MOLE

El cacao vive una nueva era en la alta cocina, donde chefs y chocolateros exploran su complejidad sensorial para crear platillos que conectan tradición, técnica e identidad. SICAO impulsa la profesionalización del chocolate en la…

San Pedro Atocpan, en el corazón de la alcaldía Milpa Alta, se alista para recibir a miles de visitantes en la 48ª edición de la Feria Nacional del Mole, del 3 al 26 de octubre de 2025. Este emblemático evento, que se llevará a cabo en el…

De acuerdo a un análisis de Dinero.mx, y con datos oficiales, familias de 10 integrantes podrían gastar hasta $6,000 en celebrar la Independencia de México.

“Sinceramente pasa por mi cabeza que esa obra no va a durar, que no va a aguantar, o será que eso es lo que yo deseo”, dice la mujer de 60 años, integrante de la coordinación de pueblos originarios de Xochimilco, que se opone al proyecto.