gastronomia mexicana

En conmemoración al Día Nacional de la Gastronomía Mexicana —que se celebra el 16 de noviembre en honor al reconocimiento de la UNESCO en 2010— y los 700 años de la fundación de México-Tenochtitlan, la Fábrica de Artes y Oficios (FARO)…

El chocolate es, sin duda, el alma dulce de la gastronomía. Desde las antiguas civilizaciones mesoamericanas que lo consideraban un alimento sagrado, hasta los más reconocidos chefs contemporáneos que lo transforman en arte comestible, el …

San Pedro Atocpan, en el corazón de la alcaldía Milpa Alta, se alista para recibir a miles de visitantes en la 48ª edición de la Feria Nacional del Mole, del 3 al 26 de octubre de 2025. Este emblemático evento, que se llevará a cabo en el…

Septiembre es el mes de México, un tiempo para celebrar nuestra cultura y tradiciones a través de los sabores que nos representan: desde los emblemáticos chiles en nogada hasta el reconfortante pozole. 

Periodistas Unidos. Ciudad de México a 5 de julio de 2025.- La cocina familiar cobra una nueva dimensión cuando incluimos ingredientes versátiles y deliciosos como los mejillones. Reconocidos por su sabor marino y su facilidad de…

Periodistas Unidos. Ciudad de México a 20 de mayo de 2025.- Mayonesa McCormick, la marca favorita de las familias mexicanas y líder indiscutible en el mercado nacional, anunció el lanzamiento de su nuevo embajador: “Tito El Elotito”, un…

Durante todo marzo se podrán disfrutar combos y experiencias únicas de la mano de los restaurantes más icónicos del país y de las taquerías locales.

El Chef César de la Parra revela el secreto que emplea para llevar a otro nivel sus platillos en su icónico restaurante Blanco Castelar.

La gastronomía mexicana es uno de los elementemos que más nos distinguen a nivel mundial y la Chef Lula, ha representado a nuestro país con excelencia y en distintas formas.

Del 13 al 19 de junio, Comedor Lucerna festejará la Semana del Chile con una sorprendente propuesta gastronómica que tendrá como protagonista a este ingrediente mexicano.