dominicana destaca el programa de transferencia monetaria contra la pobreza; de Colombia, el Sistema Distrital de Cuidados de Bogotá, que tiene como objetivo reconocer, redistribuir y reducir el trabajo de cuidado no remunerado, principalmente realizado por mujeres; de Uruguay, el Monotribut, creado como parte de una reforma tributaria destinada a unificar las contribuciones a la seguridad social, entre otros.

La entrada Dos mil millones de mujeres y niñas de todo el mundo no tienen ninguna protección social se publicó primero en Periodistas Unidos.

•  La temporada de Peras de California llega a México de agosto y hasta finales de octubre.

• El 80% de los mexicanos prefiere la pera Bartlett por su sabor, olor, textura y versatilidad gastronómica.

• El 20 de agosto comienza la Semana Internacional de las Peras de California, como un homenaje a los productores, que cada cosecha comparten su herencia de fruticultores con los mexicanos.

Periodistas Unidos. Ciudad de México. 16 de agosto de 2024.-  Agosto es uno de los meses favoritos para los amantes de las peras, porque marca el inicio de la temporada más esperada del año en torno a esta fruta. La variedad Bartlett es la primera en llegar a México, seguida por la la variedad Bosc la cual inicia su llegada a finales de agosto y principios de septiembre.

Las Peras de California, siendo frutas de temporada, se cosechan anualmente en los meses de julio y agosto, permitiéndonos disfrutar de su diversidad de sabores y texturas solo durante tres cortos meses, desde mediados de agosto hasta finales de octubre.

Una de las principales zonas productoras de peras en California es el distrito del Río Sacramento, el cual produce el 66% de las Peras de California, representando el mayor volumen de peras cultivadas en el estado. En segundo lugar, se encuentra la región del condado de Lake (o del lago) con un 22% de la producción y en tercer lugar se encuentra la región de  Mendocino con un 12%.

Para esta temporada 2024, se espera que la producción total para todas las variedades sea aproximadamente de 2 millones de cajas[1].

Para México, las Peras de California tienen una relevancia muy importante durante su corta temporada, que se refleja en su importación que nos permite encontrarlas por todos lados, haciéndolas la fruta favorita de la temporada y para deleitarse con sus variedades y su sabor.  Ya sea que te guste disfrutarlas frescas o para preparar una amplia diversidad de alimentos.”, expresa Isela Moreira, gerente de marca en México de Peras de California. «Este año tendremos una cosecha con excelentes condiciones, esperamos una alta calidad general con buen tamaño y sabor», puntualizó.

¿Qué es lo que hace tan especiales a las peras de California?  Las Peras de California por su origen y manejo postcosecha tienen una maduración natural y equilibrada cuando ya las tenemos en nuestra casa, dando como resultado una fruta con un sabor más intenso y con un carácter más complejo al paladar, ofreciendo una excelente experiencia para el consumidor.  Se podría decir que las peras de California son las peras gourmet más buscadas por los conocedores y los foodies que buscan recrear una experiencia que solo está disponible durante tres meses al año.

Un dato curioso alrededor de esta fruta es que el 80% de los consumidores mexicanos tienen preferencia por la variedad Bartlett. Las prefieren por su color, olor y textura, ya que las disfrutan mucho más cuando están menos maduras brindando una textura más firme y un sabor delicioso en cada mordida.

Esta temporada es tan esperada, que cada 20 de agosto marca el inicio de la Semana Internacional de las Peras de California, la cual además de celebrar la llegada de esta fruta es un reconocimiento a los fruticultores que hacen esto posible y una invitación de disfrutar a los consumidores mexicanos, considerados de los más exigentes en el mundo, debido al tesoro gastronómico con el que contamos en nuestro día a día.

¿Cuáles son los highlights de las peras de California? Adriana Puente, nutricionista clínica y vocera de Peras de California, comenta que a nivel salud, las peras ofrecen múltiples beneficios. Son una fuente rica de fibra, vitamina C y minerales como el potasio. Además, aporta un 22% de la fibra diaria que requiere nuestro cuerpo y contiene una buena cantidad de probióticos, haciéndola ideal para llevar una nutrición sana y balanceada.

Además, las Peras Bartlett son conocidas por su notable transformación al madurar en tres etapas, lo cual les da una gran versatilidad de sabor y usos. En la primera etapa, su color es verde vibrante menos dulce, se puede disfrutar muy firme y crujiente; en la etapa segunda, cuando el color amarillo se va haciendo presente en la superficie de la pera, sigue  firme, ahora con un sabor más dulce; y, en la tercera etapa, cuando la fruta es completamente dorada, se puede saborear su textura suave, dulce y extremadamente jugosa.

Estas características únicas de las Peras Bartlett permiten elegir el momento perfecto para disfrutar su sabor al máximo, ideal para disfrutarla a mordidas, postres, en platillos salados, y ensaladas.

Disfruta el comienzo de esta temporada de forma saludable y deléitate con el sabor de las Peras de California. Disponibles en mercados sobre ruedas, supermercados y en tu frutería más cercana.

La entrada Se estima una producción de más de dos millones de cajas de Peras de California esta temporada se publicó primero en Periodistas Unidos.