Periodistas Unidos. Ciudad de México. 06 de agosto de 2025.- Con tan solo 20 años, la cántabra Lu Decker, una de las artistas femeninas nacionales más destacadas de la nueva ola, lanza su nuevo single “El día en que dejé de quererte” el próximo 11 de julio. Con más de 2 millones de seguidores en TikTok, la joven compositora y multiinstrumentista consolida su lugar en la escena musical con una canción que transforma el desamor en un poderoso relato de sanación y despedida.

Este nuevo tema, producido por Griffe Loner y mezclado y masterizado por Camilo Aristizábal, se sumerge en el pop sentimental con toques de indie emocional, evocando la sensibilidad de artistas como Benson Boone, Gracie Abrams o Lauren Spencer Smith. La canción, una carta de despedida sin retorno, narra el momento exacto en que se deja de sufrir por alguien que no supo estar, celebrando la liberación emocional con una sinceridad que prioriza la cercanía sobre el virtuosismo. “Desde el principio, el título marcó la dirección del tema. La primera estrofa fluyó rápido, pero el estribillo tomó tiempo. Con Griffe, reescribimos hasta que todo encajó”, comparte Lu sobre el proceso creativo.

El videoclip, rodado en El Espinar (Segovia), dirigido por Martín Caballero y producido por Very Essence, complementa la narrativa íntima y emotiva del single, que ya puede escucharse en plataformas digitales.

De TikTok a los escenarios: el ascenso de Lu Decker

Lu Decker, afincada en Madrid, irrumpió en la escena durante el confinamiento al compartir covers y temas propios en TikTok, donde su carisma y voz conquistaron a millones. Su primer gran éxito, “La carta que nunca te escribí”, supera los 10 millones de reproducciones en YouTube, mientras que “El amor me da asco” se viralizó en TikTok con más de 7 millones de streams. Desde su debut en 2021 con “Bonito Desastre”, ha demostrado versatilidad con singles que van desde baladas introspectivas como “Tiempo perdido” y “Escrito en Lisboa” hasta temas más bailables como “Solo quiero bailar” o “Aunque no estés”.

Su trayectoria incluye hitos como ser artista invitada en el concierto de Sofía Ellar en Santander, cantar frente a Ed Sheeran en El Hormiguero y ganar el Premio TikTok España 2021 en la categoría de música. Además, ha colaborado con artistas como Gonzalo Hermida, DUDI, Pepe Bernabé y VALANTAIN, y ha brillado en festivales como CocaCola Music Experience y Santander Music.

Mientras combina su carrera con sus estudios y formación en canto, guitarra, piano y baile, Lu prepara una gira de salas cuyas fechas se anunciarán próximamente. Con “El día en que dejé de quererte”, Lu Decker no solo reafirma su talento, sino que invita a su audiencia a celebrar la paz que llega tras soltar el pasado.

Escucha “El día en que dejé de quererte” aquí.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 06 de junio de 2025.- En un panorama musical donde las tendencias cambian a ritmo vertiginoso, pocas agrupaciones pueden presumir una trayectoria sólida, coherente y en constante evolución como la del Grupo Contraste. Con 34 años de historia, esta orquesta originaria de la capital mexicana no solo ha sabido mantenerse vigente en la escena tropical, sino que ha contribuido activamente al posicionamiento de la salsa hecha en México como una propuesta respetada a nivel internacional.

Fundado el 29 de mayo de 1990 bajo la dirección del músico y productor Joel Palacios, Contraste surgió como un proyecto de once integrantes cuya diversidad generacional y musical dio origen a su nombre, propuesto por Marco Aurelio Torres. Desde sus inicios, la agrupación se posicionó rápidamente en los principales salones de baile y centros nocturnos del entonces Distrito Federal, atrayendo la atención del público salsero con un estilo pulido, una presencia escénica potente y un repertorio que combinaba frescura con respeto por las raíces del género.

Durante sus primeros años, la agrupación firmó con el sello Musical MCM para la producción de su segundo disco Contraste (1994), y más tarde con Universal Music para el álbum Realidad (1998), lo que consolidó su presencia en la industria. Pero sería su impecable desempeño como orquesta de acompañamiento lo que los llevaría a compartir escenario con algunos de los artistas más grandes de la salsa internacional, convirtiéndose en la banda oficial de promoción para los artistas de RMM Récords (Ralph Mercado Music) durante sus visitas a México. En esa etapa, Contraste respaldó con su música a íconos como Celia Cruz, Marc Anthony, India, Willie González, Tito Puente, Maelo Ruiz, Cheo Feliciano, y muchos más, ganándose el reconocimiento y el respeto del gremio.

Uno de los vínculos más duraderos que ha forjado el grupo es con el cantante puertorriqueño Eddie Santiago, a quien han acompañado en México de forma ininterrumpida durante más de dos décadas. Asimismo, han participado en giras internacionales que los han llevado a escenarios de Centroamérica y colaborado con figuras de alto calibre como David Pabón, Fruko y sus Tesos, Javier Vásquez, The Latin Brothers y Tito Nieves, consolidándose como una orquesta de alcance continental.

Con cinco producciones discográficas en su haber, entre las que destacan Fiesta Mix y La Colombinación Original —esta última grabada en vivo junto a reconocidas estrellas de la música latina—, Grupo Contraste ha mostrado una versatilidad que rebasa los límites de la salsa para incursionar con solvencia en géneros como la cumbia, el merengue, el rock and roll y hasta lo grupero. Su álbum conmemorativo No Hay 6to. Malo, lanzado en 2020 con motivo de su 30 aniversario, incluyó colaboraciones con Porfi Baloa y sus Adolescentes, Sarah Kali y X’Fis Cumbia, en una muestra clara de su capacidad de adaptarse a las nuevas corrientes sin perder su identidad.

Además de su prolífica labor discográfica y escénica, Contraste ha tenido presencia en el ámbito televisivo con apariciones en telenovelas como Esmeralda y Amores Verdaderos, y en programas emblemáticos como Siempre en Domingo, Hoy y En Familia con Chabelo, acercando su música a públicos masivos en distintos formatos.

En los últimos años, lejos de disminuir su actividad, Grupo Contraste ha continuado celebrando su legado con presentaciones memorables. En 2022, con motivo de su 32 aniversario, se presentaron en el Salón Gran Forum acompañados por leyendas como Maelo Ruiz, Fruko y sus Tesos, y Charlie Cardona. Un año después, en su 33 aniversario, reafirmaron su conexión con el público salsero al abarrotar escenarios y renovar su repertorio.

En 2024 lanzaron los sencillos “El Querendón” —grabado en Miami— y “Pena Negra”, ambos con una destacada presencia en estaciones de radio tropical y plataformas digitales, confirmando su vigencia en la era del streaming. Para este 2025, Grupo Contraste anuncia con entusiasmo el estreno de Una Noche Sin Tu Amor, una reversión de uno de los temas más emblemáticos de su catálogo, que ahora regresa con nuevos arreglos y una producción actualizada que promete conquistar nuevamente a su audiencia.

Con trece músicos en escena, bajo el liderazgo de Joel Palacios y el respaldo profesional de Palco Eventos y Espectáculos, Grupo Contraste continúa escribiendo capítulos de oro en la historia de la salsa mexicana. Invitando al público a seguir sus novedades a través de redes sociales y plataformas digitales, la agrupación se mantiene firme en su compromiso de llevar sabor, elegancia y pasión a cada escenario que pisa, demostrando que la salsa hecha en México tiene fuerza, historia y, sobre todo, mucho futuro.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 02 de diciembre de 2021.- “El primer recuerdo que llega a mi mente cuando pienso en platillos hechos con arroz, es definitivamente el mole verde con guajolote y menudencias que prepara mi madre. Es el mole de mis fiestas, cada cumpleaños ansío probarlo”, recuerda con emoción Aquiles Chávez, reconocido cocinero mexicano que considera al arroz como un poderoso y versátil grano en la culinaria mexicana.

Para el chef, este cereal es parte esencial de la alimentación en México debido al aporte de energía, carbohidratos, proteína, fibra y minerales esenciales que ofrece cuando en la cocina es transformado en platillos que van de lo sencillo y tradicional hasta lo complejo y contemporáneo.

Al utilizar arroz como base o complemento de platillos, expresa Aquiles Chávez, “debemos poner especial atención en la calidad. En este sentido, si el arroz que se consume tiene el sello de Arroz Auténtico Americano, las personas tendrán la seguridad de que este grano es un producto bueno y con certificaciones”.

Foto crédito: USA Rice

México consume alrededor de 1.3 millones de toneladas de arroz; la demanda es alta para un país que sólo produce 250 mil toneladas, por lo que requiere importar granos de compañías no sólo comprometidas con la calidad, sino con una filosofía y visión de sustentabilidad como USA Rice.

Estados Unidos es uno de los grandes exportadores de arroz en el mundo, y es el principal importador para México. Así, bajo el sello de Arroz Auténtico Americano, USA Rice, proveedor de alta calidad y que apuesta por la innovación, tecnología y sustentabilidad, envía toneladas de arroz para ser procesado, empacado y comercializado en territorio nacional, y por supuesto preparado por cocineros y cocineras.

“Depende de las recetas, creatividad e ingenio de los cocineros, así como de los insumos que se utilizan, para que el arroz tome diversas formas y sabores, por eso lo consumimos tanto, y por esta misma razón en mis restaurantes es un básico. Me atrevo a decir que en nuestro país no hay restaurante o fondita que no tenga al menos un platillo hecho con arroz”, comenta el chef y Brand Ambassador de USA Rice.

Referente a la recomendación gastronómica inspirada en el arroz, para esta temporada de Navidad y Año Nuevo, Aquiles Chávez asegura que este súper grano puede convertirse en fuente de inspiración para comidas y cenas sorprendentes.

Asimismo, el chef tabasqueño comparte un consejo para las personas que se atreverán a entrar por primera vez a la cocina esta Navidad, para guisar arroz. “No le tengan miedo, que lo disfruten y que lo gocen, y van a ver que se van a divertir mucho, y que lo hagan con amor”.

Por último, el también propietario de restaurantes como Sotero, La Fishería y La Sirena Puerca 77 comentó: “Muy pronto abriré un restaurante en una costa mexicana muy entretenida, que no es Riviera Maya; estará en el Pacífico Mexicano, pero no es Ensenada”.

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