Periodistas Unidos. Ciudad de México a 24 de abril de 2026.- La industria hotelera en Los Cabos avanza hacia modelos operativos que buscan la autonomía de recursos naturales. De esta forma, el sector ha apostado por infraestructura de regeneración hídrica y arquitectura bioclimática para consumir menos agua o energía eléctrica. Al respecto, el Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (FITURCA) da a conocer algunas de las acciones más relevantes en la materia.

Diseño bioclimático

En Solmar, por ejemplo, recurrieron al emplazamiento estratégico de sus propiedades para aprovechar los vientos y fomentar la ventilación cruzada en sus espacios; con la orientación solar maximizan la iluminación natural y reducen la dependencia de sistemas de aire acondicionado.

El Hotel El Ganzo también considera la orientación de sus propiedades, ventilación natural y materiales de construcción para reducir la carga térmica, disminuyendo el uso intensivo de aire acondicionado y garantizando un menor consumo de energía eléctrica.

En Hoteles Decameron priorizan la ventilación natural en la mayoría de sus áreas, utilizando aire acondicionado únicamente en habitaciones, oficinas y el restaurante. Su diseño escalonado y la integración de jardines contribuyen a disminuir la sensación térmica de forma pasiva.

Otras propiedades como Zadún, a Ritz-Carlton Reserve han hecho una reingeniería de su paisaje sustituyendo especies exóticas por flora nativa para reducir la demanda hídrica y preservar la identidad biológica de la región.

Regeneración hídrica

En materia de regeneración hídrica, hoteles como Pueblo Bonito y Zadún operan plantas desalinizadoras propias que aprovechan el agua del mar para eliminar la presión sobre la red de agua potable municipal.

Pueblo Bonito cuenta con siete plantas que generan hasta 3,000 metros cúbicos de agua dulce diarios. Además, opera dos plantas de tratamiento de aguas residuales que permiten recuperar el 100% del agua utilizada para el riego de campos de golf y áreas verdes.

En Zadún, a Ritz-Carlton Reserve la planta desalinizadora abastece el 100 % del consumo de agua del hotel, desde habitaciones hasta lavandería y albercas. Además, cuenta con un sistema de riego por goteo que reduce el desperdicio en comparación con sistemas tradicionales.

En el mismo sentido, One&Only Palmilla y Hotel El Ganzo han logrado tratar el 100 % de sus aguas residuales, las cuales se destinan íntegramente al riego de campos de golf y áreas verdes, evitando el uso de agua potable municipal en tareas de mantenimiento.

El Ganzo, por ejemplo, solo en 2025 logró un ahorro de 1.2 millones de litros de consumo de agua, equivalente a 8,000 personas bañándose durante un mes.

One&Only Palmilla también avanzó con la instalación de regaderas, grifería y sanitarios eficientes, generando un ahorro estimado de 30% en consumo por huésped. Hoteles Decameron reportó una disminución del 20.55 % en su consumo hídrico al cierre de 2025 tras modernizar su infraestructura con grifería de bajo consumo y kits antiderrames.

Por su parte, The Club at Solaz cuenta con sistemas de ósmosis inversa y mingitorios secos en áreas de servicio, y Nest Baja, debido a su escala y ubicación, opera mediante un sistema de cisternas y control estricto de llenado en cocinas para minimizar el uso de agua por habitación.

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