Periodistas Unidos. Pátzcuaro, México. 11 de octubre de 2024.- Veinte productores ganaderos de Pátzcuaro fueron beneficiados con sementales bovinos a través del Subprograma de Fomento a la Ganadería, Componente Pecuario, Vertiente 3: Repoblamiento, Mejoramiento Genético y Sanitario, de la Dirección de Ganadería de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). La entrega de estos ejemplares tiene como objetivo principal mejorar la genética del hato bovino en el municipio, lo que permitirá aumentar la productividad de las unidades de producción ganaderas y optimizar los recursos.

Este programa, además de fomentar la mejora genética, busca reducir costos, garantizar la disponibilidad constante de alimentos para el ganado y asegurar la sanidad en todo el proceso productivo. En el evento de entrega, Cuauhtémoc Ramírez Romero, titular de Sader Michoacán, subrayó la importancia de trabajar en conjunto con los productores para establecer un sistema sustentable que integre tanto al gobierno como a los ganaderos.

Fomento a un sistema sustentable

Ramírez Romero destacó la experiencia del Rancho Sociedad Cooperativa de Agroproductos Sanos y Saludables, ubicado en Churumuco de Morelos, como un ejemplo exitoso del trabajo colaborativo entre el gobierno y los productores. Este rancho cuenta con un sistema silvopastoril, carnicería orgánica y, próximamente, inaugurará una taquería bajo la marca AgroSano. La iniciativa se ha convertido en un referente para los ganaderos de la región, demostrando los beneficios de un enfoque agroecológico y comercial integral.

Apoyo económico al sector ganadero

Durante la entrega de los sementales, Sader Michoacán otorgó un total de $689,000.00 como parte del apoyo a los ganaderos de la región. Este financiamiento busca fortalecer al sector ganadero y contribuir al desarrollo de sistemas más productivos y sustentables en Michoacán.

Con este programa, se espera que los ganaderos de Pátzcuaro no solo mejoren la calidad genética de sus hatos, sino que también puedan incrementar la eficiencia y rentabilidad de sus operaciones, garantizando una mayor competitividad en el mercado.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 08 de Junio de 2022.– Visitar Takotl es estar dispuesto a probar una oferta gastronómica diferente, inspirada tanto en la cocina típica mexicana como en ingredientes y técnicas de otras partes del mundo. Esto queda reflejado en la renovación de su menú, el cual tiene opciones para todos los gustos.

Ubicado en Avenida Insurgentes Sur 275, colonia Roma Norte (Ciudad de México), Takotl da un giro conceptual pensando en satisfacer el paladar de sus clientes con comida gourmet a precios accesibles. 

“La meta de TAKOTL es la satisfacción de nuestros comensales, con una experiencia gastronómica única en México que todo paladar exigente debe de comprobar. Siendo una marca 100% mexicana orgullosa de sus raíces y teniendo como primicia enaltecer la cultura mexicana como también su gastronomía, llevándola a otro nivel”, explica Rafael Aquino, director de operaciones.

La carta de Takotl incluye los clásicos tacos al pastor, tripa, suadero o corazón de filete de res, así como tacos de alga marina, chicharrón de rib eye, dumplings Shiu Mai, hamburguesa Black Sirloin, ratatouille, aguachile de camarón, fetuccini, crema de queso Oaxaca y mucho más.

Takotl alista dos aperturas más, Coyoacán y Mazarik, dándole a la marca una fuerza importante en el medio restaurantero y posicionamiento como uno de los mejores lugares para comer.

La compañía es respaldada por un grupo de emprendedores mexicanos, conformado por Rafael Aquino (Director de operaciones), Adrián Peralta, (Director de construcción y arquitectura), Jorge Galnares (Director de relaciones públicas) y Oscar Navarrete (Director de finanzas y expansión).

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