Periodistas Unidos. Ciudad de México. 14 de abril de 2022.– La historia culinaria de México está ligada a ingredientes clave como lo es el chile, que desde hace 500 años ha sido sustento alimenticio y base de exquisitas salsas que desafían la creatividad de los cocineros. Las salsas no sólo son el complemento perfecto de platillos, se han convertido en las verdaderas estrellas, como las creadas por la empresa familiar De Mamá Gourmet.
De Mamá Gourmet es una empresa familiar 100% mexicana, fundada hace 12 años en La Piedad, Michoacán por Cecilia Álvarez Aguilera, quien a raíz de su amor por la cocina decidió emprender y crear sus propias salsas artesanales, teniendo como base el estilo macha. Hoy cuenta con 6 mezclas las cuales son ideales para acompañar diversos platillos mexicanos.
Tras darse cuenta que su pasión estaba en la cocina y que todas las personas que probaban sus creaciones estaban satisfechas con el resultado, decidió dar el salto e iniciar este emprendimiento, el cual no sólo se vende en nuestro país, sino también esta llegando al extranjero, específicamente a Alemania.
De Mamá Gourmet toma como inspiración diversos chiles mexicanos para mezclarlos con otros ingredientes y con ello crear deliciosas propuestas, elaboradas con ingredientes naturales de máxima calidad, además no tienen conservadores y duran más de un año, esto para mantener la propuesta de un sabor único e incomparable.
Otro distintivo de esta marca, es apoyar la economía local, por lo que trabaja con proveedores locales ya que para la empresa es importante saber de dónde viene cada insumo, esto permite también crear una cadena de comercio justo y enaltecer el nombre de nuestro país, lo que le abrirá paso para seguir exportando al extranjero.
“Para mí, crear salsas es un momento muy bonito, ya que a través de ellas no sólo comparto mi amor por la gastronomía, especialmente la elaboración de salsas, sino mi interés por ofrecer alimentos ricos y de gran calidad a las personas. Todo esto enmarcado por mi interés de emprender y demostrar el potencial que tenemos los mexicanos”, comentó, Cecilia Álvarez, fundadora.
De Mamá Gourmet tienen el sabor del hogar, se sienten como el apapacho de mamá y se ha convertido en un aliado práctico para quienes buscan darle un toque especial y casero a una infinita cantidad de platillos.
Podrás encontrar distintos sabores para alegría de los hogares que consumen este alimento característico de la gastronomía mexicana, actualmente cuenta con 6 opciones de salsas: Ajonjolí, Cacahuate, Arándano con Semillas Mixtas, Chile Morita, Macha y Muy Picante.
La salsa con ajonjolí es la estrella entre las opciones que ofrece esta empresa familiar.
Disfruta de De Mamá Gourmet y disfruta de tus platillos favoritos con estás, para más información y compra de las salsas visita su instagram @demamagourmet y pídela ¡ya!