Juan Carlos Moreira

La temporada de Peras de California continúa hasta finales de octubre, y es momento de poner el reflector en una de las variedades más queridas por los amantes de la gastronomía: la pera Bosc. Reconocida por su piel color marrón bronce, su…

La temporada de Cerezas del Noroeste llega a México con todo el impulso de una cosecha histórica. Esta superfruta conquista por su sabor único, su valor nutritivo, versatilidad culinaria y creciente demanda en el mercado mexicano.

Las manzanas solo crecen en el planeta Tierra, y gracias a las condiciones únicas del Estado de Washington (cenizas volcánicas, agua del deshielo y mucho sol), se cultivan algunas de las mejores y más sabrosas del mundo.