Periodistas Unidos. Ciudad de México a 22 de diciembre de 2025.-Entre posadas, cenas navideñas y brindis de Año Nuevo, las familias mexicanas buscan platillos que destaquen los sabores que ya conocen pero con preparaciones más prácticas y acordes a su estilo de vida.

Pensando en la diversidad de paladares y necesidades dentro de cada hogar, Danone integra en estas recetas dos opciones que se complementan entre sí. Por una parte, Danone Griego resulta una opción ideal para quienes buscan aportar a sus preparaciones la consistencia espesa y el sabor característico del yoghurt griego, lo que permite lograr texturas más cremosas en platos tanto dulces como salados. Oikos Pro, por el contrario, se convierte en la alternativa adecuada para quienes desean incluir un extra de proteína sin modificar de manera significativa el sabor de sus preparaciones.

1. Ensalada de manzana con yoghurt griego

Reinventa el clásico navideño, con el toque especial de yoghurt griego, que aporta una textura suave y un sabor irresistible, perfecto para compartir.

Ingredientes:

• 2 tazas de manzana picada verde

• 1 taza de piña en almíbar en cubos

•  ½ taza de pasas

• ½ taza de nuez picada

• 1 taza de Danone Griego natural endulzado u Oikos natural

• 1 cucharadita de vainilla

Modo de preparación:

En un bowl grande se mezclan la manzana, la piña con un poco de su almíbar, las nueces y las pasas. En otro recipiente combina Danone Griego con la vainilla, hasta obtener una crema homogénea. Posteriormente integra esta mezcla cremosa con la fruta, revolviendo suavemente hasta incorporar todos los ingredientes. Refrigera por 20 minutos y sirve fría; puedes añadir un toque de canela en polvo al gusto, para decorar y realzar el sabor.

2. Puré de papas cremosito

Una guarnición reconfortante, con un toque especial que eleva su sabor y se vuelve protagonista en la mesa.

Ingredientes:

• 1 kilo de papas (aprox. 5–6 piezas medianas), peladas y cortadas en cubitos

• 1 taza de Danone Griego sin azúcar

• ¼ taza de leche (o más, según consistencia)

• Sal y pimienta al gusto

• 1 cucharadita de nuez moscada

Modo de preparación:

Hierve las papas en agua con sal durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén suaves. Una vez cocidas, escurre y machalas hasta obtener un puré uniforme. Incorpora Danone Griego junto con la leche, mezclando hasta lograr una textura homogénea. Si la mezcla lo requiere, añade un poco más de leche. Finalmente, sazona con sal, pimienta y un toque de nuez moscada.

3. Panqué nevado de vainilla y arándanos

Un postre esponjoso, suave y lleno de sabor, perfecto para celebrar con un toque alto en proteína.

Ingredientes:

• 1 taza de Oikos Pro sabor vainilla

• 2 tazas de harina

• 1 taza de azúcar

• 3 huevos

• ½ taza de mantequilla derretida

• 1 cucharadita de polvo para hornear

• 1 taza de arándanos frescos o deshidratados

• Azúcar glass para decorar

Modo de preparación:

Precalienta el horno a 180°C. En un bowl bate la mantequilla, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora Oikos Pro vainilla e integra completamente. Añade la harina con el polvo para hornear, mezclando poco a poco, para después agregar los arándanos. Vierte la mezcla en un molde enharinado y  hornea entre 40 y 45 minutos. Una vez frío, se espolvorea azúcar glass para lograr el característico efecto “nevado”.

4. Cremoso pay helado de frutos rojos

Irresistible, fresco y cremoso, este postre combina la suavidad del yoghurt, con el delicioso sabor del pay helado, convirtiéndose en el cierre perfecto para tus cenas navideñas.

Ingredientes:

• 2 tazas de Oikos Pro sabor frutos rojos

• 1 paquete de queso crema (190 g), a temperatura ambiente

• 1 lata de leche condensada (aprox. 395 g) o cualquier endulzante de tu preferencia, por ejemplo puedes sustituir por miel o monk fruit

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 paquete de galletas de vainilla trituradas (aprox. 1 ½ tazas)

• 4 cucharadas de mantequilla derretida sin sal

• Frutos rojos frescos para decorar (opcional)

Modo de preparación:

Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida, presiona los trocitos de las galletas en un molde para pay, refrigera esta base mientras preparas el relleno. Bate el queso crema, hasta que tenga una textura blanda, e integra con el endulzante. Añade Oikos Pro frutos rojos junto con la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Esta preparación viertela sobre la base y congela al menos cuatro horas. Antes de servir, una vez lista, puedes decorarla con frutos rojos frescos.

Con estas propuestas, Danone invita a las familias a redescubrir el sabor de la temporada a través de recetas que combinan tradición y balance. Danone Griego y Oikos Pro se convierten en el toque perfecto para elevar los momentos de celebración, aportando estilo, frescura y practicidad que hacen que cada reunión se sienta más especial, más rica, pero sobre todo, más memorable.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México. 24 de noviembre de 2025.- ¿Sabías que los llamados “alimentos ultraprocesados” en realidad no existen? Lo que hay son alimentos crudos o procesados. Y bajo esa premisa, vale la pena cuestionar lo que comemos sin sentir culpa ni miedo.

Recientemente se llevó a cabo el VIII Congreso FoodTech Evolution, en la Universidad Iberoamericana, en el cual especialistas trataron el tema de los alimentos “ultraprocesados”, dándonos una cátedra precisamente sobre el mal uso de este término.

Y es que durante los últimos años, el término de “ultraprocesado” se ha vuelto una etiqueta con carga negativa. Se usa para señalar todo lo que parece artificial, dañino o poco saludable, sin embargo, la ciencia empieza a ofrecer una mirada más equilibrada: el procesamiento de alimentos no es el enemigo, sino una herramienta que ha transformado la manera en que nos alimentamos y ha permitido conservar los alimentos hasta llegar a sus destinos.

Por ello, desde la ciencia de los alimentos surge una aclaración fundamental: los alimentos ultraprocesados, como tal, no existen. Lo que sí existe son alimentos crudos o procesados, y prácticamente todo lo que consumimos —desde una ensalada hasta un yogurt— pasa por algún tipo de proceso.

Una red flag en la comunicación sobre nutrición son mensajes como “todo o nada”, “este alimento es tóxico”; “solo hay una forma correcta de comer.” Este tipo de afirmaciones simplifica en exceso la ciencia y puede generar miedo, culpa y ansiedad alrededor de la comida.

Aquí es donde aparece un punto clave que pocas veces se explica: el nivel de procesamiento no determina por sí solo la calidad nutrimental de un alimento. La innovación alimentaria, por lo tanto, no tendría que centrarse en juzgar el proceso, sino en mejorar la reformulación, es decir, en crear productos con mejores nutrientes y perfiles más balanceados.

Es por ello, que más que satanizar, la pregunta de fondo debería ser: ¿Qué evidencia científica existe sobre lo que comemos y cómo podemos tomar decisiones informadas? Si un mensaje te hace sentir miedo, detente y pregúntate: ¿está basado en datos o en emociones?

El procesamiento de alimentos no es blanco o negro. Es un continuo de técnicas, conocimientos y procesos que han evolucionado para mejorar lo que llega a nuestras mesas. Apostemos por una comunicación basada en evidencia, no que asuste, y construyamos una relación más equilibrada, consciente y basada en evidencia con los alimentos de todos los días.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 3 de julio de 2025.- Ante el incremento de las temperaturas a nivel nacional, Danonino ha identificado un consumo particular de su producto entre las familias, quienes optan por congelarlo para ofrecerlo como paleta. Esta práctica ha llevado al desarrollo del formato «Paledinos», transformando el Petit Suisse en una opción para el verano.

Este hábito de consumo, surgido de las preferencias de los consumidores, busca ofrecer una alternativa de snack que, además de ser refrescante, mantenga sus propiedades nutricionales. Danonino se elabora a base de leche, calcio y vitamina D, elementos que contribuyen al desarrollo. Incluye sabores como fresa, uva y durazno.

«Sabemos que en verano los niños buscan algo fresco y delicioso, mientras que los padres algo nutritivo. Con Paledinos encontramos el equilibrio perfecto; un formato divertido y funcional, sin sacrificar su nutrición», comentó Alejandra Ortiz de Rozas, Directora de marcas infantiles en Danone México.

El formato congelado de Paledinos está diseñado para un consumo práctico en diversas situaciones, como actividades al aire libre o en el hogar. Facilita el disfrute del producto de manera autónoma, reduciendo el riesgo de derrames y optimizando su inclusión en la rutina diaria.

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Periodistas Unidos. Ciudad de México a 15 de mayo de 2025.- La textura crujiente y sabor de algodón de azúcar de los macarrones inspirados en Las Chicas Superpoderosas, serie animada que sigue conquistando generaciones, está esperando a todos sus fans en Nutrisa, pero solo por tiempo limitado.

La edición especial de crujientes, deliciosos y coloridos macarrones, uno inspirado en Bombón, Burbuja y Bellota, y el otro con la imagen de Mojo Jojo, se convertirán en el topping perfecto para los helados de yogurt de chicos y grandes, incluidos el nuevo sabor de temporada: maracuyá.

«En Nutrisa, siempre estamos buscando formas innovadoras y divertidas de sorprender a nuestros clientes», comenta María Fernanda Torres Gutiérrez, Marketing Manager Retail en Grupo Herdez. “Colaborar con Las Chicas Superpoderosas nos permite ofrecer una experiencia única que combina el sabor de nuestros helados de yogurt con la magia y la energía de estos personajes tan queridos».

Esta edición de macarrones solo estará disponible hasta el 31 de julio o hasta agotar existencias. Cada macarrón tiene un costo de $30 pesos.

Para más detalles de esta promoción ingresa a  FB: /NutrisaMX TW: @NutrisaMX  IG: /NutrisaMX

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