MAIZ

En las semanas recientes el asunto del maíz transgénico amarillo importado del país vecino captó la atención, pues los productores estadunidenses de este grano se movilizaron contra la prohibición, por decreto presidencial, de dicha…

El regreso, tras dos años de la pandemia de la covid-19, del tradicional festejo mexicano del Día de la Candelaria, que se celebra este jueves con los tamales como protagonistas, se ha visto golpeado por el aumento de los precios y la…

El presidente mexicano, Andrés Manuel López Obrador, reafirmó que no permitirá la importación de maíz transgénico para consumo humano en su reunión con el secretario de Agricultura de Estados Unidos, Tom Vilsack, aunque matizó que busca un…

El presidente mexicano, Andrés Manuel López Obrador, se reunirá este lunes con el secretario de Agricultura de Estados Unidos, Tom Vilsack, para abordar la inflación en alimentos y la negativa de México de comprar maíz transgénico…

La secretaria de Cultura de la Ciudad de México, Claudia Curiel de Icaza, realizó el corte del listón de la exposición de Santiago Robles “Ya nos cayó el chahuixtle”, que no sólo empodera al maíz criollo mexicano sobre el transgénico al…

El Gobierno de México anunció este miércoles que aumentará la producción de alimentos básicos, como maíz, arroz y judías, como parte del plan para enfrentar la elevada inflación, informó el secretario de Hacienda y Crédito Público, Rogelio…

MAREA es la cocina de mar, maíz y mezcal que está ubicada en el vibrante corazón de la colonia Roma Norte. Es el punto de encuentro para quienes desean pasar momentos agradables en una atmósfera diseñada para el disfrute de los sentidos.

La primera sala de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) de México negó este miércoles por unanimidad y sin discusión cuatro amparos que empresas transnacionales interpusieron contra la decisión judicial que les impide sembrar…

Foto: Cuartoscuro Por Joel Enríquez Sánchez Periodistas Unidos. Ciudad de México. 01 de febrero de 2021.- En mi columna anterior, dejé en el aire la posibilidad de que la herramienta de la arqueoastronomía, de la cual es pionero el Dr.…

Foto: Sáshenka Gutiérrez / EFE EFE. Ciudad de México. 31 de octubre de 2019.- El patrimonio del maíz mexicano, que se refleja en 700 platillos, 64 razas y miles de variedades, está en "riesgo", por lo que el Congreso debe aprobar la…