Periodistas Unidos. Ciudad de México a 23 de septiembre de 2026.- En la arquitectura residencial contemporánea en México, la cocina ha dejado de ser un espacio meramente utilitario para convertirse en el núcleo social, creativo y visual del hogar. Bajo la influencia de las tendencias europeas, el interiorismo actual prioriza líneas limpias, espacios fluidos y herramientas de alto desempeño que equilibren estética refinada con máxima funcionalidad.

En este contexto de renovación residencial, la elección de materiales duraderos y grifería ergonómica resulta clave para optimizar las actividades cotidianas. Especialistas de Moen, marca líder en innovación para el hogar, destacan que la zona de lavado representa el punto de mayor uso en la cocina, por lo que modernizar este espacio con ingeniería de precisión eleva la eficiencia y el valor estético de toda la vivienda.

Para responder a estas exigencias, la firma anunció el lanzamiento en el mercado mexicano del nuevo monomando Iriza, una pieza central de silueta arquitectónica y construcción metálica que integra avances tecnológicos orientados al confort y al ahorro de tiempo.

Innovación tecnológica al servicio del diseño

El monomando Iriza incorpora soluciones patentadas para facilitar la preparación de alimentos y la limpieza profunda:

• Tecnología Power Boost™: Sistema inteligente que incrementa la presión del agua al presionar un botón, acelerando el llenado de recipientes de gran tamaño y optimizando el enjuague.

• Sistema retráctil Reflex™: Manguera trenzada de 172 cm (68 pulgadas) que ofrece un desplazamiento suave, amplio alcance y un acople automático preciso.

• Versatilidad de uso: Pico de arco alto con giro de 360° para maniobrar utensilios voluminosos, sumado a cuatro funciones de rocío ajustables.

• Ergonomía y durabilidad: Mando de palanca de movimiento ultrasuave y cartucho interno Duralast™, diseñado para un desempeño libre de fugas a lo largo de los años, junto con el sistema de conexión rápida Duralock™ que simplifica su instalación.

Acabados vanguardistas para la arquitectura de interiores

Para integrarse de manera orgánica a diversos estilos arquitectónicos —desde propuestas industriales hasta espacios de lujo contemporáneo—, Iriza se encuentra disponible en México en cuatro acabados premium: Negro Mate, Oro Bronce, Acero Inoxidable y Cromo atemporal.

Con esta propuesta, Moen reafirma su presencia en el segmento de interiorismo y arquitectura en México, ofreciendo soluciones que transforman los rituales diarios en la cocina mediante una combinación equilibrada de arte, ergonomía y durabilidad.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 2 de septiembre de 2026.- La arquitectura residencial y el interiorismo atraviesan un cambio de paradigma hacia la calidez táctil y visual. Los espacios caracterizados por la neutralidad fría y el minimalismo austero pierden terreno frente a composiciones más humanas, sensoriales e integradas. En esta transformación, la paleta de acabados metálicos cálidos —en particular los matices bronce, latón y dorado— emerge como un recurso esencial para aportar profundidad, elegancia sutil y contraste en la vivienda contemporánea.

El fenómeno responde a una reconfiguración espacial donde la cocina se consolida como el epicentro social y afectivo del hogar. De acuerdo con reportes internacionales de tendencias en diseño para 2026, la integración visual de la cocina con el resto del área social ha impulsado el uso de materiales de origen natural —como piedras de veta marcada y maderas nobles en tonos medios u oscuros— combinados con acentos metálicos refinados. En este ecosistema donde la estética dialoga con la función, los elementos de grifería dejan de ser meros accesorios utilitarios para convertirse en esculturas funcionales y puntos focales del espacio.

Vanguardia técnica y estética táctil

Dentro de esta corriente de diseño consciente, la marca estadounidense Moen incorpora al mercado la grifería de cocina CIA PowerBoost™ Pro en su nuevo acabado oro bronce. La pieza amplía la propuesta visual de una línea diseñada para integrar ergonomía, potencia tecnológica y atemporalidad estilística.

El nuevo acabado oro bronce presenta una textura mate refinada que equilibra la riqueza de las tonalidades doradas y cobrizas con un carácter contemporáneo. Esta cualidad permite su adaptación tanto en cocinas de inspiración industrial o de estética Japandi como en proyectos de perfil clásico o de transición.

Con esta adición, la colección CIA PowerBoost™ Pro diversifica su portafolio a cinco opciones cromáticas y de textura:

• Oro bronce: Fusión cálida y sofisticada que acentúa la riqueza de los acabados metálicos actuales.

• Cromo: Acabado clásico de alto brillo reflectante tipo espejo.

• Negro mate: Alternativa de fuerte contraste para líneas arquitectónicas modernas.

• Acero inoxidable con tecnología Spot Resist™: Superficie tratada para evitar marcas de huellas dactilares y manchas de agua.

• Oro cepillado: Tono de textura marcada para proyectos de elegancia atemporal.

Rendimiento de alto nivel en la rutina diaria

Más allá de la propuesta estética, la ingeniería detrás de la línea CIA PowerBoost™ Pro aborda la necesidad de eficiencia operativa en el centro de preparación y limpieza. La pieza integra la tecnología PowerBoost™, un sistema que incrementa la presión del caudal con solo pulsar un botón, ofreciendo una ráfaga de agua 50 % más potente para agilizar el llenado de recipientes o la remoción de residuos difíciles en comparación con chorros convencionales.

El diseño contempla una maneral de palanca monomando para un control preciso de la temperatura y el flujo, una manguera retráctil de acople suave para un alcance completo del fregadero, y el sistema de instalación rápida Duralock™, formulado para asegurar un ensamble firme y hermético.

En materia de sostenibilidad y normativa, el modelo cumple con las especificaciones de accesibilidad de la Ley para Estadounidenses con Discapacidades (ADA, por sus siglas en inglés) y con las legislaciones referentes a la eficiencia hídrica y restricción de plomo en componentes (AB1953 y S152). Como respaldo de durabilidad, el producto incluye la garantía limitada de por vida de la firma.

Con la introducción de este nuevo matiz, la industria del equipamiento residencial reafirma cómo la innovación técnica y las tendencias cromáticas globales convergen para transformar las tareas cotidianas en experiencias fluidas y de alto valor estético.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México 28 de mayo de 2026. La conversación entre arquitectura, diseño y arte empieza a tomar nuevas formas dentro de la industria de la construcción. Los showrooms tradicionales comienzan a desplazarse hacia formatos más cercanos a la experiencia cultural, donde materiales, acabados y propuestas arquitectónicas dialogan con el lenguaje visual contemporáneo.

Bajo esa lógica se realizó una nueva edición de Trends Summit, encuentro organizado por Llano de la Torre dentro de Galería L, en Ciudad de México. El evento reunió a arquitectos, desarrolladores, interioristas y profesionales del sector en una experiencia que integró diseño, innovación y materialidad dentro de un mismo recorrido espacial.

A diferencia e los formatos comerciales convencionales, la propuesta buscó construir una experiencia híbrida donde superficies, texturas y soluciones arquitectónicas convivieran con obras de arte contemporáneo y la museografía de la galería. Más que exhibir productos, el summit apostó por generar relaciones entre materiales, espacio y percepción visual.

Las marcas participantes presentaron distintas aproximaciones sobre cómo el diseño y la tecnología están transformando la manera en que se construyen y habitan los espacios.

Porcelanite compartió nuevas exploraciones en superficies y acabados para arquitectura contemporánea. Kolorines mostró la versatilidad de sus mosaicos, aplicados tanto en piezas artísticas como en proyectos para albercas, exteriores y espacios residenciales. Nuur presentó soluciones enfocadas en innovación, seguridad y evolución tecnológica aplicada a la vida cotidiana dentro del hogar.

Por su parte, Cemix llevó al encuentro CHUKU-MIX, una reinterpretación contemporánea del tradicional acabado maya de chukum, incorporando materiales de origen natural dentro de propuestas arquitectónicas y de interiorismo. Moen destacó la relación entre color, textura, diseño y durabilidad en productos dirigidos a espacios residenciales y de hospitalidad.

La edición de Trends Summit dejó ver una transformación cada vez más visible dentro del sector: las marcas vinculadas a construcción y arquitectura comienzan a acercarse al arte y la cultura visual como una forma de construir nuevas conversaciones con arquitectos, diseñadores e interioristas.

La experiencia también reforzó el papel de Llano de la Torre como un punto de encuentro entre arquitectura, diseño, negocio y cultura visual, en un momento donde las industrias creativas buscan formas más amplias de conectar con sus públicos.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 30 de enero de 2026.- En el diseño contemporáneo del hogar, la verdadera sofisticación reside en la practicidad integrada. La cocina, como corazón del hogar, es donde esta filosofía cobra mayor relevancia. Cada decisión de diseño, desde el orden de los gabinetes hasta la selección de los electrodomésticos, se orienta a liberar el tiempo y reducir la fricción en las tareas cotidianas.

Imaginemos un espacio donde preparar una cena o limpiar después de una reunión se siente menos como una obligación y más como un flujo eficiente. Los objetos que elegimos para que convivan con nosotros deben ser herramientas que simplifican las tareas diarias y no distracciones. La excelencia en la cocina se mide en gran parte por la forma en que los elementos se mueven, conviven y se integran visualmente sin esfuerzo.

Cuando hablamos de maximizar la utilidad sin sacrificar la estética, la grifería es un componente decisivo. Una llave bien diseñada puede transformar el lavado de grandes ollas, el llenado de recipientes o el enjuague de frutas de ser tareas tediosas a movimientos intuitivos y rápidos.

Por esta razón, Moen se complace en presentar la CIA PowerBoost™ Pro, la llave de cocina que combina la funcionalidad de alto rendimiento con una estética atemporal para hacer tu vida significativamente más fácil.

La CIA Power Boost Pro no es solo un accesorio; es una declaración de diseño inteligente y rendimiento superior que se adapta al ritmo de vida actual.

Se encuentra en 4 diferentes acabados: cromo con apariencia de espejo ofrece un aspecto altamente reflectante que se adapta a la perfección con cualquier estilo, desde el moderno hasta el clásico; negro mate es ideal para espacios modernos; acero inoxidable con tecnología Spot Resist™ resiste las manchas de huellas digitales y agua para una cocina más limpia y el oro cepillado combina tonos intensos y cálidos con texturas exuberantes para lograr un acabado atemporal.

Sus características clave están pensadas para una interacción fluida y eficiente:

Diseño y estilo insuperable

• Su maneral de palanca monomando ofrece un control de temperatura y flujo sin esfuerzo.

• Posee un diseño estándar que se instala directamente en el fregadero o en la barra.

• Chorro de alto impacto (PowerBoost™): alterna fácilmente entre un chorro aireado para la limpieza diaria y un potente enjuague para la limpieza profunda o la eliminación de residuos difíciles.

• Manguera retráctil inteligente: la manguera extraíble ofrece un suministro de agua flexible para alcanzar todos los rincones del fregadero, y se retrae con facilidad para un almacenamiento limpio y ordenado.

• Sistema de conexión Duralock™: cuenta con el sistema de conexión rápida Duralock™ para una instalación fácil y segura.

• Accesibilidad y cumplimiento: cumple con las especificaciones de la Ley para Estadounidenses con Discapacidades (ADA) y satisface la legislación actual, incluyendo AB1953 (California) y S152 (Vermont).

• Garantía: respaldada por una garantía limitada de por vida, reafirmando la calidad y durabilidad del producto.

Con la CIA PowerBoost™ Pro, Moen consolida su posición como la marca que entiende que la verdadera belleza del diseño de cocina reside en la conveniencia y la funcionalidad que perdura.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 19 de diciembre de 2025.-La temporada navideña ya está aquí y la búsqueda del regalo perfecto se inclina cada vez más hacia artículos que no solo sorprendan, sino que también mejoren la calidad de vida y el bienestar diario en el hogar.

Invertir en la transformación de los espacios más esenciales, convierte rutinas ordinarias en experiencias extraordinarias.

Esta Navidad, las personas buscan invertir en calidad y en regalos que realmente hagan una diferencia en la vida diaria. Elegir un producto que integre tecnología, diseño y, sobre todo, bienestar, es garantizar que la persona reciba un producto que no solo luce excepcional, sino que funciona de manera impecable por años y los productos Moen reúnen estas características, elevando cada interacción con el agua a un momento de bienestar.

Regala bienestar y crea un spa personal en casa

Para aquellos que buscan ofrecer una verdadera pausa del estrés, las regaderas de Moen son la opción ideal para crear un oasis en casa.

Diseñada para redefinir el bienestar en el hogar, la regadera Verso™ de Moen invita a los usuarios a sumergirse en un momento de relajación, transformando el baño en un verdadero santuario personal.

La regadera Verso™ está pensada para ofrecer una experiencia de baño inigualable. Con múltiples opciones de rociado y una práctica regadera de mano, se adapta a las preferencias de cada persona, permitiendo un nivel de personalización que fomenta la relajación total. Ya sea que se busque un masaje vigorizante o una suave lluvia, Verso™ promete una experiencia que va más allá de lo convencional.

Un detalle que hace de este regalo algo verdaderamente especial, es su compromiso con la sostenibilidad. Su dock magnético está fabricado con plástico recuperado del océano, permitiendo que quien lo reciba no solo disfrute de innovación, sino que también contribuya a un mundo más responsable.

Para combinar con el estilo del baño y darle un toque más personal, la regadera Verso™ está disponible en cuatro acabados: cromo, negro mate, níquel cepillado y oro cepillado. Seguramente tu ser querido tiene su acabado favorito para crear ese ambiente de spa en casa.

Sus características destacadas incluyen:

• Cebolleta de regadera de 7″ de diámetro con regadera de mano para una experiencia de baño elevada y versátil.

• Tecnología Magnetix™ con un innovador sistema de ajuste magnético que facilita la limpieza y el uso de la regadera de mano, permitiendo retirar y volver a colocar la cebolleta fácilmente sin necesidad de herramientas.

• Rocío con combinación Infinite™ que ofrece múltiples opciones de rociado para una experiencia personalizable según el momento del día.

• Dock magnético elaborado con plástico rescatado del océano para una solución de diseño sostenible que contribuye al cuidado del medio ambiente.

• Cumple con las guías WaterSense® de EPA para ahorrar agua sin sacrificar rendimiento, combinando lujo con responsabilidad.

• Garantía limitada de por vida que asegura tranquilidad y calidad duradera.

Moen cuenta con un amplio catálogo de productos para encontrar el regalo que combine innovación y diseño para sorprender esta temporada.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 25 de noviembre de 2025.- Se acerca el Día de Acción de Gracias y en Moen sabemos que, aunque el pavo es la estrella tradicional, la idea de pasar horas en la cocina puede ser abrumadora. ¿Y si te dijéramos que puedes tener un platillo central tan espectacular como fácil?

Este año, aligera tu carga y sorprende a tus invitados con un solomillo de cerdo glaseado con mostaza y jarabe de maple.

El secreto del éxito en tu cena

El solomillo de cerdo es la elección perfecta por dos grandes razones:

• Es una carne magra que se cocina muy rápido, garantizando un resultado tierno y jugoso en menos de 30 minutos. ¡Ideal para cocineros con poco tiempo!

• Sabor inolvidable, el glaseado es la clave. Es una mágica combinación de sabores otoñales: dulce gracias al jarabe de maple, salado para realzar la carne, y ácido por la mostaza y el vinagre, creando una costra deliciosa y perfectamente caramelizada.

Ingredientes

(Para 4-6 personas)

• 2 piezas de 500 g cada uno de solomillo de cerdo (limpio de grasa)

• 2 cucharadas mostaza Dijon

• 1 cucharada de mostaza de grano entero

• 3 cucharadas de jarabe de maple

• 1 cucharada de vinagre de manzana o sidra

• 1 cucharadita de romero fresco picado

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación (Tiempo total: 30 min)

1. Preparar el horno y la carne

• Precalienta el horno a 200°C (400°F).

• Seca los solomillos de cerdo con papel de cocina. Esto ayuda a que se doren mejor. Sazona generosamente toda la superficie con sal y pimienta negra.

2. Sella la carne

• Calienta el aceite de oliva en un sartén resistente al horno (idealmente de hierro fundido) a fuego medio-alto.

• Sella los solomillos en la sartén por todos los lados (unos 30 segundos por cada lado) hasta que estén dorados. Esto sella los jugos. Retira del fuego.

3. Prepara el glaseado

• En un tazón pequeño, mezcla bien los ingredientes del glaseado: mostaza de Dijon, mostaza de grano, jarabe de maple, vinagre de manzana y el romero picado.

4. Glasea y hornea

• Pincela los solomillos sellados con la mitad del glaseado.

• Lleva el sartén (o cambia la carne a una bandeja de horno) al horno precalentado.

• Hornea durante 10 minutos.

• Retira del horno y pincela con el resto del glaseado.

• Regresa al horno y hornea por 5 a 10 minutos más, o hasta que la temperatura interna de la carne alcance los 63°C (145°F) para un punto medio jugoso. (El tiempo total de horneado es de 15 a 20 minutos).

5. Reposa y sirve

• ¡Crucial! Retira la carne del horno y déjala reposar cubierta con papel de aluminio durante 5 a 10 minutos. Esto permite que los jugos se redistribuyan y garantiza una carne tierna.

• Corta en rodajas gruesas (medallones) y sirve inmediatamente.

Puedes acompañar con verdura asada, puré de camote o puré de papá.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 23 de octubre de 2025.- En el marco del Día Internacional contra el Cambio Climático, conmemorado cada 24 de octubre desde 2009, la crisis hídrica y la escasez de agua se confirman como las problemáticas más urgentes e interconectadas de nuestro tiempo. En un contexto donde la sequía y los fenómenos meteorológicos extremos impactan la calidad de vida y la estabilidad global, la gestión eficiente del agua se ha convertido en una acción climática fundamental.

Moen, marca de grifería #1 en Norteamérica, reafirma su compromiso con el planeta a través de Mission Moen, una iniciativa enfocada en proteger y preservar el recurso hídrico.

Mission Moen es la promesa de la marca de asegurar un futuro más sostenible a través de la innovación y la responsabilidad corporativa. El objetivo es claro: contribuir al ahorro de 4.5 millones de metros cúbicos (m³) de agua para el año 2030, a través de su tecnología, impactando positivamente en la reducción de la huella hídrica y energética asociada a su uso y tratamiento.

«El agua es el medio por el cual sentimos el cambio climático. Cada gota que ahorramos en casa y en la industria reduce la presión sobre ecosistemas vulnerables y disminuye la energía necesaria para mover, calentar y tratar ese recurso», afirma May Ann Nadonga, directora de mercadotecnia y producto de Moen Latin América. «Mission Moen es nuestra propuesta para ofrecer productos de vanguardia que permiten a nuestros consumidores ser parte de la solución sin sacrificar la calidad de su experiencia.»

La lucha contra el cambio climático y la conservación del agua requiere la participación coordinada de la industria, los gobiernos y los consumidores. Moen identifica áreas clave donde la tecnología y el compromiso hacen una diferencia inmediata:

1. Innovación en el consumo con Moen

• Eficiencia de bajo flujo: implementación de tecnología Eco-Performance en regaderas y grifería que optimiza el flujo hasta en un 32% (por ejemplo, a 1.5 galones por minuto – gpm) sin comprometer el rendimiento.

• Certificaciones: diseño de productos que cumplen con estrictas normas como WaterSense® y que contribuyen a la obtención de puntos LEED® en proyectos de construcción, impulsando la adopción de prácticas sostenibles en el sector inmobiliario.

2. Adopción de tecnología sostenible

• Actualización de infraestructura: incentivar a empresas y hogares a sustituir equipos obsoletos por soluciones de bajo flujo y sistemas inteligentes que detectan y previenen fugas, responsables de un desperdicio significativo.

• Monitoreo y conciencia: promover el uso de tecnologías que ayuden a medir el consumo de agua en tiempo real, educando a usuarios y personal sobre sus hábitos para fomentar un uso más responsable.

3. Estrategia y alianzas a gran escala

• Gestión hídrica empresarial: integrar la huella hídrica como un indicador clave de sostenibilidad en la cadena de suministro y en las operaciones internas de las empresas.

Moen invita a sus socios comerciales, desarrolladores y consumidores a unirse activamente a Mission Moen, demostrando que la acción climática puede comenzar en casa y se extiende a cada grifo y regadera que utilizamos.

La entrada Moen combate la crisis climática a través de la conservación del agua: se publicó primero en Periodistas Unidos.

Periodistas Unidos. Ciudad de México a 28 de agosto de 2025.- Cuando llega el momento de celebrar a los abuelos, a quienes siempre recordamos por su amor incondicional y por consentirnos en cada oportunidad, no hay mejor manera de devolverles un poco de ese cariño que preparando con nuestras propias manos un postre fácil pero delicioso que les robe una sonrisa.

Esta receta que comparte la marca Moen, de mousse de limón con galletas de mantequilla es cremosa, fresca y gracias a las galletas, tiene esa textura crujiente para crear la combinación perfecta. Lo mejor es que no necesita horno y se prepara en pocos minutos.

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada (395 g)

• 1 lata de leche evaporada (360 ml)

• ¾ taza de jugo de limón recién exprimido

• 1 paquete de galletas de mantequilla (tipo Marías o similares)

• Ralladura de limón (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. Enfría la leche evaporada: mete la lata de leche evaporada al congelador durante al menos 30 minutos. Es importante que esté muy fría para que monte bien.

2. Prepara la base: tritura las galletas de mantequilla en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y rómpelas con un rodillo. Coloca una capa de galletas trituradas en el fondo de vasitos individuales o en un recipiente grande.

3. Prepara el mousse: en un bol, bate la leche evaporada fría con una batidora eléctrica hasta que duplique su volumen y tenga una consistencia espumosa (como si fuera crema batida).

4. Combina: sin dejar de batir, agrega poco a poco la leche condensada y luego el jugo de limón. La mezcla espesará casi de inmediato gracias a la reacción del limón con la leche.

5. Monta el postre: vierte la mezcla de mousse sobre la capa de galletas en los vasitos o en el recipiente.

6. Refrigera y decora: refrigera por al menos 2 horas, o hasta que esté firme. Antes de servir, puedes decorar con un poco más de galletas trituradas o con ralladura de limón para darle un toque de color y aroma.

Como opción, puede agregarse un poco de ralladura de limón caramelizada como decoración. Mezcla un poco de azúcar y ralladura de limón en un sartén caliente hasta que se dore ligeramente. ¡Es una delicia!

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 23 de junio de 2025.- La contaminación plástica es abrumadora. El plástico nos facilitó la vida en muchos aspectos, pero su uso ha sobrepasado la capacidad de la naturaleza para procesarlo, convirtiéndose en un problema que afecta a todos los ecosistemas del planeta.

Para abordar esta problemática, una de las formas más efectivas es rechazar su uso innecesario, reducirlo  l máximo posible y reciclarlo.

Moen es una de las empresas preocupadas por esta problemática, y por ello se ha dedicado a cuidar los recursos y utilizarlos de manera responsable. Esta razón la llevó a crear Mission Moen, una iniciativa de responsabilidad social a través de la cual está contrarrestando los desafíos que enfrentamos con los desechos producidos diariamente.

Este 2025, los residuos plásticos vuelven a captar la atención, urgiendo a un movimiento global para su eliminación. Los datos de la ONU sobre la contaminación generada en el agua, el aire y la tierra son constantes y alarmantes.

• Los costos por la contaminación por plásticos oscila entre 300,000 y 600,000 millones de dólares.

• Se estima que existen más microplásticos en el mar, que el número de estrellas en la galaxia.

• Más de 800 especies marinas y costeras se ven afectadas ya que ingieren estos residuos, se enredan en las redes y muchos de ellos mueren por estas causas.

• Continuamos con la cifra de 11 millones de toneladas de residuos plásticos que llegan a los océanos, ríos y lagos cada año.*

Ante este desafío, las empresas están volcando sus esfuerzos en la prevención de generación de residuos plásticos, impidiendo su llegada a los océanos. Tal es el compromiso de Moen, que con su iniciativa Mission Moen, no solo ha iniciado la recolección de tapitas en sus instalaciones de Nuevo León, sino que también busca, para 2030, recuperar y reutilizar 2,000 toneladas de plástico del océano, integrándolo activamente en la fabricación de sus productos.

Uno de estos productos, es la regadera Moen Verso™. Este es el segundo producto en el que se integra el plástico rescatado del mar en su dock magnético elaborado con este plástico, cuyo objetivo para esta regadera en particular, es facilitar la limpieza gracias a la tecnología de acoplamiento Magnetix™ la cual permite desconectar fácilmente la cebolleta del brazo de la regadera, para facilitar su limpieza sin necesidad de herramientas.

Con Mission Moen, la empresa continuará sus esfuerzos para rescatar plásticos del océano y explorar alternativas que prevengan su contaminación futura.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 7 de mayo de 2025.-El Día de la Madres es un pretexto más para consentir a mamá en su día y que mejor que con un clásico que siempre encanta y que además es fácil de preparar, el pastel de tres leches con fresas frescas.

Festejar a mamá nunca había sido tan fácil como decir, te quiero con un pastel que le va a encantar y que puede hacerse en la comodidad de casa. Moen tiene la receta que le encantará a continuación.

Pastel de tres leches con fresas frescas

Ingredientes:

• Pan:

  • 1 caja de harina para pastel blanco (la que más te guste)

  • 4 Huevos

  • ½ taza de mantequilla

  • ½ taza de leche

• Tres leches:

  • 1 lata (397 g) de leche condensada

  • 1 lata (360 g) de leche evaporada

  • 1 taza (240 ml) de crema para batir

• Merengue:

  • 3 claras de huevo a temperatura ambiente

  • ½ taza (100g) de azúcar glass (pulverizada)

  • Unas gotas de jugo de limón o vinagre blanco (ayuda a estabilizar)

• Para decorar:

  • 1-2 tazas de fresas frescas, lavadas y rebanadas

Utensilios:

• Batidora eléctrica

• 2 bowls medianos

• Espátula de goma

• Molde para pastel

• Tenedor o palillo

• Recipiente para mezclar las tres leches

• Manga pastelera con duya rizada (opcional, para decorar el merengue)

Paso a paso:

1. Preparación del pan:

   • Precalienta el horno a 175°C o 350°F.

   • Engrasa y enharina el molde para pastel para evitar que se pegue.

   • En un bowl, bate los ingredientes húmedos y luego incorpora la harina hasta obtener una mezcla homogénea.

   • Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 25 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

   • Una vez horneado, retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 a15 minutos. Luego, con cuidado, desmóldalo sobre un plato o bandeja con bordes, para que no se derrame la leche.

2. Prepara las tres leches:

   • En un recipiente mediano, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la crema para batir hasta que estén bien integradas. No es necesario batir con fuerza, solo combinar.

3. Moja el pan:

   • Con un tenedor o palillo, pincha toda la superficie del pan desmoldado. Esto ayudará a que absorba mejor la mezcla de las tres leches.

   • Vierte lentamente la mezcla de las tres leches sobre el pan, asegurándote de cubrir toda la superficie. No te preocupes si parece mucho líquido, el pastel lo absorberá gradualmente.

   • Refrigera el pastel empapado durante al menos 2 horas, o idealmente durante la noche, para que esté bien frío y las leches se absorban por completo.

4. Prepara el merengue:

   • Mientras el pastel se enfría, puedes preparar el merengue.

   • En un bowl limpio y seco, bate las claras de huevo a velocidad media hasta que formen picos suaves.

   • Gradualmente, agrega el azúcar glass cucharada por cucharada, sin dejar de batir a velocidad alta hasta obtener picos firmes y brillantes.

   • Añade unas gotas de jugo de limón o vinagre y bate por unos segundos más.

5. Decora y sirve:

   • Una vez que el pastel esté bien frío y haya absorbido las leches, cúbrelo con el merengue utilizando una espátula o una manga pastelera para crear un diseño que le guste a mamá.

   • Decora la superficie del pastel con las fresas frescas rebanadas. Puedes colocarlas de forma ordenada o esparcirlas por todo el pastel.

   • Refrigera el pastel decorado por al menos 30 minutos antes de servir para que el merengue se asiente un poco.

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