Por Jorge Meléndez Preciado

Periodistas Unidos. Ciudad de México. 30 de mayo de 2024.- Un amigo muy confiable que estudió en la Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH), me afirmó que, en efecto, de joven Xóchitl Gálvez militó, temporalmente, en el trotsquismo. Algo que seguramente olvidó muy pronto, con el objeto de enfocarse a la empresa.

Cuando a  Gálvez se le lanzó con gran propaganda, luego de tocar la puerta de Palacio  Nacional, algunos de sus publicistas y comentócratas, la compararon incluso con la Virgen María, que encabezó a los independentistas mexicanos.

Pero la desilusión hacia su persona empezó muy pronto.

Como bien anota Julio Astillero, sus risitas: ja,ja; je,je; ji,ji, eran su sello más que armar discursos cortos y profundos. Por lo que ahora dirán sus malquerientes: jo, jo.

Hay una buena cantidad de disparates que ha pronunciado, algo que ya había realizado su primer alto jefe: Vicente Fox, dando sustento al libro de Andrés Bustamante, conocido también como Ponchito: ¿Y yo por qué? Se trata de 250 frases inolvidables.

Ahora, gracias a varios amigos, en especial a Enrique Condés Lara, quien acaba de publicar su gran obra: La fundación de la Liga 23 de Septiembre, damos a conocer algunos de los múltiples disparates de esta hidalguense que seguramente perderá el 2 de junio ante la científica y política, Claudia Sheinbaum Pardo. (Sobre ésta vale la pena ver la filmación  de su hijo, Rodrigo Ímaz: Claudia, el documental, para hacer las comparaciones de ambos casos).

(Le ahorraré el lector las comillas para hacer más fluido el texto).

Soy indígena de piel blanca (sic racista).

No sigo el discurso porque se me fue el telepromter.

Café orgásmico (sic freudiano).

Mi libro se llama “Soy cabrona y medio” (sic que piensa a fondo). No confundir con el de Ivonne Melgar: Xingona.

Debemos dejar de hablar de la soberanía (mexicana).

Si no tienes una casa a los 60 años eres un güey (sic contra Sheinbaum que renta departamento, que le pega a millones de nacionales).

Los apoyos a los ciudadanos deben ser temporales.

Los candidatos del PRI son rateros (sic que no espantó a Alito).

Mi equipo no estará compuesto por rateros, huevones y pendejos.

Que buena canción me compuso el grupo Molotov (sic desmentido por los roqueros).

Apoyaremos el outsorcing (sic que se confunde con la  relocalización).

Dependeremos de las energías sucias.

Es una chinga esta campaña. Sólo lo hago por ustedes, ciudadanos.

Tengo tan buena memoria que me sé las cinco capitales de los continentes y del mundo.

Las minas servirán para descubrir los minerales que comeremos.

Los indígenas quieren vivir como están en sus regiones.

Hay que apoyar a las personas sordas visuales.

La encuesta de Banamex me pone arriba de Claudia (sic que protesta por Massive Caller).

Claudia es una copiona (Xóchitl reunión a 250 intelectuales muy conocidos desde hace año y  Sheinbaum a más de mil 700 y continúa agregando conjuntos y nombres).

Podríamos seguir, pero hay que recordar que incluso cuando Xóchitl quiere replicar, hace el ridículo, ya que únicamente realizó cuatro mañaneras en dos semanas para, según ella, responder a López Obrador.

Si usted cree que dicha señora nos debe representar, no obstante la fobia que le tenga a la 4T, adelante. Pero como sentenciaba doña Juanita, jamás hay que “regar el tepache”.

La sensatez indica que el voto debe reflexionarse, no desperdiciarse y utilizarse correctamente.

Morena, a pesar de las críticas que se le hagan, es la opción.

jamelendez44@gmail.com

@jamelendez44

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Periodistas Unidos. Ciudad de México.28 de febrero de 2022.–Encontrar la fuente de la juventud es una de las constantes búsquedas del ser humano. Si bien no se ha descubierto el secreto, lo que sí existe es una lista de alimentos y bebidas que ayudan a las personas a lucir  bien y sentirse bien, como las creadas con diversos procesos de fermentación, y que se pueden incluir en la dieta diaria.

Tener acceso a fermentos es fácil cuando un grupo de productores locales se reúnen para ofrecerlos en un solo lugar, como sucederá en la primera edición del Bazar Gourmet en el Huerto Roma Verde en la Ciudad de México, los días 5 y 6 de marzo.

A continuación,  te compartimos  una lista de 6 fermentados y los beneficios que ofrece al organismo:

Kombucha

Esta bebida de particular nombre y de origen asiático, es un té fermentado a base de hongos, al cual comúnmente se le atribuyen diversos beneficios a la salud, como aliviar el dolor por artritis, efectos rejuvenecedores, y ayudar contra el estreñimiento. Aunque debe ser recalcado que no se han llevado a cabo ningún tipo de estudios científicos para comprobar dichas propiedades, este brebaje definitivamente es algo que aquellos que buscan algo nuevo deberían probar, pues su ligera efervescencia le da un giro inesperado.

Cerveza

La bebida por excelencia, para prácticamente cualquier ocasión, no sólo es deliciosa y cada vez más interesante debido a sus múltiples variantes de granos fermentados y sabores, sino que también es sabido que ayuda a prevenir la osteoporosis, disminuye el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares, así como reducir la probabilidad de crear cálculos renales.

Vino

Elegante, de aromas intrigantes y el acompañante perfecto para cualquier tipo de cocina. El vino y su proceso de fermentación se originaron hace miles de años, y ahora es reconocido por ser una gran fuente de antioxidantes, los cuales previenen daños a nivel celular, y tener propiedades antiinflamatorias, que se traduce en la reducción de riesgo de problemas del corazón, enfermedades autoinmunes, e incluso cáncer.

Pulque

La bebida de nuestros ancestros creada a partir del maguey, es uno de los fermentados más versátiles en sabores, ya que puede ir desde ser el clásico y natural, hasta uno de zarzamora con queso. Entre sus beneficios, el pulque sirve como diurético, reduce el colesterol, contiene lactobacilos que reparan la flora intestinal, estimula el apetito y contiene melatonina, para que concilies mejor el sueño.

Tepache

Al estar hecho a base de piña, el tepache está cargadísimo de vitamina C, que le dará un boost natural a tu sistema inmune y te ayudará a absorber mejor el hierro de los alimentos. Esta bebida de origen maya también limpiará tus riñones y favorecerá tu digestión.

Kéfir

Sin duda alguna, este es lo más cercano al secreto de la juventud y salud eternas. Este producto, que tiene una consistencia muy parecida al yogurt, contiene probióticos que promueven la salud intestinal; es alto en proteínas, lo que ayuda a sentirse satisfecho más rápido, evitando comer de más; contiene alfa-hidroxiácidos que hidratan y promueven la regeneración de la piel, y mejora la densidad de los huesos y el estado de ánimo, gracias a sus triptofanitos, que elevan la producción de serotonina.

Si quieres conseguir algunos de estas bebidas, alimentos hechos con fermentos, quesos o algunas riquísimas salsas, conservas naturales, aceites y productos a granel visita la primera edición del Bazar Gourmet, donde también se llevarán a cabo catas, degustaciones y talleres por parte de las marcas participantes, como el Taller de Masa Madre que se realizará el sábado 6 de marzo a las 11:00 am con un costo de recuperación.

Bazar Gourmet en el Huerto

Jalapa 234, col. Roma Sur.

5 y 6 de marzo 2022

10:00 – 19:00 horas.

Entrada Libre

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