Lo que empezó en la Cuauhtémoc (Río Lerma) y se extendió a Polanco, aterriza ahora en un formato rooftop que le habla directo al corazón de la CDMX: una ciudad que ama vivir al aire libre, con una copa en mano y buena música de fondo.

Aquí la regla es que no hay reglas. Bajo la batuta de un «dream team» que mezcla lo mejor de tres mundos:

• Pablo Mata: El sommelier que bajó el vino del pedestal para ponerlo al centro de la mesa.

• Erik “Cometa” Gómez: El cerebro operativo que garantiza que te sientas como en casa.

• Kike Barrios: El gurú del nightlife encargado de que el beat de los DJs locales sea tan maridaje como la comida misma.

¿Qué esperar de la experiencia?

Vino por copeo: Es su gran apuesta. Ideal para los curiosos que quieren saltar de una región emergente a un clásico sin tener que casarse con la botella completa.

Menú para compartir: La cocina no compite con el vino, lo acompaña. Piensa en platos al centro, sabores nítidos y una flexibilidad total: desde un snack rápido en el after-office hasta una cena en forma que se alarga hasta la madrugada.

Atmósfera líquida: El diseño sonoro cambia según la posición del sol. Puedes empezar con una comida relajada y terminar en una noche épica de vinilos y copas.

Somma Rooftop el lugar ideal para una primera cita donde no quieres parecer demasiado intenso, o para esa reunión de domingo que se niega a terminar. En Somma, el vino se siente ligero, cercano y, sobre todo, divertido.

Dónde: Colonia Roma (Busca la nueva terraza).

Horarios: Lunes a domingo, de 1:30 pm a 1:00 am. (Sí, abren diario, un gran plus para los «lunes de sed»).