Sábado de recetas: Pollo al horno en salsa agridulce

Por Redacción

Periodistas Unidos. Ciudad de México a 06 de agosto de 2022.- El pollo se puede preparar de muchas maneras y una receta deliciosa y que se prepara fácilmente es ideal para consentir a la familia sin importar la fecha.

Por ello y para disfrutar de unas piernas de pollo, la Chef Lu Benítez de Sobremesa preparó una receta en salsa agridulce que encantará a todos.

A continuación la receta:

Pollo al horno en salsa agridulce

Ingredientes:

  • 1 kg piernas pollo orgánico Aires de Campo
  • 150 ml miel de abeja Aires de Campo
  • 30 ml vinagre de manzana Aires de Campo (2 cdas)
  • 50 ml soya (3 cda)
  • 1 cda salsa sriracha
  • 1 pza jengibre rallado (1 cda)
  • 2 pza diente de ajo rallado grande
  • 1 cda semilla cilantro
  • 1 cda comino entero
  • ½ taza agua
  • Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

  • Mezclar miel, vinagre, soya, sriracha, jengibre rallado y ajo rallado.

  • Barnizar el pollo con esta mezcla y un poco de agua. Reservar la que sobra para agregar en la cocción.

  • Agregar las especias con sal y pimienta.

  • Colocar en charola y hornear a 200ºC por 30 minutos.

  • En los últimos 5 minutos ir agregando más marinada.

Encuentra los ingredientes de Aires de Campo para preparar esta deliciosa receta de piernas pollo, en la tienda en línea www.airesdecampo.com.

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