Periodistas Unidos. Ciudad de México a 26 de julio de 2026.- Durante décadas, la relación del consumidor mexicano con el vino estuvo rigurosamente normada por el protocolo. La apertura de una botella quedaba relegada casi de forma exclusiva a aniversarios, cenas de gala, bodas o festejos de fin de año. Sin embargo, el panorama del mercado de bebidas en México experimenta una metamorfosis estructural: la cultura vitivinícola contemporánea está derribando las barreras del formalismo para abrazar la versatilidad, la ligereza y la espontaneidad cotidiana.

Esta transformación responde a una dinámica global. De acuerdo con informes del International Wine and Spirits Record (IWSR), el comportamiento de los consumidores jóvenes hacia las bebidas con alcohol ha dado un giro hacia la moderación consciente. La Generación Z —que ya representa cerca del 25% de la población mundial— registra patrones de consumo caracterizados por una menor frecuencia alcohólica, inclinándose hacia perfiles de sabor más frescos, frutales y con menor volumen de alcohol por volumen (ABV).

Ante este paradigma, las categorías tradicionales han tenido que replantear sus ocasiones de consumo para mantener su relevancia frente a un público que valora la flexibilidad sobre la etiqueta.

El cambio en la percepción del vino no borra las costumbres anteriores, sino que las expande. Actualmente conviven en el mercado tres perfiles de consumidores que entienden y disfrutan la bebida de maneras sustancialmente distintas:

• Baby Boomers y Generación X: Mantienen el valor histórico del vino como un pilar de la sobremesa, las reuniones familiares de fin de semana y los hitos solemnes, asociando la copa al sentido de pertenencia y tradición.

• Millennials: Fueron los primeros en democratizar el consumo. Introdujeron el vino en contextos casuales como las reuniones after-work, picnics, maridajes no convencionales y viajes de fin de semana, convirtiendo la experiencia gastronómica en un eje de socialización.

• Generación Z: Lideran la transición hacia un consumo descontracturado. Priorizan vinos jóvenes, espumosos o rosados que no exijan un conocimiento sommelier profundo para ser disfrutados, integrándolos a reuniones improvisadas, terrazas y la cocina cotidiana.

«Hoy vemos que el vino está dejando atrás muchos de los protocolos que durante años marcaron su consumo», explica Jonathan Campos, Director de Marketing de IDI, empresa responsable de la comercialización de la firma italiana Riunite en México. «

Una misma botella puede reunir a abuelos, hijos y nietos alrededor de una mesa, pero también acompañar una cena entre amigos, un brunch de fin de semana o una reunión espontánea. Esa flexibilidad está acercando la categoría a nuevas generaciones que buscan experiencias auténticas, sencillas y fáciles de disfrutar».

El mercado mexicano ha comenzado a responder a estas exigencias con propuestas de menor graduación alcohólica y perfiles de cata más amables. En este contexto, propuestas como el Lambrusco dulce de Riunite —que cuenta con un contenido alcohólico de apenas 8%— han encontrado un terreno fértil para conectar tanto con consumidores históricos como con aquellos que apenas se inician en el universo del vino.

Para ilustrar este cruce generacional, la firma ha reunido a tres personalidades que representan la diversidad de estilos de vida en México: la cantante Isabel Lascurain, figura vinculada a las tradiciones y la memoria afectiva familiar; el creador de contenido Wattsopa, enfocado en la cotidianidad y el estilo casual de los Millennials; y Andy Badillo, quien conecta con la búsqueda de autenticidad y ligereza característica de la Generación Z.

El auge de los vinos espumosos, fríos y de baja graduación no es un fenómeno aislado. Datos del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) apuntan a un crecimiento constante en el interés por etiquetas versátiles que mariden con la gastronomía nacional sin abrumar el paladar, consolidando un ecosistema donde la bebida deja de esperar una «ocasión especial» para convertirse, sencillamente, en el acompañamiento de la vida diaria.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 31 de octubre de 2023.- Cuarenta años es un real motivo para celebrar. Por esta razón, Medalla Real de Viña Santa Rita, una de las marcas más emblemáticas de Chile, llega a México con sus líneas Reserva y Gran Reserva, destacando por haber obtenido sobre 90 puntos en más de 180 ocasiones en las revistas más prestigiosas de la industria del vino en la última década.

La trayectoria y el reconocimiento a la calidad de Medalla Real han desempeñado un papel fundamental en su historia, lográndola situar en una gama clásica y representativa de Santa Rita, viña pionera en el mapa del vino chileno que se posiciona como una de las líderes en ventas en su país de origen.

“México representa uno de los mercados estratégicos clave para nuestra compañía. Con el lanzamiento de las líneas Reserva y Gran Reserva de Medalla Real, buscamos fortalecer aún más nuestra posición en este país, consolidando nuestra presencia e impulsando nuestra imagen de marca Premium, en línea con nuestro objetivo de situarnos como líderes en la región. Para el 2024, nuestra meta es ubicarnos entre las tres viñas chilenas con mayor presencia en México”, comentó Francisco Morandé, Director México de Viña Santa Rita.

Entre enero y agosto de este año, las exportaciones de Viña Santa Rita a México crecieron 27% comparado con igual periodo de 2022, superando los USD 1,4 millones y las 53 mil cajas comercializadas y posicionándose como la cuarta viña chilena con mayores envíos a este mercado.

En el marco de la celebración de las cuatro décadas de historia, Medalla Real irrumpió además con sus innovadoras etiquetas que utilizan realidad aumentada. Esta tecnología permite a los consumidores vivir una experiencia interactiva con el producto, gracias a una etiqueta que cobra vida en las manos de los clientes y que los transportará con solo escanear la botella, a un ambiente que combina el mundo real con elementos digitales.

«Nos enorgullece estar cumpliendo 40 años con Medalla Real, una de las marcas de vino favoritas de los chilenos. Para celebrarlo, quisimos marcar un hito importante con el lanzamiento de esta emblemática línea de vinos en un mercado tan relevante para nosotros como México y, a la vez, compartir con todos la gran fiesta de Medalla Real a través de la realidad aumentada, siendo la primera etiqueta de vino chilena en implementar esta tecnología para hacer vivir a nuestros consumidores una experiencia única”, destacó Francisca Muñiz, Directora de Marketing Corporativo de Viña Santa Rita.

Esta línea de vinos nace en 1983, en honor a Francisco García Huidobro, Márquez de Casa Real, antepasado de la familia fundadora de Santa Rita y creador de la Casa de Moneda en Chile. Para conmemorar el bicentenario de este evento, se acuñó una medalla con su rostro y el símbolo de la corona real española.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 20 de Julio de 2022.– Wine Beauty Secret, empresa mexicana especializada y dedicada a la belleza para el cuidado de la piel y el cabello, presentó su línea de caballero con una cata de vinos de Quinta Monasterio.

Wine Beauty Secret, es una línea que se encuentra elaborada con extractos de piel y aceite de semillas de uva cosechadas en Valle de Guadalupe; la marca está comprometida a innovar, por ello, crearon una línea de productos enológicos y orgánicos libres del maltrato animal, y es la única línea en Latinoamérica que agrega el
poder del resveratrol, que es un antioxidante natural.

La fundadora de la marca, la máster sommelier, Teresa Guzmán, encontró una oportunidad en desarrollar productos de belleza innovadores, luego de que, en sus visitas a los viñedos mexicanos, una noche después de estar todo el día en los campos de vid y ver lo enrojecido y asoleado de su piel descubrió que, al untarse un poco de uva con la que se produce el vino, su piel se refrescaría y los resultados fueron asombrosos.

“Conozco los beneficios del vino, que gracias a la semilla de la uva con la que se elabora el vino y al resveratrol otorgan bienestar al cuerpo, a nuestro interior y que fuera un aliado en ayudar a nuestra piel. Con esta nueva línea para los caballeros, queremos ser
incluyentes para que también se sientan consentidos, que se sientan seguros y amados por nosotras, y que los prejuicios de que los hombres no tienen que cuidarse queden atrás”, comentó la emprendedora.

Esta marca es cobijada por Quinta Monasterio, productora de vinos Premium, y quien rinde homenaje a los inicios de la cultura vinícola en México, haciendo referencia a los misioneros llegados de Europa que trajeron consigo los conocimientos para producir vid y elaborar vino.

A esta celebración se sumó el gran enólogo Reynaldo Rodríguez, quien es considerado el «hombre vino,” creador de 17 vinícolas en nuestro país, y quien actualmente tiene más de 33 marcas de vino en el mercado nacional e internacional.

Además asistieron celebridades, empresarios y amigos de la marca para pasar un rato agradable y divertido en Piso Cuatro.

Cabe señalar que al comprar productos de Wine Beauty Secret, estarás apoyando para que mujeres y madres solteras cuenten con un empleo y de esta forma impulsar la economía en México, a través de asesoramientos y programas para empoderar al sector femenino.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 21 diciembre de 2021.- Los vinos Syrah y Sauvignon Blanc de Pozo de Luna se alistan para crear maridajes perfectos con deliciosos platillos de invierno.

Los vinos Pozo de Luna se distinguen por tener una crianza de 14 meses en barrica nueva y 26 meses de reposo en botella; 40 meses de crianza en total, lo que se traduce en productos excepcionales que reflejan el terroir de San Luis Potosí.

Pozo de Luna Syrah

El vino tinto Syrah se caracteriza por ser potente y especiado, con notas de frutos rojos y negros, así como tostados; puede ir acompañado de Enmoladas.

Además se saborea perfecto con unos tamales de asado de cerdo, originarios del norte de México, o bien de Chilmole, plato representativo de Yucatán y que es elaborado con pollo o pavo.

Para la tradicional cena de Navidad, el Syrah de Pozo de Luna se convierte en el vino perfecto para acompañar un delicioso pavo con salsa de arándanos y puré. Para el final, nada como disfrutar de una copa de vino tinto con el famoso fruit cake.

Pozo de Luna Sauvignon Blanc

También el vino blanco de Pozo de Luna, Sauvignon Blanc es una gran opción para la época. Va muy bien con unos Tamales de rajas, Pozole o Menudo, que en época de frío son muy buscados.

Para la cena navideña, el Bacalao a la Vizcaína y la Ensalada de manzana y apio son la pareja ideal para acompañar con una copa de Sauvignon Blanc. Esta combinación da como resultado un festín en el paladar que se corona con una pavlova de maracuyá.

Amor al terroir de San Luis Potosí

Pozo de Luna es un viñedo propio, con control de todo el proceso del vino, desde la plantación de la vid, su paso por la bodega y su reposo en botella, así que el cuidado que tienen en cada producción otorga la seguridad de contar con vinos mexicanos de gran calidad que han sido premiados por su excelente calidad.

Esta vinícola mexicana realiza procedimientos artesanales en su viñedo en San Luis Potosí y utiliza tecnología de última generación para generar vinos de alta calidad que se disfrutarán esta Navidad y Año Nuevo.

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